Овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей

Рецепт овсяной каши с ягодами, апельсином и корицей

Фотография овсяной каши с ягодами, апельсином и корицей

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • апельсин 1 шт.
  • ягоды (свежие или замороженные) 50 г
  • *у меня замороженная смесь - смородина, малина, ежевика
  • сахар 2 ст.л.
  • хлопья овсяные 80 г
  • вода (для замачивания хлопьев) 300 мл
  • вода (для варки, можно взять вместо воды молоко) 300 мл
  • щепотка соли
  • корица 1 ч.л. без горки

Как приготовить

  1. Любовь шотландцев к овсянке поистине безгранична, и, начиная с 1994 года, в местечке под названием Сarrbridge проводится самый настоящий Международный турнир по приготовлению овсяной каши. Место проведения соревнований - Каррбридж - это очень живописная шотландская деревня, с населением менее тысячи человек.

  2. Здесь сохранился старинный средневековый мост, и есть лесной парк развлечений для отдыха и туризма. Чемпионат по варке каши традиционно проводится в...обычном деревенском клубе! Участники приезжают из разных стран, и это не только повара или представители компаний, производящих овсянку (их тут немало), но и самые обычные люди, которых объединяет любовь к овсяной каше. Турнир состоит из четырех этапов и финала, приготовленные блюда оценивает компетентное жюри. Кашу участники должны варить только традиционную, шотландскую, т. е. из необработанных овсяных хлопьев, на воде и без сахара. А вот добавлять в нее в конце варки можно все, что угодно. Победитель соревнований традиционно получает главный приз - Золотой Спертл (о том, что такое спертл здесь), остальных участников ждут памятные подарки. И самое главное: вход для зрителей совершенно бесплатный, причем после турнира их основная задача - съесть всю приготовленную участниками кашу! Рецепт, которым я хотела бы с вами поделиться, придумал Нил Робертсон и в 2011 году завоевал на турнире специальный приз именно за эту кашу.

  3. Приготовление: Овсяные хлопья замочить в воде на ночь. Апельсин очистить от кожуры ножом и вырезать дольки из пленок (как показано в этом рецепте). Смешать апельсиновые дольки, нарезанные кусочками, ягоды, сахар и тушить на небольшом огне в сковороде несколько минут (ягоды станут мягче и образуется сироп). К овсяным хлопьям добавить оставшуюся воду (или молоко, я использовала ореховое молоко), довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить корицу. И варить на маленьком огне, регулярно и часто помешивая кашу, до загустения. За 5 минут до готовности добавить соль (вы можете добавить также и немного сахара, но помните, что к каше есть еще и сладкий ягодный сироп). Готовую кашу накрыть крышкой, оставить на 5 минут. А потом подавать, полив сиропом из ягод с апельсином.

    овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей
  4. овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей

Отзывы

4.3 / 5
ilenganta
ilenganta

Овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!

semam
semam

Девочки, овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей объедение.
Супер рецепт!
Царькова, большое спасибо!!!

eramyasp
eramyasp

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

yelza
yelza

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт овсяной каши с корицей.

houdat1972
houdat1972

Очень довольна овсяной кашей с ягодами, апельсином и корицей! Благодарю за рецепт.

yuliya
yuliya

Искала овсяную кашу с ягодами, апельсином и корицей, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Диана Насонова
Диана Насонова

Я еще не делала овсяную кашу с ягодами, апельсином и корицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Евгения Фалеева
Евгения Фалеева

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей — это очень вкусно!

Евгения Агеева
Евгения Агеева

Какая у Вас Фантазия!!!

svetlana92
svetlana92

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Малько Алена
Малько Алена

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

dederat
dederat

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

aritoresi
aritoresi

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Леготина Татьяна
Леготина Татьяна

Впервые в жизни замахнулась на овсяную кашу с ягодами, апельсином и корицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Светлана Даценко
Светлана Даценко

Царькова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ira83
ira83

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Похожие рецепты

Овсяная каша с яблоками и корицей

Овсяная каша с яблоками и корицей

Между прочим, в овсяных зернах найден фермент, по- могающий расщеплению уг- леводов. То есть несмотря на немалое количество угле- водов в самой крупе, они никак не повлияют на об- хват...

Овсяная каша с яблоком и корицей

Рецепт приготовления овсяной каши с яблоком и корицей

Интересная и питательная идея для завтрака. Овсяная каша с яблоком и корицей станет украшением любого завтрака. Сочетание мягкого сладкого яблоко с корицей и сливочным вкусом овсяной...

Овсяная каша с грушей и корицей

Овсяная каша с грушей и корицей

Геркулес 0,3 стак. • Вода 1/2 стак. • Молоко 1/2 стак. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Груши 1 шт. • Корица по вкусу...

Взбитая овсяная каша с ягодами

Рецепт взбитой овсяной каши с ягодами

Традицию взбивать кашу, чтобы сделать ее нежнее и воздушнее, англичане переняли у шведов (и других жителей Северной Европы), только вот шведская взбитая каша готовится либо из манки,...

Овсяная каша с сухофруктами

Овсяная каша с сухофруктами

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить овсяную кашу с сухофруктами. Приготовление не займет много времени. Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. Удачной...

Овсяная каша с финиками

Простой рецепт овсяной каши с финиками

Идеальный завтрак для сладкоежек, которые стараются питаться правильно. Финики придают кашке приятный шоколадный привкус, от чего утро моментально становится добрым...

Овсяная каша с корицей

Овсяная каша с корицей

Молоко 1,5 стак. • Молотая корица 2 ч.л. • Овсяные хлопья 1 стак. • Ванильный сахар 2 ч.л. • Апельсины 1 шт. • Бананы 1 шт....

Овсяная каша с курагой

Как приготовить овсяную кашу с курагой

хлопья овсяные — 160 г • молоко — 300 мл • сахар • курага • масло сливочное • соль...

Овсяная каша с тыквой

Овсяная каша с тыквой

Очень вкусная яркая овсяная каша с тыквенным пюре, яблоком и корицей, по желанию в каше можно добавить горсть изюма. Невероятно полезный завтрак для всей семьи....

Овсяная каша

Рецепт овсяной каши пошагово

Корица 2 шт. • Овсяные хлопья 1 стак. • Ваниль 1 шт. • Сухофрукты по вкусу • Молоко 50 мл • Соль по вкусу • Сахар по вкусу...