Пицца барбекю

Рецепт пиццы барбекю

Фотография пиццы барбекю

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • вода 35 мл
  • дрожжи 1 г
  • масло оливковое 9 мл
  • мука 50 г
  • сахар 1 г
  • соль 3 г
  • томаты в собственном соку 30 г
  • базилик 1 г
  • моцарелла 60 г
  • баклажаны 30 г
  • говядина (вырезка) 40 г
  • шампиньоны 30 г
  • петрушка 2 г
  • лук красный 20 г
  • масло чесночное 2 г
  • соус барбекю 20 г
  • перец черный 1 г
  • перец (Халапеньо) 10 г
  • орегано (сухой) 5 г

Как приготовить

  1. Вкусную, сочную мясную пиццу предлагает приготовить Виктор Апасьев, бренд-шеф сети ресторанов Руккола. Сначала приготовим соус Помидоро. Для этого помидоры, 1г сахара, 1 г соли, 1 мл оливкового масла, 1г перца, 1г свежего базилика пробить в блендере в течение 1 минуты.

  2. Приготовим тесто. Смешать воду, дрожжи, 3 мл оливкового масла, 1г сахара, 2г соли, муку пшеничную и семолу, замесить тесто. Накрыть полотенцем, дать постоять 30 мин

    пицца барбекю
  3. Баклажаны, грибы и красный лук нарезать мелким кубиком и отдельно обжарить на сковороде.

    пицца барбекю
  4. Говяжью вырезку слегка обжарить до придания цвета на сковороде, нарезать мелким кубиком.

    пицца барбекю
  5. Смешать баклажаны, грибы и красный лук, говядину с чесночным маслом, соусом Барбекю и черным перцем.

    пицца барбекю
  6. Приготовить основу для пиццы Барбекю. Раскатать тесто.

    пицца барбекю
  7. Промазать соусом Помидоро, посыпать сыром.

    пицца барбекю
  8. На приготовленную основу для пиццы выложить начинку.

    пицца барбекю
  9. Запекать 5-7 минут при температуре 320-350 С. Или на максимальной мощности духовки (обычно 220-250 С) 10-15 минут.

    пицца барбекю
  10. Добавить перец Халапеньо, посыпать петрушкой.

    пицца барбекю
  11. Пицца готова. Приятного аппетита!

    пицца барбекю

Отзывы

3.9 / 5
ahotchick1982
ahotchick1982

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пиццу барбекю первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Элона Багира
Элона Багира

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пицца барбекю суперрр!!!

gicinseet
gicinseet

Чудненький рецепт)))

siupritel
siupritel

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

asya93
asya93

Вкуснее чем recipeon.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-v-skovorode?

lazarev_83
lazarev_83

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Вера Шапиева
Вера Шапиева

Спасибо за отличные рецепты!!!

Мая Баталина
Мая Баталина

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Похожие рецепты

Пицца на противне

Пицца на противне

Столько разновидностей пиццы существует, что не сосчитать. Каждый может выбрать подходящий вид теста, начинку (мясную, овощную), соус, сыр. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу...

Пицца с шоколадом

Рецепт приготовления пиццы с шоколадом

Молоко 100 мл • Оливковое масло 20 мл • Минеральная вода 100 мл • Свежие дрожжи 13 г • Пшеничная мука 350 г • Соль на кончике ножа • Сахар 50 г • Сыр моцарелла 250 г • Черный шоколад...

Пицца Без Теста

Пицца Без Теста

Куриная грудка 370 г • Яйцо куриное 50 г • Мука 20 г • Кетчуп 40 г • Сыр 55 г • Черри 60 г • Укроп 10 г • Соль 6 (по вкусу)...

Пицца с беконом

Рецепт пиццы с беконом

Пицца замечательное блюдо, ее можно приготовить с самыми различными ингредиентами, и каждый найдет рецепт, который будет ему по нраву....

Пицца с грибами

Пицца с грибами

Тесто для пиццы • Молоко 50 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 ч.л. • Соль 1 щепотка • Разрыхлитель теста 0,25 ч.л. • Мука 175 г • Масло растительное 1,5 ст.л. • начинка для пиццы •...

Пицца Катрина

Простой рецепт пиццы катрины

Пиццы на тонком тесте лучше получаются из готового слоеного бездрожжевого теста....

Пицца-минутка

Пицца-минутка

Очень вкусная пицца! Особо хочу отметить основу пиццы, т. е. тесто. Вкусная, легкая, не жесткая и так просто готовится. Пиццу можно приготовить как в духовке, так и на сковородке (на...

Пицца Кольцо

Как приготовить пиццу кольцо

Вы встречали в жизни человека, который бы по собственной воле и, пребывая в ясном рассудке, отказался бы от куска ароматной пиццы? Конечно, мы слегка утрируем, но описывать всенародную...

Пицца Скорая

Пицца Скорая

Название говорит само за себя. Очень вкусная пицца, приготовление которой не займет много времени и сил....

Пицца

Рецепт пиццы пошагово

Пицца очень нежная и вкусная...