Новые рецепты
Выпечка
Хрустящий домашний хворост на водке
масло растительное 200 г • яйца 2 шт. • мука 1,5 стак. • сахар 2 ст.л. • водка 1 ст.л. • соль 1 щепотка • сахарная пудра...
Выпечка
Хрустящий хворост с водкой
Хворост занимает какое-то особенное место среди десертов. И не пирожное, и не изысканная сладость, а все-таки каждый с удовольствием похрустит парочкой-другой хворостинок. Расскажу...
Приготовить хворост на кефире по этому рецепту - проще простого. Хворост на кефире получится необыкновенно нежным и пышным, этот рецепт выручит вас, если пришли неожиданные гости.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Завтрак, Перекус, Десерт.
- Время: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 700 мл жирного кефира
- около 300-400 г муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соды
Как приготовить
-
Муку (300 гр) просеять через сито в миску, всыпать сахар и размешать. В цетре сделать углубление. Желток отделить от белка и положить в углубление мчной смеси, влить растительное масло и добавить гашеную уксусом соду, тщательно перемешать.
-
Влить кефир и тщательно размешать тесто, чтобы вся мука полностью растворилась в кефире. При необходимости подсыпать муку, тесто для хвороста на кефире должно получиться густым, чтобы его можно было мять руками.
-
Замесить упругое тесто, обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15-20 минут. Затем вынуть шар теста, раскатать его на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт (около 3 мм).
-
Пласт нарезать на полоски или ромбики. В центре каждого сделать разрез и протянуть через него угол ромба (или конец прямоугольника). Влить в сковороду или толстостенную кастрюлю около 400 мл растительного масла и поставить на огонь.
-
Как только масло начнет шипеть, положить туда несколько заготовок для хвороста на кефире и прожарить его в течение 20 секунд с обеих сторон. Перекладывать печенье на бумажные полотенца или в дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
-
Готовый хворост на кефире переложить на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к чаю теплыми. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Хворост на воде хрустящий
Рецепт хвороста из детства, его готовила еще моя мама. А я только недавно вспомнила такой десерт, как хворост. Хворост на воде делается легко и быстро. Теперь такие печенья кушают и...
Рецепт приготовления сырного хвороста к пиву
До пятницы пока далеко, но я вам уже принесла отличный вариант закуски к пиву ;) Ну да и ладно - можно заранее все спланировать и подготовиться:) Этот хворост - просто бомба. В горячем...
Хворост по-татарски
Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт - национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья....
Рецепт хвороста на ряженке
Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по...
Хворост хрустящий
Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить хворост хрустящий. Хворост это довольно быстрая в приготовлении выпечка к чаю. Его очень любят дети и взрослые во многих...
Простой рецепт хрустящего хвороста
мука — 65 г • сметана — 8 г • сахарная пудра — 9 г • яйцо — 2 шт. • масло оливковое — 500 мл • соль...
Хворост с водкой
Хворост с водкой - это хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе. Готовится на основе муки, яиц и водки. Самое главное достоинство - это быстрота приготовления. Обязательно...
Как приготовить постный хворост
Приготовить вкусный десерт в пост из доступных продуктов очень просто. Для этого вам понадобятся минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. Рецепт приготовления постного...
Сладкий хворост
Воздушное и хрустящее лакомство родом из детства. Приготовь! Классический рецепт вкусного хвороста - сладкого лакомства к чаю или кофе. И вашим гостям наверняка также понравится угощение,...
Рецепт хвороста пошагово
Вариантов приготовления хвороста существует несколько и я буду пробовать их все Но сначала я хочу предложить вам приготовить хворост на сметане. Так моя мама делала его мне, а теперь...
Отзывы
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Killorin, спасибо за прекрасный рецепт! хворост на кефире всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ой...как вкусно!!! Обожаю хворост на кефире!!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать хворост на кефире к домашнему празднику.
Буду к вам заходить чаще.
Хворост на кефире - очень вкусно, продукты сочетаемые
А я никогда так не готовила хворост на кефире, как-нибудь приготовлю. А пока дума про хрустящий домашний хворост на водке recipeon.ru/vypechka/khrustyaschii-domashnii-khvorost-na-vodke.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо, killorin, за помощь!
Мой муж очень любит хворост на кефире.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт хвороста на кефире.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Готовила хворост на кефире на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит хворост на кефире:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Хворост на кефире прелесть, спасибо за рецепт
Ух ты! Как красиво и просто!
Killorin, это просто волшебный рецепт хвороста на кефире!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!