Конфеты снежинка с рикоттой

Рецепт конфет снежинка с рикоттой

Фотография конфет снежинка с рикоттой

Это рецепт трюфелей из белого шоколада и кокосовой стружки с сюрпризом! В центре каждого трюфеля прячется миндальный орешек.

Время подготовки: 20 мин.

  • Время: 1 ч 25 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 100 г кокосовой стружки (1 1/3 стак.)
  • 60 г сахарной пудры (1/2 стак.)
  • 100 г творожного сыра Рикотта
  • 16 шт миндаля (можно взять каленые лесные орехи)
  • 70 г белого шоколада, порубить
  • 3 ст.л. жирных сливок
  • 50 г кокосовой стружки для обваливания

Как приготовить

  1. Для начинки: В средней миске смешайте вместе кокос, сахар и рикотту, чтобы у вас получилось тесто. Разделите на 16 частей.

  2. Каждую часть скатайте в шарик, вдавливая в центр каждого миндальный орешек; поместите в морозильник на 20 минут.

  3. Расплавьте белый шоколад на водяной бане: большую миску из нержавеющей стали укрепите над кастрюлей с медленно кипящей водой. Пока шоколад плавится, вмешайте сливки. С помощью вилки окуните трюфеля в шоколадную смесь.

  4. Разложите трюфеля, покрытые шоколадом, на блюде. Посыпьте трюфеля оставшимся кокосом, пока шоколад еще не застыл. Поместите в холодильник до полного затвердевания шоколада.

Отзывы

4.9 / 5
Краснова Даня
Краснова Даня

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

serebryannikova_75
serebryannikova_75

Класс!
Приготовила конфеты снежинка с рикоттой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

5lava1990
5lava1990

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Димарова Таша
Димарова Таша

А я готовлю конфеты снежинка с рикоттой в первый раз.

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Я тоже заприметила конфеты снежинка с рикоттой, да пока еще руки не дошли.

tedates
tedates

Спасибо большое за рецепт конфет снежинка с рикоттой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

arisha86
arisha86

Думаю приготовить конфеты на ксилите recipeon.ru/deserty/konfety/konfety-na-ksilite, кто-нибудь пробовал?

xaimyote
xaimyote

Вкуснятина неописуемая!!!

Ксюня Ерофеева
Ксюня Ерофеева

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Усатова Аня
Усатова Аня

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Похожие рецепты

Конфеты сыроедческие

Конфеты сыроедческие

С целыми орехами: Какао масло - 30 гКэроб необжаренный - 3-4 ст.л.Орехи целые - 12 шт.Сироп или мед - 2 ст.л. С молотыми орехами: Какао масло - 30 гКэроб необжаренный - 3 ст.л.Орехи...

Шоколадные конфеты

Рецепт приготовления шоколадных конфет

Такие конфетки могут стать прекрасным подарком для ваших друзей или украсить Вам праздничный стол!...

Конфеты на ксилите

Конфеты на ксилите

Конфеты с ксилитом - лакомство для тех, кто думает о своей фигуре! Изумительно вкусные кокосовые конфеты. А главное - не вредные, вместо сахара я использую ксилит. Ксилит, если кто-то...

Конфеты-батончики

Рецепт конфет-батончиков

Любите домашние сладости? Я не знаю ничего лучше, чем шоколадные конфеты ручной работы. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить конфеты-батончики на основе ирисок в шоколадной глазури....

Конфеты с орехами

Конфеты с орехами

Орехи любые по вкусу - 200 г • Вафли или печенье молотые - 3 ст.л. • Сироп или мед - 2-2,5 ст.л. • Сливочное масло - 1-1,5 ст.л. • Шоколад любой - 1 плитка (90-100 г)....

Домашние конфеты

Простой рецепт домашних конфет

Периодически мне хочется заняться творением конфет:) Сегодня такой вариант. из белого шоколада. Подходит хорошо к кофе вместо сливок, очень вкусные и даже полезные....

Конфеты Доедайки

Конфеты Доедайки

На нашем сайте уже много разных рецептов конфет, но я решила написать и этот рецепт как идею - если у вас дома тоже есть такая малявка, которая поразворачивает конфеты и выбросит обертки,...

Конфеты Каштаны

Как приготовить конфеты каштаны

200 г белого шоколада • 50 мл сливок 35% и выше • 1/2 ч.л. молотой корицы • 50 мл замороженной брусники • кокосовая стружка....

Конфеты Коровка

Конфеты Коровка

Любимый вкус тех самых конфет из детства можно воспроизвести прямо на вашей кухне! Это нежное сливочное лакомство сложно сравнивать с магазинными конфетами. Попробуйте и убедитесь в...

Конфеты Баунти

Рецепт конфет баунти пошагово

Побалуйте родных вкусными конфетками Баунти, приготовленными своими руками в домашних условиях. Вам понадобится минимум ингредиентов и 20 минут свободного времени для приготовления...