Новые рецепты
Стейк
Фаршированный стейк
Мясо - это само по себе очень вкусно. Но можно сделать его еще вкуснее. Один из вариантов - приготовить фаршированный стейк....
Стейк
Стейк из страуса
Мясо страуса невероятно полезное, вкусное и сочное. А готовится оно очень легко и быстро. Конечно, такие блюда, как правило, подаются только по особенным случаям. Но знать, как готовить,...
Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно и сытно.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, классические рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусный, хорошо прожаренный стейк приготовить довольно легко. И если вы еще не готовили стейк в домашних условиях, самое время заняться его приготовлением. Мясо для стейка выбирайте по своему вкусу, я советую начать с приготовления стейка из свиной корейки. Рецепт приготовления очень легкий, и я расскажу вам, как приготовить стейк в домашних условиях. Очень советую полить готовое мясо апельсиновым соком, он придаст мясу неповторимую свежесть и вкус. Готовим!
Ингредиенты:
- Свиная корейка на косточке — 1 кг
- Апельсин — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
- Ароматные сухие травы — 1 ч.л. (орегано, паприка, смесь перцев, хмели-сунели, прованские травы)
Как приготовить
-
Для стейка понадобится хороший кусок свиной корейки на косточке. Помоем мясо, обсушим его бумажными полотенцами.
-
Нарезаем мясо на куски толщиной 1.5-2 сантиметра.
-
Слегка (.) отбиваем кусочки мяса с обеих сторон. Мясо размягчится и быстро прожарится.
-
Смешиваем соль, перец и ароматные сухие травы.
-
Натираем все кусочки мяса получившейся смесью, даем мясу немного "отдохнуть". Минут на 20-30 оставим его в покое, пусть пропитается вкусом и ароматом специй.
-
На сковородке-гриль без всякого масла обжариваем стейки (7-8 минут на одной стороне).
-
Затем столько же времени обжариваем их на другой стороне. Мясо не накалывайте вилкой, переворачивайте лопаткой. В этом случае оно будет сочным, так как все соки останутся внутри стейка.
-
Готовые, еще горячие стейки поливаем соком апельсина. На один стейк уйдет примерно пол-ложки сока.
Видео
Похожие рецепты
Стейк из форели
Форель 400 г • Сок лимона 2 ч.л. • Имбирь 1/3 ч.л. • Розмарин 2 веточки • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления минутного стейка
говядина (вырезка) • картофель — 3 шт. • молоко • сыр гауда • креветки • чеснок • тимьян • горчица • черный перец • соль...
Перечный стейк
Перечный стейк - отличное блюдо, для которого нужен только хороший кусок качественного мяса и черный перец горошком. Блюдо - простое, но при его приготовления надо соблюдать некоторые...
Рецепт стейка рыба-меч
Рецепт приготовления блюда из экзотической рыбы на ужин. Подается с картофельным пюре смешанным со шпинатом и приправленным маслом белого трюфеля....
Стейк из тунца
Тунец - 2 стейка • Лимон - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль - 2 щепотки...
Простой рецепт стейка трай-тип
говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
Стейк турнедо
говядина (вырезка) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое • масло сливочное...
Как приготовить стейк без рук
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
Свиной стейк
4-5 свиных стейков • специи • масло растительное (...
Рецепт стейка фланк пошагово
говядина (пашина) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
Отзывы
Только что доела стейк!!! очень вкусно!!!
Tofin1974, сделала сегодня стейк.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Готовится элементарно)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
УРА!!! Свершилось!
Я сделала стейк!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://recipeon.ru/goryachee/steik/farshirovanny-steik - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить стейка.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида стейка.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю стейк)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Это не стейк!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейка станет любимкой
хочу хочу
Сделала стейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Tofin1974 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Vkysno, spasibo.
Сделала стейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Tofin1974, спасибо.
Вчера попробовала стейк сделать.
Все получилось.
Спасибо, tofin1974!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!