Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, напитки из лимона, молочные напитки, энергетические напитки, шоколадные коктейли, рецепты домашней кухни.
Зерна натуральной арабики смолоть в кофемолке.
Молотый кофе залить стаканом холодной воды и сварить кофе с добавлением щепотки соли - она в данном случае послужить усилителем кофейного вкуса. Свежесваренный кофе остудить.
В стакане холодного молока растворить желатин - дать желирующему агенту набухнуть согласно инструкции на упаковке (если это не быстрорастворимый желатин, то обычно времени требуется 30-35 минут), затем желатиновое молоко нагреть на водяной бане (строго: не кипятить!), процедить и немного остудить.
Яйца разделить на желтки и белки, белки удалить.
Желтки смешать с лимонным соком и сахарной пудрой - поставить на водяную баню и, постоянно работая венчиком, приготовить яично-лимонный курд. Масс взбивать следует до тех пор, пока она не посветлеет, и следить за температурой водяной бани - важно, чтобы желтки не свернулись.
В чаше блендера соединить кофе, желатиновое молоко и лимонный крем - взбить в пышную пену.
Разлить кофе по-баварски по порционным креманкам, остудить при комнатной температуре, затем до полного желирования убрать в холодильник.
При подаче кофе по-баварски украсить стружкой горького шоколада и свежей мятой по желанию. Подавать десерт охлажденным.
Рецепт "Кофе по-баварски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Кофе с мороженым
Обычный кофе превращается в десерт, если добавить мороженое!...
Рецепт приготовления кофе три в одном
кофе натуральный — 50 г • вода — 500 мл • сливки — 100 мл • молоко — 300 мл • сахар ванильный...
Кофе с коньяком
кофе натуральный — 25 г • вода — 180 мл • коньяк — 20 мл • мускатный орех • корица • лимон...
Рецепт карибского кофе
кофе (молотый + зерна) 50 г + 3-4 шт. • пюре кокосовое 30 г • сироп маракуйи 25 мл • взбитые сливки 20 г • вода (негазированная) 150 мл...
Кофе по-таи ски
кофе натуральный — 30 г • вода — 400 мл • сливки — 10 мл • сахар тростниковый — 16 г • молоко сгущенное — 30 г • лед...
Простой рецепт сливочного кофе
Если вы любите кофе, предлагаю вам на заметку этот очень простой рецепт. Насыщенный вкус напитка точно не оставит вас равнодушными, а процесс без труда может повторить в домашних условиях...
Кофе Встреча
Кофе молотый 3 ст.л. • Вода 300 мл • Молоко 500 мл • Шоколад молочный 120 г...
Как приготовить кофе в турке
Этому рецепту кофе меня научила одна моя знакомая (армянка по национальности). Результат мне очень понравился, попробуйте и Вы!:)...
Кофе Африка
Хотите удивить своих близких кофейным напитком Африка, который уместен даже в летнюю жару? Тогда этот рецепт для вас. Ароматный и насыщенный напиток бодрит и дарит прилив сил....
Рецепт кофе пошагово
Название говорит само за себя!...
Отзывы
Для кофе по-баварски вроде не сложно, можно попробовать.
Сегодня первый раз готовила кофе по-баварски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Tasya91, большое спасибо!
Если любишь кофе по-баварски, посмотри еще recipeon.ru/napitki/kofe/frantsuzsky-kofe.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сижу сейчас, доедаю кофе по-баварски.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо огромное за рецепт кофе по-баварски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вкусна
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кофе по-баварски!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофе по-баварски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Tasya91, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Кофе по-баварски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кофе по-баварски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Офигенно вкусно получается кофе по-баварски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Шикарный рецепт кофе по-баварски!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за вкуснатищу!!!