Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда.
Даже если смешать рисовую кашу с майонезом, сметаной или кетчупом, то получится вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, без мяса или рыбы, колбасы.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рисовой, красивые рецепты, каши на воде.
Подготовить указанные продукты. Рис использовать круглый, а не длинный, разваристый. Рисовая каша от обычного отварного риса отличается своей структурой, она должна быть и не жидкой, и не суховатой на вкус, поэтому вместо классической пропорции: крупы 1 часть на 2-2,5 части воды, соблюдать пропорцию: 1 часть крупы на 3-3,5 части жидкости.
Рис пересыпать в глубокую емкость, залить водой и промыть несколько раз, удалить шелуху, если таковая присутствует.
Промытую крупу высыпать в казан, кастрюлю или сотейник с антипригарным дном. Добавить соль по вкусу. Если вы готовите сладкую кашу, то всыпьте и сахарный песок вместе с солью, а вот мед добавляется только при подаче каши на стол - отдельно каждому в тарелку.
Залить кипятком рис в емкости и поместить емкость на плиту, включив максимальный нагрев. Довести до кипения и удалить пену, затем нагрев уменьшить до среднего и отварить кашу в течение 20 минут. Помните о том, что рис должен развариться, поэтому к привычным 12-15 минутам готовки прибавьте еще 5-10 минут.
Спустя указанное время каша будет полностью готова - всю жидкость из емкости вываривать не нужно, рис при пропаривании сам впитает ее в себя.
Добавить сливочное масло, оставив немного для подачи. Тщательно вмешать его ложкой или лопаткой в рисовую кашу. Вместо него можно влить растительное масло: оливковое холодного отжима, подсолнечное, но без запаха.
Накрыть емкость крышкой, выключив нагрев, оставить на 5-7 минут, чтобы крупа "втянула" масло в себя, каша получилась сочной, глянцевой.
Выложить приготовленное блюдо в тарелки, пиалы, сдобрить сливочным маслом и подать к столу. По желанию можно добавить немного меда, сгущенного молока, если любите сладкие блюда, или измельченную зелень, натертую брынзу, творог.
Рисовая каша с сухофруктами
Каша с фруктами идеальный завтрак для здорового рациона. Сегодня я расскажу, как приготовить рисовую каша с сухофруктами. Это блюдо готовится крайне просто и несет огромную пользу нашему...
Рецепт приготовления бельгийской рисовой каши
Рис круглый – 125 г • Молоко – 700 мл • Сахар белый рафинированный – 60 г • Корица – 1 палочка • Ваниль – по вкусу • Шафран – 1 щепотка • Коричневый тростниковый сахар – 2-3 ст.л. (по...
Шоколадная рисовая каша
Идею заимствовала у Юлии Высоцкой. Чуть-чуть подстроила под себя)...
Рецепт рисовой каши в горшочке
Рисовая крупа - 250 г • Молоко - 1 л • Сахар - 3 ст.л. • Сливочное масло - 60 г • Соль - 1/2 ч.л....
Рисовая каша с персиком
рис - 200 г • молоко - 5 л • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 1 ст.л. • корица - по вкусу • лимонная цедра - 1 шт. • персики консервированные - по вкусу • соус - по вкусу...
Простой рецепт рисовой каши с яблоками
Полезная рисовая каша с яблоками завтрак для всей семьи....
Рисовая каша с грушами
Еще не так давно молочная каша считалась самым полезным блюдом для детей. Многих из нас с детства пугает это словосочетание, но сейчас появилось очень много рецептов, чтобы окончательно...
Как приготовить рисовую кашу с кокосом
Круглый рис 200 г • Кокосовое молоко 400 мл • Кокосовая стружка 50 г • Молотая корица на кончике ножа • Тертый корень имбиря 20 г • Ваниль по вкусу • Кокосовые хлопья 10 г...
Молочная рисовая каша
Ингредиенты на рисовую молочную кашу я измеряла стаканом от мультиварки....
Рецепт рисовой каши пошагово
рис - 1 стак. • масло сливочное - 15 г • сахар "Мистраль" - 2 ч.л. • соль - 0,5 ч.л. • молоко - 4 стак....
Отзывы
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Огромное спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Брависсимо!
Рецепт рисовой каши с грушами тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Roza72, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я рисовую кашу на воде ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рисовую кашу на воде, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Roza72, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Большое спасибо!!!
У roza72 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сделала рисовую кашу на воде, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рисовой каши на воде разочаровал.
Никому не понравилось(
Хороший рецептик! :)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.