Пицца на американский лад

Рецепт пиццы на американский лад

Фотография пиццы на американский лад

Сегодня принято считать, что пицца - итальянское блюдо. Однако, покопавшись немного в Интернете и имеющихся книгах могу сказать, что существует несколько версий появления этого блюда. Но практически все они сводятся к одному: пицца происходит из стран Средиземноморья. Есть версии ее появления и в Греции, и в Египте, и, конечно же, в Италии. История пиццы уходит своими корнями вглубь веков и является почти такой же древней, как вся история человечества. На протяжении долгого времени пицца считалась едой бедняков. Настоящая же история становления пиццы как блюда и для знати и для простолюдинов началась с появления в Европе помидоров. Поначалу томаты считались ядовитой "дъявольской ягодой", однако через некоторое время крестьяне распробовали, что они не только съедобные, но и очень даже вкусные. Неаполитанские бедняки стали использовать помидоры в качестве начинки для традиционных хлебных лепешек. В XVIII веке появились первые пиццерии. К этому времени пицца уже перестала быть исключительно "деревенской" пищей, ее начали даже подавать к королевскому столу. Но это еще не было окончательной победой пиццы и завоеванием ею высшего света. Триумфальное шествие настоящей пиццы началось только после объединения Италии в 1870 году, раздробленной до этого на множество мелких государств. В конце XIX века пицца стала любимым блюдом всей Италии. Экспансия пиццы по всему миру началась с США, куда она проникла вместе с волной итальянской эмиграции на рубеже столетий. В сороковых годах в Соединенных Штатах появляется и собственная "американская пицца", высокие края которой позволяют добавлять гораздо больше начинки. Вот такую пиццу я и приготовила. Прошу прощения за главное фото (что-то мутновато получилось), на последнем этапе мой друг-фотик меня подвел. Наверное, устал, или тоже захотел пиццы.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца.

  • Время: 160 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое - 1 кусок
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • мука - по вкусу

Как приготовить

  1. Берем сковородку с высокими краями (или вашу любимую форму) и смазываем ее чуть-чуть растительным, в идеале - оливковым, маслом. Кусочек дрожжевого теста раскатать в большую лепешку. Примерно вот так.

  2. Сворачиваем лепешку вот так.

    пицца на американский лад
  3. И кладем в сковороду, расправляя. Во так.

    пицца на американский лад
  4. В получившуюся тестовую тарелку выкладываем кусочки мясных продуктов. Вот так.

    пицца на американский лад
  5. В этот раз я купила вот такую упаковку (увидела в магазине первый раз и решила попробовать, понравилось).

    пицца на американский лад
  6. Затем на мясо выкладываем кружочки свежих томатов. Места между кружочками закладываем треугольничками, срезанными в том месте помидора, где кружочки уже не получаются. У меня вышло вот так.

    пицца на американский лад
  7. Чуть-чуть присолить помидоры, если хочется. НО! будьте осторожны, мясо (колбаса, а также сыр могут быть солоноватыми). Затем на помидоры выкладываем порезанный полукольцами лук и измельченный сельдерей (я брала стеблевой). Все выкладываем ровненькими слоями (на фото для примера половина площади лука присыпана сельдереем).

    пицца на американский лад
  8. Засыпаем пиццу сыром.

    пицца на американский лад
  9. Покрываем майонезом.

    пицца на американский лад
  10. По периметру делаем небольшие защипы для формы. Примерно вот так.

    пицца на американский лад
  11. Отправляем нашу пиццу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30, до образования румяной корочки.

    пицца на американский лад
  12. Переложить пиццу на блюдо, чуть остудить (минут 5-7) и разрезать на порционные куски. Все. Все к столу, кушать подано!

    пицца на американский лад

Отзывы

4.2 / 5
tedates2000
tedates2000

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пиццу на американский лад уже полгода, все супер!

nina
nina

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Гундорова Галя
Гундорова Галя

Думаю, очень вкусно.

zverenkakr
zverenkakr

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

artill2002
artill2002

Спасибо, pounde, за помощь!
Мой муж очень любит пиццу на американский лад.

syrlybaeva_78
syrlybaeva_78

Наверно нужно порепетировать приготовление сладкой пиццы. А то вдруг опростоволосимся.

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

tasya
tasya

Шикарный рецепт пиццы на американский лад!
Приготовила мужу на день варенья!

Вальцева Надя
Вальцева Надя

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пиццы на американский лад он не ел.

allupad2005
allupad2005

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пиццу на американский лад…
Все, начну прямо сегодня!!!

itoung1972
itoung1972

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пиццы на американский лад.

sasha
sasha

Готовится элементарно)

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

Pounde, это просто волшебный рецепт пиццы на американский лад!

dina83
dina83

Спасибо!!!
пицца на американский лад СУПЕР!!!

Аида Малов
Аида Малов

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Шупенько Виктория
Шупенько Виктория

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Рита Сурганова
Рита Сурганова

Большое спасибо за рецепт!
пицца на американский лад просто супер!!!

vika70
vika70

Pounde, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пиццы на американский лад!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Вера Грищева
Вера Грищева

Pounde, рецепт замечательный! Спасибо!

Похожие рецепты

Гавайская пицца

Гавайская пицца

250 мл молока • 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) • 3 ч.л. сахара • 5 ст.л. растительного масла • 2 яйца • 500-550 г муки • соль • кетчуп или томатная паста • консервированные...

Пицца Воздушная

Рецепт приготовления пиццы воздушной

молоко - 1 шт. • дрожжи свежие - 20 г • масло сливочное - 50 г • мука - 3 шт. • сосиска - 1 шт. • перец болгарский - ⅓ шт. • зелень - по вкусу • томатный соус - по вкусу • шафран -...

Пицца с грибами

Пицца с грибами

Тесто для пиццы • Молоко 50 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 ч.л. • Соль 1 щепотка • Разрыхлитель теста 0,25 ч.л. • Мука 175 г • Масло растительное 1,5 ст.л. • начинка для пиццы •...

Пицца с курицей

Рецепт пиццы с курицей

Великолепная пицца. Готовится просто, интереснее привычной и поднадоевшей пиццы с колбасой. Смотрится феерично!...

Пицца домашняя

Пицца домашняя

В чем же отличие выпечки из категории правильного питания от обычной? Разница очень большая, поскольку нельзя использовать обычную муку и многие ингредиенты для начинки. Но она все...

Пицца Катрина

Простой рецепт пиццы катрины

Пиццы на тонком тесте лучше получаются из готового слоеного бездрожжевого теста....

Сладкая пицца

Сладкая пицца

Готовила пиццу, теста по этому рецепту получается на два больших противня. Я делала в круглой форме для пиццы. Получилось всего три. Две из них с обычной начинкой, типа-что есть в холодильнике,...

Пицца в булке

Как приготовить пиццу в булке

Быстро, вкусно и оригинально! Чудесная закуска) если внезапно нагрянули гости или хочется порадовать мужа на завтрак)...

Пицца Скорая

Пицца Скорая

Название говорит само за себя. Очень вкусная пицца, приготовление которой не займет много времени и сил....

Пицца

Рецепт пиццы пошагово

Пицца очень нежная и вкусная...