Салат из молодого картофеля, лимонной цедры и зелени

Рецепт салата из молодого картофеля, лимонной цедры и зелени

Фотография салата из молодого картофеля, лимонной цедры и зелени

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Молодой красный картофель 700 г
  • Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1/4 стак.
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Рубленая петрушка 1/4 стак.
  • Зеленый рубленый лук 1/4 стак.
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. Нарежьте картофель кусочками и отварите в подсоленной воде, не очищая, до мягкости 10-12 минут.

  2. Тем временем, в миске смешайте цедру и сок лимона, посолите и поперчите. Переложите картофель и миску и перемешайте. Охладите 1 час

  3. К картофелю добавьте зелень и оливковое масло. Посолите и поперчите.

  4. Перед подачей оставьте на некоторое время при комнатной температуре.

Отзывы

4.5 / 5
reneredo
reneredo

Танюша, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

edesedint1983
edesedint1983

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит салат из молодого картофеля, лимонной цедры и зелени.
Большое тебе спасибо, Танюша, за такие простые, но аппетитные блюда.

Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

sortouto1986
sortouto1986

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ivashko_97
ivashko_97

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

gillingi
gillingi

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

Сделала салат из молодого картофеля, лимонной цедры и зелени впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

etligni
etligni

Сегодня приготовила впервые recipeon.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-kartofelny. Низкий поклон автору рецепта.

Похожие рецепты

Салат из молодого картофеля и редиса

Салат из молодого картофеля и редиса

Сегодня хочу Вас угостить вкусным и нежным салатиком из молодых овощей. Угощайтесь....

Салат с картофелем и грибами

Рецепт приготовления салата с картофелем и грибами

За окном похолодало Хочется сытных и вкусных салатов. Да и заготовочки попробовать пришла пора...

Салат из картофеля Мельбурн

Салат из картофеля Мельбурн

Однажды попробовав, ты будешь готова есть это каждый день!...

Салат из картофеля и грибов

Рецепт салата из картофеля и грибов

Такой до безумия простой рецепт салата из картофеля и грибов вы просто обязаны знать! Очень доступный рецепт, из того, что есть под рукой! А получается очень вкусно, можно и гостям...

Салат из картофеля и спаржи

Салат из картофеля и спаржи

Молодой картофель 1,5 кг • Белая спаржа 500 г • Корнишоны 100 г • Свежая мята 3 столовые ложки • Оливковое масло extra virgin 150 мл • Столовая горчица 2 столовые ложки • Белый бальзамический...

Теплый салат с картофелем

Простой рецепт теплого салата с картофелем

Картофель - 350 г • Помидоры - 300 г • Оливки - 50 г • Лук фиолетовый - 0.5 шт. • Брынза или сыр Фета- 50 г • Масло оливковое- 3 ст.л. • Лимонный сок - 1 ст.л. • Соль морская с травами...

Картофельный салат

Картофельный салат

Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...

Салат Картофельный

Как приготовить салат картофельный

Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....

Салат из картофеля

Салат из картофеля

Каждый любит картошку - и этот рецепт картофеля с овощами, может предложить больше, чем любой другой. Необычный салат с пикантным вкусом и ароматом....

Салат с картофелем

Рецепт салата с картофелем пошагово

Картофель 150 г • Огурцы 1-2 шт. • Редис 3-4 шт. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное по вкусу...