Стейк

Рецепт стейка

Фотография стейка

Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно и сытно.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт стейка,  рецепты на ужин,  классические рецепты.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 391 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусный, хорошо прожаренный стейк приготовить довольно легко. И если вы еще не готовили стейк в домашних условиях, самое время заняться его приготовлением. Мясо для стейка выбирайте по своему вкусу, я советую начать с приготовления стейка из свиной корейки. Рецепт приготовления очень легкий, и я расскажу вам, как приготовить стейк в домашних условиях. Очень советую полить готовое мясо апельсиновым соком, он придаст мясу неповторимую свежесть и вкус. Готовим!

Ингредиенты:

  • Свиная корейка на косточке — 1 кг
  • Апельсин — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
  • Ароматные сухие травы — 1 ч.л. (орегано, паприка, смесь перцев, хмели-сунели, прованские травы)

Как приготовить

  1. Для стейка понадобится хороший кусок свиной корейки на косточке. Помоем мясо, обсушим его бумажными полотенцами.

  2. Нарезаем мясо на куски толщиной 1.5-2 сантиметра.

    стейк
  3. Слегка (.) отбиваем кусочки мяса с обеих сторон. Мясо размягчится и быстро прожарится.

    стейк
  4. Смешиваем соль, перец и ароматные сухие травы.

    стейк
  5. Натираем все кусочки мяса получившейся смесью, даем мясу немного "отдохнуть". Минут на 20-30 оставим его в покое, пусть пропитается вкусом и ароматом специй.

    стейк
  6. На сковородке-гриль без всякого масла обжариваем стейки (7-8 минут на одной стороне).

    стейк
  7. Затем столько же времени обжариваем их на другой стороне. Мясо не накалывайте вилкой, переворачивайте лопаткой. В этом случае оно будет сочным, так как все соки останутся внутри стейка.

    стейк
  8. Готовые, еще горячие стейки поливаем соком апельсина. На один стейк уйдет примерно пол-ложки сока.

    стейк

Отзывы

4.9 / 5
Арина Кассина
Арина Кассина

Только что доела стейк!!! очень вкусно!!!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Tofin1974, сделала сегодня стейк.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Лида Мохито
Лида Мохито

Готовится элементарно)

lyashok_92
lyashok_92

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

polina
polina

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

tanyusha
tanyusha

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

hisisiton
hisisiton

УРА!!! Свершилось!
Я сделала стейк!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

anna
anna

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://recipeon.ru/goryachee/steik/farshirovanny-steik - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить стейка.

rutse
rutse

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида стейка.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

elkhimova_83
elkhimova_83

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю стейк)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ofundinto
ofundinto

Это не стейк!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Мишура Ольга
Мишура Ольга

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

toma99
toma99

Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейка станет любимкой
хочу хочу

hindeeme
hindeeme

Сделала стейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

enduteton1988
enduteton1988

Tofin1974 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Лиля Сущенко
Лиля Сущенко

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

pestrikova_74
pestrikova_74

Vkysno, spasibo.

aller1986
aller1986

Сделала стейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

reneredo
reneredo

Tofin1974, спасибо.
Вчера попробовала стейк сделать.
Все получилось.

otrisan
otrisan

Спасибо, tofin1974!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Похожие рецепты

Стейк из форели

Стейк из форели

Форель 400 г • Сок лимона 2 ч.л. • Имбирь 1/3 ч.л. • Розмарин 2 веточки • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Минутный стейк

Рецепт приготовления минутного стейка

говядина (вырезка) • картофель — 3 шт. • молоко • сыр гауда • креветки • чеснок • тимьян • горчица • черный перец • соль...

Перечный стейк

Перечный стейк

Перечный стейк - отличное блюдо, для которого нужен только хороший кусок качественного мяса и черный перец горошком. Блюдо - простое, но при его приготовления надо соблюдать некоторые...

Стейк Рыба-меч

Рецепт стейка рыба-меч

Рецепт приготовления блюда из экзотической рыбы на ужин. Подается с картофельным пюре смешанным со шпинатом и приправленным маслом белого трюфеля....

Стейк из тунца

Стейк из тунца

Тунец - 2 стейка • Лимон - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль - 2 щепотки...

Стейк трай-тип

Простой рецепт стейка трай-тип

говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

Стейк турнедо

Стейк турнедо

говядина (вырезка) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое • масло сливочное...

Стейк без рук

Как приготовить стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

Свиной стейк

Свиной стейк

4-5 свиных стейков • специи • масло растительное (...

Стейк фланк

Рецепт стейка фланк пошагово

говядина (пашина) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...