Рисовая каша со сморчками и зеленым горошком
Фотография рисовой каши со сморчками и зеленым горошком
Новые рецепты
Рисовая
Рисовая каша по-итальянски
сахар - 3 ст.л. • горький шоколад - 80 г • сливки жирностью 35% - 250 мл • круглозерный рис - 400 г • ванильный сахар - 1 ч.л. • консервированные персики - 250 г • молоко - 1,25 л •...
Рисовая
Шоколадная рисовая каша
Идею заимствовала у Юлии Высоцкой. Чуть-чуть подстроила под себя)...
Вместо овощного бульона подойдет куриный, а сыр лучше всего брать пикантный и чуть сладковатый.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рисовой, легкие рецепты, домашние рецепты, вкусная каша, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рис - 300 г
- горошек зеленый замороженный - 300 г
- сухие сморчки - 2 горсти
- острый сыр - 100 г
- лук репчатый - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- овощной бульон - 1 ½ л
- херес - 100 мл
- сливки жирные - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Лук почистить и порубить очень мелко.
-
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде оливковое масло и 1 ст. ложку сливочного масла и обжарить лук до прозрачности.
-
Замороженный горошек выложить в кастрюлю, залить кипятком и прогревать пару минут на небольшом огне, затем обдать ледяной водой или погрузить в лед, чтобы сохранить яркий цвет.
-
Сморчки залить кипятком и дать им набухнуть.
-
Чеснок почистить, порезать пластинками, добавить к луку и немного обжарить.
-
Всыпать рис и, помешивая, обжарить его до прозрачности.
-
Влить херес, все перемешать и прогревать, пока алкоголь не выпарится.
-
По одному половнику добавлять горячий бульон, время от времени помешивая кашу рис не должен плавать в жидкости, но не должен и превращаться в плотный ком.
-
Слить жидкость, в которой замачивались сморчки, и через самое мелкое сито влить ее в сковороду с рисом.
-
За несколько минут до готовности рис посолить, добавить грибы (резать их не обязательно).
-
Бланшированный горошек поместить в чашу блендера, влить 1 половник бульона и сливки, посолить и взбить в гладкую массу.
-
Гороховое пюре протереть через сито и перемешать с рисом.
-
Сыр натереть на мелкой терке, выложить в кашу, добавить оставшееся сливочное масло и все перемешать.
-
Листья петрушки мелко порубить, посыпать кашу, еще раз перемешать и выключить огонь.
Похожие рецепты
Рисовая каша с персиком
рис - 200 г • молоко - 5 л • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 1 ст.л. • корица - по вкусу • лимонная цедра - 1 шт. • персики консервированные - по вкусу • соус - по вкусу...
Рецепт приготовления рисовой каши с яблоками
Полезная рисовая каша с яблоками завтрак для всей семьи....
Рисовая каша на молоке
Рисовая каша на молоке - рецепт отличного питательного завтрака для всех детей и не только, ведь, если каждый день употреблять ее по утрам, человек получит заряд энергии и прекрасное...
Рецепт рисовой каши с грушами
Еще не так давно молочная каша считалась самым полезным блюдом для детей. Многих из нас с детства пугает это словосочетание, но сейчас появилось очень много рецептов, чтобы окончательно...
Рисовая каша с кокосом
Круглый рис 200 г • Кокосовое молоко 400 мл • Кокосовая стружка 50 г • Молотая корица на кончике ножа • Тертый корень имбиря 20 г • Ваниль по вкусу • Кокосовые хлопья 10 г...
Простой рецепт рисовой каши молочной
Не знаете, что сделать на завтрак, чтобы было сытно и вкусно? Предлагаю несложный вариант, как приготовить рисовую кашу молочную. Это отличная идея не только для малышей, но и для...
Рисовая каша с тыквой
Вкусная рисовая каша на молоке с тыквой замечательный завтрак для больших и маленьких....
Как приготовить рисовую кашу на воде
Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда. Даже если смешать рисовую кашу с майонезом, сметаной или кетчупом, то получится вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное,...
Жидкая рисовая каша
На завтрак хочу предложить вам сварить ароматную и вкусненькую кашу. Такой вариант чудесно подойдет не только для детей, но и для взрослых, так что смело берите на заметку рецепт!...
Рецепт рисовой каши пошагово
рис - 1 стак. • масло сливочное - 15 г • сахар "Мистраль" - 2 ч.л. • соль - 0,5 ч.л. • молоко - 4 стак....
Отзывы
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рисовую кашу со сморчками и зеленым горошком.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рисовую кашу со сморчками и зеленым горошком на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Инга, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Обязательно приготовлю на днях
Отличный вариант приготовления рисовой каши со сморчками и зеленым горошком.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Кто-нибудь готовил рисовую кашу по-итальянски?
Я никогда не готовила рисовую кашу со сморчками и зеленым горошком — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Обязательно приготовлю!
Инга, спасибо!
Инга, я всегда доверяю твоим рецептам!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень вкусно и главное просто.
рисовая каша со сморчками и зеленым горошком получается ням-ням.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Я сделаю его на Новый год!
Вкусно как у мамы!
Какой замечательный рецепт рисовой каши со сморчками и зеленым горошком - яркий, красочный и аппетитный!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рисовой каши со сморчками и зеленым горошком мой любимый!!!
Буду смело готовить рисовую кашу со сморчками и зеленым горошком на праздники!