Приготовленный в мультиварке-скороварке плов - это вкусный и сытный обед для всей семьи, который легко приготовить проще простого!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, рецепты в мультиварке.
Если на вашей кухне есть мультиварка с функцией скороварки, грех ею не воспользоваться. Предлагаю приготовить плов в мультиварке-скороварке. В моем случае мультиварка очень мощная, и блюда готовятся довольно быстро. Чаша моей мультиварки Moulinex CE500E32 рассчитана на 5 л, соответственно, буду готовить много вкусного плова.
Сразу предупрежу, что у всех разные модели, поэтому время приготовления смотрите в своей книжке-инструкции. В скороварке все блюда готовятся под большим давлением с плотно закрытой крышкой. В приготовлении плова важны несколько моментов: выбор мяса и специй к нему, приготовление зирвака (смесь лука, мяса и моркови) и, конечно, добавление риса. Количество мяса, лука и моркови приблизительно должно быть одинаковым. Итак, давайте все по порядку.
Для приготовления плова в мультиварке-скороварке возьмите следующие ингредиенты.
Мясо выбирайте на свое усмотрение. Можно взять баранину, свинину, говядину или курицу. В любом варианте предварительно нужно подготовить мясо. Я использую жирную свинину. Очистите от жил и пленок, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Опустите в чашу мультиварки. Налейте горячую воду, можно и холодную. Накройте плотно крышкой и включите программу тушение на 20 минут. Мясо нужно отварить, чтобы в конечном результате оно не было жестким.
После звукового сигнала выпустите пар, откройте крышку. Достаньте мясо шумовкой в отдельную миску. Бульон процедите через ситечко. Он нам понадобится для дальнейшего приготовления.
Очищаем много лука. Нарежьте произвольными ломтиками. Отправьте в чашу с разогретым растительным маслом на программе жарка. Обжарьте лук до мягкости.
К луку добавьте свинину. Перемешайте и продолжите обжаривать в том же режиме около 5-7 минут.
К обжаренным продуктам насыпьте пряности, кроме чеснока. Перемешайте, обжарьте около двух минут.
Добавьте нарезанную брусочками морковку или же натрите на крупной терке. Перемешайте и жарьте в режиме "жарка" 5-10 минут.
Добавьте соль по вкусу. У меня ушло 3-4 ч. л. на данное количество продуктов. Налейте бульон или кипяток, примерно 600-700 мл. Перемешайте и попробуйте на вкус. На данном этапе можно откорректировать на соль и другие специи.
Добавьте промытый рис, круглый или длинный, на ваше усмотрение. Распределите его по слою моркови, лука и мяса, но не перемешивайте. Жидкость должна быть выше рисовых зерен примерно на 1-1,5 см. Сверху добавьте промытую чесночную головку. Накройте плотно крышкой. Запустите программу плов на 15 минут. Вы ориентируйтесь на свою технику.
Приоткройте паровой клапан и выпустите пар. Откройте крышку. Все, приготовленный в мультиварке-скороварке плов можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Плов с говядиной в мультиварке
Вкусный плов в мультиварке! Для деток, взрослых, и кто на диете! Плов получается ароматный, в меру пряный, поэтому можно даже детишкам. Кто на диете и хочет побаловать себя вкусненьким...
Рецепт приготовления плова с телятиной в мультиварке
Простой рецепт плова с телятиной и барбарисом для мультиварки....
Плов из свинины в мультиварке
Свинина 600 г • Рис длинный пропаренный 400 г • Вода 1 л • Морковь 5 шт. • Репчатый лук 2 шт. • Чеснок 1 головка...
Рецепт плова в мультиварке панасоник
Порадуйте себя и своих близких ароматным, рассыпчатым пловом, приготовленным в мультиварке Панасоник. Я освоила этот рецепт в совершенстве и делюсь им с вами....
Фруктовый плов в мультиварке
Простой рецепт приготовления фруктового плова в мультиварке. За счет свежих яблок и абрикосов плов получается кисло-сладким. Блюдо понравится как детям, так и взрослым....
Простой рецепт плова из гречки в мультиварке
Если у вас большая семья и вы любите гречку, этот рецепт - то, что вам нужно! Плов готовится не из привычного риса, а из гречки, с помощью мультиварки. Ароматный и сытный он подойдет...
Плов с мидиями в мультиварке
Любите морепродукты? Тогда предлагаю вам приготовить вкусный и ароматный плов с мидиями в мультиварке....
Как приготовить постный плов в мультиварке
Что может быть вкуснее и проще, чем постный плов? Только постный плов в мультиварке! Рассказываю, как приготовить это несложное, сытное и красивое блюдо!...
Плов из утки в мультиварке
Приготовленный в мультиварке плов из утки - идеальное блюдо для обеда или ужина....
Рецепт плова в мультиварке пошагово
Плов в мультиварке готовится, практически без вашего участия, что экономит много времени, а получается очень вкусным....
Отзывы
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать плов в мультиварке-скороварке, но вышло вкусно!
Девочки, плов в мультиварке-скороварке объедение.
Супер рецепт!
Сушко, большое спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется плову в мультиварке-скороварке!
Вы там знаете толк в еде :)
Сушко, рецепт плова в мультиварке-скороварке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А я привыкла готовить плов из утки в мультиварке.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Мы тоже недавно первый раз делали плов в мультиварке-скороварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сушко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Как вкусно! У меня муж любитель плова в мультиварке-скороварке.
Приготовила плов в мультиварке-скороварке.
Обалденно вкусно!