Кашмирский чай

Рецепт кашмирского чая

Фотография кашмирского чая

В Северной Индии больше, чем в остальных районах этой не маленькой страны, любят заваривать чай со специями - иногда на молоке, иногда на воде. Еще одна любимая добавка: фисташки или миндаль. Используйте крупнолистовой чай: зеленый или улун.

Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Встреча с друзьями, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чая,  рецепты на ужин,  полезные напитки.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 72 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 4 ч.л. листового зеленого чая
  • 4 стак. бутилированной воды
  • 2 коробочки кардамона
  • щепотка нитей шафрана
  • 1 палочка корицы
  • небольшая горсть очищенного миндаля или фисташек
  • сахар или мед

Как приготовить

  1. Залейте чай с кардамоном, шафраном и корицей холодной бутилированной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и томите, не снимая с огня, 5 мин Сами кашмирцы используют особый тип самовара для заварки чая.

  2. Орехи мелко порубите ножом. Подогрейте чашки. В каждую чашку положите немного орехов, через ситечко налейте чай, подсластите по вкусу.

  3. Еще один способ приготовления кашмирского чая: колотые орехи кладутся в воду вместе с чайными листьями. В этом случае лучше использовать неочищенные от тонкой темной кожицы орехи - от них значительно больше аромата. Хотя чай в этом случае будет темным.

Отзывы

4.3 / 5
oristathe1970
oristathe1970

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Галка Недовесова
Галка Недовесова

Спасибо за рецепт!
теперь кашмирский чай -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Светлана Даценко
Светлана Даценко

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кашмирский чай)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ongendi1983
ongendi1983

Девочки, кашмирский чай объедение.
Супер рецепт!
tanechka, большое спасибо!!!

rareanta1995
rareanta1995

Здравствуйте все! Только что я приготовила фруктовый чай с ванилью. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

nandu
nandu

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Ермолина Элла
Ермолина Элла

Я, как большая любительница кашмирского чая, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне кашмирского чая выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

alesya90
alesya90

Tanechka, отличный рецепт кашмирского чая, все ингредиенты любимые.

lyolya96
lyolya96

Я сделала кашмирский чай, все получилось очень даже..!
tanechka, спасибо большое!!

Леготина Татьяна
Леготина Татьяна

Очень давно приметила этот рецептик кашмирского чая.
Получилось просто чудесно!
tanechka спасибо Вам большое за этот рецепт!

Ермолина Аника
Ермолина Аника

А реально это кто-нибудь готовил?

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Некоторое время назад готовила кашмирский чай-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ingarou
ingarou

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

sintome
sintome

Очень вкусный рецепт кашмирского чая, буду рада воспользоваться рецептом.

Крокун Инна
Крокун Инна

Tanechka спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

enestom2002
enestom2002

Очень вкусно и всегда к столу

zinka
zinka

Очень вкусно!
Все как в рецепте tanechka.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Элона Багира
Элона Багира

За рецепт спасибо

Похожие рецепты

Холодный красный чай с имбирем

Холодный красный чай с имбирем

А не пора ли нам освежиться? Для это предлагаю приготовить вкусный и полезный красный чай. Я использовала для основы каркаде, но при желании можно взять шиповник или гибискус. Количество...

Чай зверобой душица мята

Рецепт приготовления чая зверобой душица мята

Готовь полезные травяные чаи! Экономно для бюджета и вкусно! В таком чае зверобой выступает как основа, а душица и мята - как дополнительные компоненты, обогащающие напиток еще большим...

Чай с молоком и специями

Чай с молоком и специями

Этот чай - находка для холодных зимних вечеров! Обязательно попробуйте этот ароматный согревающий чай!...

Фруктовый чай с ванилью

Рецепт фруктового чая с ванилью

яблоки - 100 г • груши - 100 г • вишня замороженная - 100 г • корица - 1 шт. • ваниль в стручках - 1 шт. • очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia - 400 мл...

Чай со специями масала

Чай со специями масала

Чай масала со специями понравится тем, кто любит пряные напитки. Яркий, терпкий и сладкий на вкус чай согреет и придаст бодрости. Он очень вкусный, очень пряный и полезный....

Чай Летнее настроение

Простой рецепт чая летнее настроение

Я очень люблю травяные чаи! Поэтому летом я собираю и сушу на зиму: липу, листочки клубники, малины, смородины, мяту, мелиссу. Все это я смешиваю, добавляю сушеные ягоды малины, смородины...

Желе из зеленого чая

Желе из зеленого чая

Молоко 250 мл • Сливки 48%-ные 500 мл • Сахар 125 г • Желатин 2 столовые ложки • Растительное масло 20 мл • Зеленый чай 2 г...

Маринованные лимоны

Как приготовить маринованные лимоны

Очень вкусно перед подачей измельчить такой лимон с любимой зеленью и оливковым маслом. Очень люблю с рыбкой и картошкой. Очень быстрый рецепт. Я использую такие лемоны очень много...

Чай Пряный мандарин

Чай Пряный мандарин

Многие люди в конце зимы испытывают хандру. Кажется и зиме скоро конец, но весной пока и не пахнет. Вот для того чтобы взбодриться, да и глаз порадовать, предлагаю приготовить такой...

Савоярди

Рецепт савоярди пошагово

Савоярди (итал. savoiardi савойские, также дамские пальчики). рецепт на 20-24 печенья....