Доброго времени суток!
Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке, точнее гречневую кашу в мультиварке. Блюдо на основе этой крупы по праву считается одной из самых полезных каш, а готовить его очень просто. При помощи мультиварки процесс потребует минимальных усилий с вашей стороны.
{h3}Несколько советов{/h3}
Как бы вы не планировали готовить гречневую кашу, будь то, каша в духовке, в мультиварке или на плите, я рекомендую вам использовать следующие рекомендации:
1. Перед приготовлением не поленитесь и переберите крупу. Кроме зерен гречки нередко попадается мусор, камушки или семена других растений. Все эти "сокровища", либо вообще не поддаются термической обработке (камни, мусор.), либо могут оставаться полусырыми.
2. Перед приготовлением гречку можно слегка просушить/обжарить на сухой сковородке или в духовке. Благодаря этой процедуре гречневая каша приобретает неповторимый аромат, становится более рассыпчатой, да и просто намного вкуснее.
При этом важно учитывать несколько факторов:
{ul}{li}Существует несколько типов гречки, в зависимости от степени ее обжаривания на производстве, здесь можно сориентироваться по цвету гречки.{/li}{li}Зеленая гречка (чаще всего продается на рынках) – это не жареная гречка, она намного полезнее и обладает совсем другим вкусом.{/li}{li}Обычная магазинная гречка имеет коричневый цвет разных оттенков, чем темнее гречка, тем сильнее ее обжарили.{/li}{li}В зависимости от ее оттенка и будет меняться время просушивания/обжаривания крупы. Чем темнее гречка, тем больше шансов ее спалить.{/li}{li}Если пересушить гречку, то каша получится с горьким привкусом и как бы паленым запахом.{/li}{/ul}
Поэтому обжаривая гречку придерживайтесь следующих рекомендаций:
{ul}{li}просушиваем гречку на сухом противне или сковородке;{/li}{li}обжариваем ее на небольшом огне и постоянно помешиваем;{/li}{li}как только появился легкий аромат гречки внимательно следите за процессом чтобы не передержать;{/li}{li}прогреваем гречку в течение 1-3 минут.{/li}{/ul}
3. Промойте крупу. Промывайте крупу от пыли и легкого мусора. Кроме того все пустотелые зерна гречки всплывут на поверхность.
4. Кашу маслом не испортить.
Ну и напоследок не совсем рекомендация, а скорее особенность гречневой крупы
{note}Гречка – это каша, которая сама себя варит.{/note}
Что же это значит и как этим можно пользоваться?
Значит это следующее:
Если вы залили гречку водой, при этом не важно холодная вода или кипяток, то через несколько часов гречка впитает в себя воду, размокнет и фактически ее сразу можно есть.
{h3}Итак, как это использовать{/h3}
Вариант 1
Заливаем гречку водой и оставляем, например: на ночь, или пока в магазин сбегаем… Затем, ставим разбухшую гречку на плиту, заправляем солью и маслом, доводим до кипения, варим 1-3 минуты, хорошо перемешиваем, и все, наша каша готова.
Вариант 2
Например: спешим на работу. Гречку заливаем водой, заправляем солью, ставим на огонь, доводим до кипения, провариваем 2-4 минуты. Снимаем с плиты. Заправляем маслом, накрываем крышкой. Через часик или быстрее наша каша готова.
Вкусной и ароматной вам гречневой каши!
В Пост кашу нужно заправлять растительным маслом!
Повод приготовления: Обед, Пост, Ужин. Время подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гречневой, рецепты на ужин, рецепты в мультиварке, каши в мультиварке.
Гречневую крупу перебрать, просушить и промыть несколько раз. Об этих процессах более детально написано в описании рецепта. Гречневую крупу засыпаем в чашу мультиварки, добавляем воду, соль по вкусу и кусочек сливочного масла. Мультиварку выставляем в один из следующих режимов: "Гречка", "Каша", "Молочная каша", "Рис".
После того как мультиварка дала сигнал, можно добавить в кашу небольшой кусочек масла для аромата. Иногда, я не дожидаюсь сигнала мультиварки, и выключаю кашу как только с ее поверхности выкипела вся вода.
Слегка перемешиваем кашу. Вот такая рассыпчатая она получается.
Подаем кашу на стол в качестве гарнира.
Гречка с бараниной в мультиварке
Хотя гречку с бараниной можно приготовить и на сковороде, я предпочитаю делать ее в мультиварке. Мясо становится вкуснее, ароматнее, гречка более нежная. Да и забот меньше....
Рецепт приготовления гречки с говядиной в мультиварке
Великолепное блюдо для домашнего обеда, не требует особых кулинарных навыков, а получается очень вкусным и сытным....
Гречка с котлетами в мультиварке
Если у вас есть универсальный кухонный помощник, то гречка с котлетами в мультиварке - это отличный вариант полноценного обеда или ужина. Данное блюдо прекрасно подойдет для детей и...
Рецепт гречки со свининой в мультиварке
Очень вкусно, сочно и быстро!...
Гречка с индейкой в мультиварке
Блюда в мультиварке славятся пользой для организма, ведь в ней пища не пригорает. И, к тому же, это экономия времени. В этом рецепте я расскажу, как приготовить гречку с индейкой в...
Простой рецепт гречки с сосиской в мультиварке
Один из классических рецептов советской кухни гречка с сосиской в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, но получается - весьма вкусный и сытный будничный обед или ужин....
Гречка с голенью в мультиварке
Этот рецепт обязательно понравится поклонникам нежной разварной курятины и гречневой крупы, о пользе для здоровья которой написаны целые труды. Простой рецепт гречки с голенью в мультиварке...
Как приготовить гречку с грибами в мультиварке
Очень вкусное простое блюдо. Гречка богата витаминами и белком. Прибавим сюда грибы и получим полноценное второе блюдо!...
Гречка с курицей в мультиварке
Вкусная гречневая каша с жареным куриным филе в мультиварке Это блюдо готовится почти как плов, только рис заменяет гречка. Очень вкусная каша, гречка получается разваренная и одновременно...
Рецепт гречки с овощами в мультиварке пошагово
Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать прекрасным гарниром к мясу или птице, а для кого-то отдельным блюдом. В любом случае получается очень вкусно и питательно....
Отзывы
Все понятно и наглядно в рецепте гречки в мультиварке.
Готовить с galka одно удовольствие!
Теперь это мой любимый гречка в мультиварке.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Большое спасибо за рецепт!
гречка в мультиварке просто супер!!!
Забрала в закладки гречку с индейкой в мультиварке с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Огромное Вам спасибо!!!
гречка в мультиварке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ой, galka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Это не гречка в мультиварке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось гречку в мультиварке,легко и просто.
Искренне спасибо, galka.
Очень хороший и вкусный рецепт гречки в мультиварке, оценили и полюбили, спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении гречки в мультиварке:D:D, а здесь такое:)
Гречка в мультиварке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Galka, гречку в мультиварке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт!
теперь гречка в мультиварке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!