Воздушная запеканка с изюмом

Рецепт воздушной запеканки с изюмом

Фотография воздушной запеканки с изюмом

Отличный и, главное, полезный, десерт, который полюбят как дети, так и взрослые.

Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, миксер. Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Выпекать~0~Запекать. Повод приготовления: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Полдник, Романтический ужин, Ужин. Время подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  запеканка с курицей,  запеканка из творога,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Количество изюма регулируете на свой вкус.


Ингредиенты:

  • творог свежий 5% - 1,5 кг
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахарная пудра - 200 г
  • ванилин - 1 пакетик (4 г)
  • крахмал - 50 г (использовала новое средство "Творопыш" - очень довольна!)
  • изюм - 150-200 г
  • маскарпоне - 250 г

Как приготовить

  1. Подготавливаем наши продукты.

  2. Творог протираем через сито (если требуется), начинаем взбивать миксером.

    воздушная запеканка с изюмом
  3. Тем временем заливаем изюм горячей водой.

    воздушная запеканка с изюмом
  4. Добавляем к творогу яйца и продолжаем взбивать на максимальной мощности. И не забываем разогреть духовку до 160 градусов!

    воздушная запеканка с изюмом
  5. Добавляем в творожно-яичную смесь сыр маскарпоне, ванилин, взбиваем 5 минут, после добавляем сахарную пудру (или сахар) и крахмал. Оставляем взбивать еще на 10 минут. Сливаем воду с изюма, просушиваем. В конце добавляем изюм и взбиваем еще 10 минут.

    воздушная запеканка с изюмом
  6. Пока подготовим форму: смажем маслом сливочным или растительным

    воздушная запеканка с изюмом
  7. Выкладываем будущую запеканку в форму

    воздушная запеканка с изюмом
  8. Распределяем равномерно

    воздушная запеканка с изюмом
  9. И разравниваем. Ставим в духовку на час, а на нижнюю полку духового шкафа ставим форму с водой

    воздушная запеканка с изюмом
  10. По окончанию выпекания приоткрываем дверцу шкафа, оставляем полностью остыть запеканку. Приятного чаепития!

    воздушная запеканка с изюмом

Отзывы

3.5 / 5
asino1977
asino1977

Федоров, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

heneeta
heneeta

Да воздушную запеканку с изюмом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать воздушную запеканку с изюмом постоянно.

Диана Насонова
Диана Насонова

Спасибо за рецепт. творожную порционную запеканку с изюмом пробовала, а воздушную запеканку с изюмом еще никогда.

edadr1971
edadr1971

Федоров, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

rurtinser2001
rurtinser2001

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

ithougra
ithougra

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

varya86
varya86

Федоров!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

hisisiton
hisisiton

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

timatear1994
timatear1994

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

rimiera
rimiera

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Похожие рецепты

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Доброго времени суток. Сегодня у нас творожная запеканка в духовке с манной крупой и изюмом. Это мастер-класс от моей любимой свекрови Людмилы Владимировны. Запеканка получается очень...

Рисовая запеканка с изюмом

Рецепт приготовления рисовой запеканки с изюмом

Нежная и сытная запеканка, придется по вкусу и детям и взрослым. Отличный завтрак или полдник вам обеспечен!...

Запеканка из яиц с сыром

Запеканка из яиц с сыром

5 яиц • 50 г твердого сыра • 50 г сервелата • 50 г козьего мягкого сыра • по 5 г петрушки и укропа....

Вермишелевая запеканка

Рецепт вермишелевой запеканки

Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...

Французская запеканка

Французская запеканка

французский тост — 1 г • французский хлеб — 1 шт. • яйца — 8 шт. • сахар — 3/4 стак. • ванильный экстракт — 2 ст.л. • корица — 1 ч.л. • соль — 1/4 ч.л. • сливочное масло — 1 шт....

Запеканка с кабачками

Простой рецепт запеканки с кабачками

Я вообще не люблю кабачки ни в каком виде, но муж с детьми любит. Поэтому я иногда готовлю им блюда с кабачками. Но от этой запеканки не смогла отказаться даже я. Это потрясающе вкусное...

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

крупные кабачки 2 шт. (это примерно 600 г) • куриные яйца 2 шт. • молоко 50 мл • хлопья овсяные 1 стак. • сыр твердых сортов 100 г • растительное масло 1 ст.л. • соль и другие специи...

Запеканка с яблоками

Как приготовить запеканку с яблоками

Осенней порой как раз начинается сбор яблок, и если у вас их очень много и вы не знаете, что с ними делать, то предлагаю посмотреть, как приготовить запеканку с яблоками. Получается...

Турецкая запеканка

Турецкая запеканка

Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...

Запеканка Ромашка

Рецепт запеканки ромашка пошагово

творог 500 г • яйца 2 шт. • сахар 5 ст.л. • банан 1 шт. • яблоко 1 шт. • манка 6 ст.л. • разрыхлитель 0.5 шт. • ананас кольцами консервированый по вкусу...