Постный сытный и вкусный салат из картофеля, нута и грибов.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой, салаты на скорую руку.
Салат из картофеля и нута мне понравится и в теплом, и в холодном виде. Грибы придают дополнительный вкусовой оттенок, но если их нет или нет к ним любви, то можете и пропустить этот ингредиент.
В качестве заправки предлагаю соус песто, готовый покупной или самодельный, зимой у меня он обычно только покупной. Нут может быть консервированным или сваренным самостоятельно.
Салат весьма сытный и, в зависимости от размеров порции и аппетита едока, вполне сойдет, например, за полноценный ужин. Такой салат может быть постным, если приготовить заправку типа песто без сыра из оливкового масла, базилика и кедровых орешков.
Для салата из картофеля и нута подготовьте ингредиенты по списку.
Нут перед варкой нужно замочить. Мне попадались разные способы варки, но чаще поступаю так: заливаю нут водой с небольшим количеством соды, т. е. так чтобы сверху сухого, а точнее, еще не разбухшего нута, было не менее трех сантиметров воды. Оставляю на четыре часа, а затем промываю и варю в свежей воде около 45 минут на слабом кипении.
Грибы для салата подходят практически любые (лесные, свежие, замороженные, шампиньоны, а вполне и сухие могут быть). Либо сварите их, либо пожарьте. Мой вариант - варка замороженных в небольшом количестве воды.
Сырой картофель нарежьте небольшим кубиком и запеките в духовке до готовности и легкого зарумянивания.
Соедините готовые нут, картофель и грибы между собой.
Заправьте салат соусом песто в количестве одной столовой ложки, а можете добавить и побольше.
Постный салат с запеченным картофелем и отварным нутом с добавлением грибов готов.
Приятного аппетита!
Салат с картофелем, груздями и сметаной
700 г молодого картофеля • 100 г крымского лука • 180 г соленых бочковых огурцов • 180 г соленых белых груздей • 30 г клюквы • 120 г сметаны жирностью 25% • 20 мл нерафинированного...
Рецепт приготовления салата с картофелем и солеными огурцами
Салат с картошкой и солеными огурцами готовится минут за 10 или даже быстрее, если, конечно, картофель уже готов....
Салат с молодым картофелем и индейкой
Картошка часто выступает главным ингредиентом салатов. С нею блюда становятся сытными, а если еще добавить мясо, то вполне можно наесться на обед. Я предлагаю вам ознакомиться с таким...
Рецепт салата с картофелем, грибами и свеклой
Если вы любите несложные в процессе, недорогие и интересные блюда, тогда не проходите мимо этого рецепта. Простенький, сытный и оригинальный салатик чудесная идея для вашего меню....
Салат с молодым картофелем и щавелем
Картофель (молодой) 4 шт • Щавель 1 пучок • Петрушка 3 веточки • Укроп 3 веточки • Яйца куриные 2шт • Огурцы 1шт • Горчица 1 ч.л • Масло подсолнечное 2 ст.л • Соль по вкусу • Провансальские...
Простой рецепт теплого салата с картофелем и беконом
Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой....
Теплый салат с картофелем и лососем
Очень вкусный и оригинальный салат...
Как приготовить салат с картофелем и грибами
За окном похолодало Хочется сытных и вкусных салатов. Да и заготовочки попробовать пришла пора...
Теплый салат с картофелем
Картофель - 350 г • Помидоры - 300 г • Оливки - 50 г • Лук фиолетовый - 0.5 шт. • Брынза или сыр Фета- 50 г • Масло оливковое- 3 ст.л. • Лимонный сок - 1 ст.л. • Соль морская с травами...
Рецепт салата с картофелем пошагово
Картофель 150 г • Огурцы 1-2 шт. • Редис 3-4 шт. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное по вкусу...
Отзывы
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вот это да! Какой красивый рецептик салата с картофелем и нутом! А вкусный и простой!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Отличный рецепт салатика, просто, быстро и вкусно.
Ну вообще я не люблю салат с картофелем и нутом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать салат с картофелем и нутом по этому рецепту.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик салата с картофелем и нутом!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит салат с картофелем и нутом
спасибо за рецепт…
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю салат с картофелем и нутом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!