Шотландская кухня

Запеканки

Простой рецепт запеканки из курицы под слоеным тестом

Интересное блюдо, нечто среднее между запеканкой и пирогом: внизу слой кусочков куриной грудки с луком-пореем в сливочном соусе, сверху - слоеное тесто. Но чрезвычайно аппетитно и...

Сэндвичи

Рецепт приготовления шотландского сэндвича с запеченной свининой

кусок свинины от лопатки весом примерно 2 кг • 1 ст.л. соли • 1/2 ст.л. молотого черного перца • 1/2 ст.л. молотых сушеных трав • 2 ст.л. растительного масла • круглые мягкие булочки...

Овсяная

Овсяная каша по-шотландски

Овсяная каша по-шотландски готовится исключительно на воде, и не из хлопьев, а из цельных или дробленых зерен овса. Так же при приготовлении не уместно добавление соли и сахара, чтобы...