Шашлык

Рецепт шашлыка

Фотография шашлыка

  • Время: 40 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • баранина — 1000 г
  • молоко — 2000 мл
  • вино белое — 480 мл
  • масло растительное — 120 мл
  • морковь — 1 шт.
  • сок крыжовника — 120 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчик
  • лимон — 1 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • грибы белые
  • лук-порей
  • корень петрушки
  • стебель сельдерея
  • чабрец
  • кардамон
  • укроп
  • соль
  • черный перец
  • полынь

Как приготовить

  1. Измельчаем корень петрушки, зелень сельдерея, лук-порей и чеснок. Вливаем вино, молоко, сок крыжовника и растительное масло. Посолим, поперчим. Заливаем нарезанную баранину приготовленным маринадом. Оставляем на 5-6 часов.

  2. Нанизываем мясо, нарезанные репчатый лук, лимон, помидоры и грибы на шампура. Смазываем маслом и обжариваем над углями, периодически поливая маринадом. Помещаем на угли пучок полыни, чабреца, укропа и кардамон.

  3. 3. Выкладываем шашлык на блюдо. Подаем с овощами. Приятного аппетита!

    шашлык

Отзывы

3.9 / 5
nurisaten2003
nurisaten2003

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

zoxexivo
zoxexivo

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

repyova_98
repyova_98

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

orimu1972
orimu1972

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

sethitsis
sethitsis

Приготовила.
Едим.
Но от шашлыка я ожидала бО'льшего!!!

rurtinser2001
rurtinser2001

Шашлык я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить узбекский шашлык.

adsimucel1999
adsimucel1999

Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка.

lika
lika

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

repyova_98
repyova_98

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

politsa_99
politsa_99

Я тоже обожаю шашлык
но сама делала только один раз.

anyuta
anyuta

Прикольно, но сложновато для меня(

Гусятникова Катарина
Гусятникова Катарина

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

yistin
yistin

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Анастасия Локтева
Анастасия Локтева

Laret!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Римма Лесняк
Римма Лесняк

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Похожие рецепты

Шашлык из кролика

Шашлык из кролика

Чтобы приготовить самый вкусный шашлык из кролика, вам не понадобится большой список продуктов и много времени не приготовление....

Советский шашлык

Рецепт приготовления советского шашлыка

Проверенный рецепт советского шашлыка "Аля СССР" - с уксусом и луком. Шашлык из свиной шеи, приготовленный на мангале в раскаленных углях....

Узбекский шашлык

Узбекский шашлык

Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из...

Шашлык из курицы

Рецепт шашлыка из курицы

Шашлык из курицы многим нравится за простоту и быстроту готовки, сытность, мягкий вкус и замечательный аромат. К тому же на данный момент курятина - самое бюджетное мясо, купить которое...

Шашлык из печени

Шашлык из печени

Быстро готовится. Можно использовать любую печень. Полезное блюдо. Особенно для людей страдающих анемией. Такой шашлычок даже можно запечь в духовке, на скорую руку. Конечно не будет...

Шашлык на уксусе

Простой рецепт шашлыка на уксусе

В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на...

Шашлык с овощами

Шашлык с овощами

мясо - по вкусу...

Шашлык в уксусе

Как приготовить шашлык в уксусе

Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык в уксусе, важно знать сколько уксуса добавлять в шашлык. Иначе мясо может недостаточно замариноваться или наоборот - развалиться на шампуре....

Шашлык в банке

Шашлык в банке

Легко и просто - шышлыки в банке прямо к столу Обалденно! Пробуйте обязательно!...

Шашлык на вине

Рецепт шашлыка на вине пошагово

Рецепт приготовления шашлыка из свинины, маринованной в вине с луком и молотыми перцами....