Новые рецепты
Напитки
Коктейль с лимончелло
Создание коктейлей дело непростое. Хотя, на первый взгляд, все кажется очень легко, но знание хороших сочетаний нужно иметь в голове. Или всегда можно обратиться к проверенным рецептам,...
Напитки
Коктейль тропический
Кокосовое молоко - популярная основа для коктейлей! Идеально для тех, кому противопоказан белок коровьего молока. Банан и ананас прекрасно сочетаются в этом коктейле. Быстро, вкусно,...
Знаменитый egg-nog - приготовь самостоятельно удивительный напиток!
Традиционный рождественский коктейль американских и европейских семей. Как долго я мечтала попробовать приготовить нечто настолько традиционное и одновременно новое для нашей веселой компании. Эти рождественские ароматы не оставили никого равнодушным, друзьями спрашивали о напитке и думали, что он из магазина. Делюсь рецептом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт напитков, легкие рецепты, молочные напитки.
- Время: 1 ч 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сливки - 400 мл
- Молоко - 700 мл
- Палочка корицы - 3 шт.
- Мускатный орех - по вкусу
- Стручок ванили - 1 шт.
- Яичные желтки - 5 шт.
- Сахар - 130 г
- Ром - 175 мл
Как приготовить
-
Часть сливок (240 мл) вливаем в небольшую кастрюльку, следом отправляем молоко. Добавляем ароматные приправы: корицу и мускатный орех, со стручком ванили надо поработать - разрежьте его вдоль и вычистите семена, добавьте то и другое в кастрюльку. На небольшом огне доводим смесь до кипения и ставим остывать.
-
Отделяем желтки от белков. Желтки необходимо тщательно взбить с сахаром до его полного растворения. После взбивания получается красивая светлая и пышная масса.
-
Процеживаем немного остывшую молочную смесь и тоненькой струей вводим к ней взбитые желтки. И одновременно продолжаем взбивать на маленькой скорости. Если вы все делаете правильно, то у вас получается однородная и ароматная смесь. Теперь не спеша добавляем ром и уже с помощью венчика перемешиваем.
-
И заключительный этап: взбиваем оставшиеся сливки и добавляем их, аккуратно перемешивая гоголь-моголь до однородной массы. Теперь напиток нужно охладить, для чего помещаем его в холодильник (минимум полчаса-час).
-
Разливаем по бокалам и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Праздничный коктейль
Для начала вашего праздничного ужина приготовьте этот свежий ароматный напиток, с тонким приятным вкусом....
Рецепт приготовления коктейля из креветок
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Приятного аппетита!...
Клубничный коктейль
Густой и насыщенный коктейль, который можно приготовить в любое время, вне зависимости от сезона клубники....
Рецепт коктейля клубничного
300г клубники • сахар • 250г мороженого • 500 мл молока...
Коктейль из груши
Самый быстрый способ приготовить вкуснейший десерт для себя или любимого ребенка - это сделать какой-нибудь фруктовый коктейль, например, из сочной ароматной груши, мороженого и мо...
Простой рецепт коктейля с сидром
Гости на пороге? Скорей готовь коктейль для угощения! Коктейль с яблочным сидром освежит и сделает вечеринку незабываемой. Коктейли бывают разные и каждый имеет свою изюминку. Данный...
Коктейль морской
1 кг морского коктейля • 1 средняя морковь • 2 луковицы • 0,5л молока • 50г сливочного масла • 1 ст.л.майонеза • соль • перец...
Как приготовить шампань-коктейль
шампанское (брют) доверху • коньяк 15 мл • сахар тростниковый 1 кубик • битер Angostura несколько капель • цедра лимона (или долька апельсина) твист • мараскиновая вишенка украсить...
Коктейль Le tentation
Сливки сладкие - 50 мл • Кофе свежемолотый - 2 ч.л. • Вода холодная -100 мл • Молоко сгущеное - 1 ст.л. • Сироп малиновый - 1 ст.л. • Мята и малина для украшения....
Рецепт коктейля бе-тон пошагово
Освежающий коктейль на основе бехеровки был придуман чехами в 1967 г. на выставке World Expo в Монреале. Травяной аромат Бехеровки удачно подчеркивает горьковатый вкус тоника в сочетании...
Отзывы
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт!
Есть новый рецепт коктейля бе-тон.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Теперь это мой любимый коктейль гоголь моголь.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить коктейль гоголь моголь на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что коктейль гоголь моголь — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила коктейль гоголь моголь.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!