Новые рецепты
Кофе
Айс-кофе по-вьетнамски
Айс-кофе по-вьетнамски - прекрасный напиток для летней жары, одинаково любимый и туристами, и вьетнамцами....
Кофе
Раф-кофе с лавандой
Среди своих знакомых я точно могу назвать несколько любителей кофе. Я тоже иногда по утрам не прочь выпить чашечку. Или же в холодный вечер, чтобы согреться. Смотрите рецепт оригинального...
Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. В идеале кофе нужно варить, ставя джезве в раскаленный песок. Там кофе медленно томится (но не кипятится) и приобретает свой насыщенный аромат и плотную пенку. Напиток подают к столу прямо в турке, не разливая по чашкам и не процеживая. Особую роль играет пена, покрывающая кофе сверху: в первую очередь в чашки накладывают именно ее, и лишь потом разливают все остальное.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, полезные напитки, рецепты восточной кухни.
- Время: 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- вода - 300 мл
Как приготовить
-
В турку (джезве) положить кофе, сахар, встряхнуть пару раз и залить кипятком на 2/3. Перемешать ложечкой и поставить на тихий огонь.
-
Когда появится пена, долить оставшийся кипяток (пена опадет), еще раз размешать и довести до кипения. Снять кофе с огня, влить тотчас ложечку ледяной воды (чтобы осела гуща), разложить пену по чашкам и влить в чашки кофе тонкой струйкой.
-
Можно сначала снять ложкой пену, разлить кофе, а потом выложить сверху в каждую чашку пену.
-
Сахар и ложечки подавать к кофе не нужно, а вот стакан с прохладной водой очень даже желателен.
Похожие рецепты
Кофе по-батумски
2 ч.л. с верхом кофейных зерен слабой обжарки • 2 ч.л. сахара • 1 зубчик чеснока • 2 кофейные чашки питьевой воды...
Рецепт приготовления кофе с коньяком
кофе натуральный — 25 г • вода — 180 мл • коньяк — 20 мл • мускатный орех • корица • лимон...
Кофе с кунжутом
Сегодня угощаю вот таким кофе. с жареными кунжутными семечками!...
Рецепт карибского кофе
кофе (молотый + зерна) 50 г + 3-4 шт. • пюре кокосовое 30 г • сироп маракуйи 25 мл • взбитые сливки 20 г • вода (негазированная) 150 мл...
Кофе по-таи ски
кофе натуральный — 30 г • вода — 400 мл • сливки — 10 мл • сахар тростниковый — 16 г • молоко сгущенное — 30 г • лед...
Простой рецепт сливочного кофе
Если вы любите кофе, предлагаю вам на заметку этот очень простой рецепт. Насыщенный вкус напитка точно не оставит вас равнодушными, а процесс без труда может повторить в домашних условиях...
Кофе с ликером
Приготовь вкусный и ароматный кофе с ликером! И наслаждайся! Очень простой рецепт вкусного кофе. Точно также можно приготовить этот напиток не с растворимым кофе, а свежесваренным (100...
Как приготовить кофе встреча
Кофе молотый 3 ст.л. • Вода 300 мл • Молоко 500 мл • Шоколад молочный 120 г...
Кофе в турке
Этому рецепту кофе меня научила одна моя знакомая (армянка по национальности). Результат мне очень понравился, попробуйте и Вы!:)...
Рецепт кофе пошагово
Название говорит само за себя!...
Отзывы
Спасибо большое за рецепт кофе по-восточному.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Toissut, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот еще интересный вариант рецепта айса-кофе по-вьетнамски.
Ох, какая вкуснятина!
Рецепт кофе по-восточному суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за кофе по-восточному!
Toissut, кофе по-восточному делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Toissut!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень интересный рецепт кофе по-восточному, сегодня обязательно попробую приготовить.
Toissut, рецепт замечательный, спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!