Еще одни конфеты родом из Бразилии - "Beijinho", дословно переводятся как "поцелуйчик":) Рецепт прост, похож на "Бригадейро", но по-своему очарователен и, безусловно, вкусен:) Я увеличивал ингредиенты в 2 раза, для Вас привожу для 1 банки сгущенного молока.
В небольшую кастрюлю с толстыми стенами и дном перелить молоко, добавить масло. На умеренном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и готовить, постоянно помешивая (иначе появятся коричневые карамельные сгустки, а там и подгорит вовсе!),10 минут или чуть дольше (консистенция должна быть не такой густой, как для "бригадейро"). Приятного слегка карамельного оттенка.
По рецепту полагалось добавить кокосовую стружку сразу, но я про нее совершенно забыл, поэтому отправил ее практически в самом конце варки. И что самое приятное в "поцелуйчиках", в отличии от "бригадейро" - их консистенцию всегда можно подкорректировать, добавив чуть больше кокосовой стружки:) Остудить, затем отправить в холодильник на час.
Ложкой или руками, смазанными сливочным маслом сформировать конфеты. Если не сразу отправлять купаться их в кокосовой стружке - выложить на пергамент, смазанный маслом.
Обвалять в кокосовой стружке.
И последний штрих - воткнуть палочки гвоздики. Конечно, можно обойтись и без них, но это аутентичная деталь:) Хотя и надоедает их последующее выковыривание:) И кстати, постояв несколько часов и слегка впитав в себя аромат пряности, конфеты стали еще более душевными! Знают бразильцы толк в десертах:) Из минусов очевиден лишь один - тяжело мыть кастрюлю после приготовления:)
Конфеты из сухофруктов
150 г кураги • 150 г чернослива без косточек • 1 стак. фундука • 1 стак. кокосовой стружки • 100 г шоколада (черного и белого) • 1 большой апельсин...
Рецепт приготовления конфет сыроедческих
С целыми орехами: Какао масло - 30 гКэроб необжаренный - 3-4 ст.л.Орехи целые - 12 шт.Сироп или мед - 2 ст.л. С молотыми орехами: Какао масло - 30 гКэроб необжаренный - 3 ст.л.Орехи...
Бразильские конфеты
Бразильские конфеты - "Beijinho", переводятся как "поцелуйчик". Без этой сладости не обходится ни один бразильский праздник. Их любят и взрослые и дети....
Рецепт шоколадных конфет
Такие конфетки могут стать прекрасным подарком для ваших друзей или украсить Вам праздничный стол!...
Конфеты с орехами
Орехи любые по вкусу - 200 г • Вафли или печенье молотые - 3 ст.л. • Сироп или мед - 2-2,5 ст.л. • Сливочное масло - 1-1,5 ст.л. • Шоколад любой - 1 плитка (90-100 г)....
Простой рецепт домашних конфет
Периодически мне хочется заняться творением конфет:) Сегодня такой вариант. из белого шоколада. Подходит хорошо к кофе вместо сливок, очень вкусные и даже полезные....
Конфеты Божество
Очень вкусные, тающие во рту конфеты. Они будут как украшение вашего праздничного стола, так и в повседневной жизни....
Как приготовить конфеты доедайки
На нашем сайте уже много разных рецептов конфет, но я решила написать и этот рецепт как идею - если у вас дома тоже есть такая малявка, которая поразворачивает конфеты и выбросит обертки,...
Конфеты Рафаэлло
Наконец-то моя техника вернулась из ремонта! А я ее ждала уже вдохновленная для приготовления домашних конфет. А вдохновили меня рецепты НатаЛи, Вениамина, Юсиюси. Может быть, мои конфетки...
Рецепт конфет каштаны пошагово
200 г белого шоколада • 50 мл сливок 35% и выше • 1/2 ч.л. молотой корицы • 50 мл замороженной брусники • кокосовая стружка....
Отзывы
Алкиева, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить бразильские конфеты по этому простому рецептику.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Алкиева, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
поцелуйчик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Всем привет! Девочки приготовила конфеты сыроедческие, ну очень классно, а главное быстро.
Просто божественный вкус!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.