Кукурузная каша на сметане и сливках
Фотография кукурузной каши на сметане и сливках
Новые рецепты
Кукурузная
Каша кукурузная с черносливом
крупа кукурузная 1 ст.л. • вода 0,5 стак. • молоко 0,5 стак. • чернослив 4 шт. • масло сливочное 1 ч.л. • сахар 1/2 ч.л. • соль щепотка...
Кукурузная
Кукурузная каша в мультиварке
Крупа кукурузная 50 г • Молоко 300 мл • Вода 100 мл • Сахар по вкусу • Масло сливочное по вкусу...
Доброго времени суток.
Сегодня мы с вами будем готовить кукурузную кашу на сливках и сметане а ля Банош. На самом деле был бы полноценный гуцульский банош, да вот, не оказалось нужной крупы под рукой, так что решила приготовить блюдо по мотивам.
Но если следовать предложенному ниже рецепту, и при этом использовать мелкую, а еще лучше, самую мелкую из доступных кукурузную крупу, то у вас получится очень вкусный гуцульский банош, правда для этого еще необходима домашняя сметана и, в идеале, домашние сливки.
Для приготовления данного блюда лучше всего использовать сливки жирностью 10-20%, сметану - 20%. При этом часть сливок можно заменить молоком. Хотя, некоторые хозяйки вместо сливок используют молоко, а иногда готовят банош исключительно на сметане.
{note}Для справки. При приготовлении кукурузной каши, оптимальное соотношение крупы и жидкой части 1:4, то есть 1 часть крупы и 4 части жидкости. Если же крупа крупная, то может потребоваться немного больше жидкости.{/note}
Повод приготовления: Обед, Ужин. Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кукурузной, рецепты на ужин, вкусная каша.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа 200 г
- Сливки 600 г
- Сметана 300 г
- Соль 1 ч.л.
- Овечья брынза 100 г
Как приготовить
-
В чашу мультиварки или в кастрюлю наливаем сливки или жирное молоко и добавляем сметану и разогреваем до кипения.
-
Затем постоянно помешивая засыпаем кукурузную крупу. Для баноша необходимо использовать очень мелкую кукурузную крупу. Но так как в данный момент дома такой не оказалось, то у меня получилась просто кукурузная каша по мотивам известного гуцульского блюда.
-
Доводим кашу до кипения и постоянно помешивая варим ее при несильном кипении.
-
Помешиваем кашу и добавляем в нее соль. Если вы будите заправлять кашу брынзой, то солить ее следует осторожно, чтобы готовое блюдо не получилось слишком соленым.
-
Варим кашу до готовности.
-
Если бы у меня была мелкая крупа, то готовность баноша можно было бы определить по капелькам масла которые выступают по краям кастрюли.
-
Готовое блюдо можно посыпать овечьей брынзой, обжаренными шкварками или соусом из белых грибов. На этот раз я заправила кашу брынзой, зеленью и сладкой паприкой.
Видео
Похожие рецепты
Кукурузная каша в пароварке
Прекрасный питательный завтрак совсем без усилий Все знают, как полезно утром завтракать, но не всегда на приготовление завтрака есть время, а кушать то все равно хочется. Предлагаю...
Рецепт приготовления кукурузной каши для малышей
Эта солнечная каша отлично подойдет для завтрака вашего малыша. Кукурузная крупа гипоаллергенна, не содержит глютена, но богата полезной клетчаткой. Кукурузная каша хорошо сочетается...
Кукурузная каша с кунжутом
Кукурузная крупа 100 г • Пшено 100 г • Кунжут 500 г • Соль 1/2 чайной ложки...
Рецепт кукурузной каши с сулугуни
Для тех, кто любит эксперименты на кухне, предлагаю очень простое, сытное и интересное блюдо - кукурузная каша с сулугуни в домашних условиях....
Кукурузная каша на молоке
Кукурузная каша на молоке - отличное начало дня для тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовить такую кашу очень просто, а получается вкусно и сытно....
Простой рецепт кукурузной каши с бананом
Кукурузная каша является невероятно полезной для каждого человека, ведь она содержит множество микроэлементов, благоприятно влияющих на работу кишечника. Попробуйте кукурузную кашу...
Молочная кукурузная каша
Разнообразьте меню своих малышей, да и свое тоже, приготовив вкусную и полезную молочную кукурузную кашу. Кашу можно сделать сладкой, добавить фруктов и орешков - очень сытно и полезно,...
Как приготовить кукурузную кашу с тыквой
Очень вкусный завтрак!...
Каша кукурузная на воде
В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько...
Рецепт кукурузной каши пошагово
крупа кукурузная 30-50 г • масло сливочное 15 г • молоко коровье 150 мл • йогурт 150 мл • соль по вкусу • сахар по вкусу...
Отзывы
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сделала сегодня кукурузную кашу на сметане и сливках.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кукурузной каши на сметане и сливках.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://recipeon.ru/kashi/kukuruznaya/kukuruznaya-kasha-dlya-malyshei обязательно понравится.
Спасибо!
кукурузная каша на сметане и сливках теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D