Фаршированные яйца с грибами прекрасно подойдет для фуршетного стола или вечеринки. Такая оригинальная закуска обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Перекус, Ужин, Банкет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фаршированных яиц, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами, фаршированные закуски, рецепты европейской кухни.
Лук очистить и мелко порезать. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Если вы используете лесные грибы, их нужно предварительно отварить в кипящей подосоленной воде (белые грибы в течение 10 минут, остальные - 20). Затем слить воду и порезать их небольшими кубиками.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить лук. Жарить его на среднем огне около 3-5 минут до золотистого цвета. Затем добавить грибы и перемешать. Готовить грибы с луком на среднем огне около 10-15 минут до готовности.
Снять сковороду с огня и оставить грибную начинку для фаршированных яиц остывать. Параллельно вскипятить в кастрюле воду. Опустить туда яйца (они должны быть не холодные - достаньте их из холодильника на 5 минут раньше).
Сварить яйца вкрутую (10 минут), слить кипяток и залить их холодной водой. Когда вода нагреется - слить ее и еще раз залить яйца холодной водой. Слить воду, очистить яйца от скорлупы и аккуратно разрезать каждое вдоль на две половины.
Вынуть желтки и сложить их в отдельную миску. Добавить к ним сметану и тщательно растереть вилкой. Грибную начинку измельчить с помощью блендера. Соединить яйца с грибами и тщательно растереть вилкой до однородной консистенции.
Нафаршировать грибной начинкой белки от яиц, разровнять поверхность. Выложить фаршированные яйца с грибами на блюдо и подавать к столу в качетсве закуски. Приятного аппетита!
Яйца фаршированные с грибами
яйца варёные 5 шт. • грибы шампиньоны 3 шт. • сыр тертый 5 ст.л. • лук репчатый 1 шт. • масло сливочное 1 ст.л. • чеснок 3 зуб • майонез 3 ст.л. • грецкий орех 3 шт...
Рецепт приготовления фаршированных яиц грибочки
яйца отварные 7 шт. • печень трески 1 шт. • желток отварной 7 шт. • зелёный лук 100 г • майонез 3 ст.л. • чай 3 шт. • зелень для украшения по вкусу...
Фаршированные яйца с хреном
Эта простая и легкая еда хороша тем, что подать ее можно как перед молочной, так и перед мясной трапезой. Она может служить закуской на ужин или быть самостоятельным блюдом легкого...
Рецепт яиц, фаршированных грибами
Яйца фаршированные грибами очень вкусные. Подходят не только на Пасху. Люблю делать также на Новый год....
Яйца фаршированные с сыром
Все знают вкус вареного яйца, но если добавить немного творчества - всего 2-3 ингридиента, может получитmся блюдо с необыкновенным вкусом, которое украсит любой праздничный стол....
Простой рецепт яиц фаршированных семгой
Очень легкое и простое блюдо, хорошо подходит к праздничному столу. Вареные яйца фаршируются копченой семгой....
Фаршированные яйца Карри
Фаршированные яйца Карри, недорогая, вкусная и простая в приготовлении закуска для вас и ваших гостей....
Как приготовить яйца фаршированные сыром
Яйца — 8 шт. • Плавленный сливочный сыр — 2 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. • Сладкая молотая паприка — 1 ч.л. • Перец черный молотый (по желанию) • Листья салата — 4 шт. • Зубчик чеснока...
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца очень вкусная и сытная закуска, к тому же, приготовить ее не составит никакого труда....
Рецепт яиц фаршированных пошагово
Вкусная, быстро готовящаяся закусочка...
Отзывы
Потрясающий рецепт фаршированных яиц с грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте яиц фаршированных с грибами.
А я думала разбираюсь в приготовлении фаршированных яиц с грибами:D:D, а здесь такое:)
Adnane, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас