Новые рецепты
Пицца
Пицца с авокадо и семечками
Вкуснейшая пицца с нежным и мягким ореховым вкусом. Для пикантности добавим хрустящих семечек и свежей зелени. Тесто для пиццы приготовим по рецепту Дж. Оливера....
Пицца
Пицца по-быстрому
Используем лепешки тортилья или флатбред, пита, мини лаваш. Прекрасный вариант обеда. Кол-во продуктов под кол-во порций....
В пицце главное - хороший сыр и удачное сочетание ингредиентов. Пицца с авокадо - это такая пицца, в которой ингредиенты сочетаются на редкость удачно. Рекомендую взять на заметку.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с ветчиной, рецепты итальянской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1040 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Пицца с авокадо - это лично мой кулинарный эксперимент, моя поварская импровизация, оказавшаяся на редкость удачной. Ни в одной пиццерии я не видел ничего подобного:) Как оказалось, авокадо в формат пиццы вписывается просто превосходно. Авокадо имеет маслянистый, нейтральный вкус и потому оттеняет очень резкий вкус сыра с плесенью и сыровяленой ветчины. Добавляем сюда несколько необычное тесто - и получаем на выходе очень оригинальное и интересное блюдо. Удачи в приготовлении и, конечно же, приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 375 г
- Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
- Вяленые помидоры — 40 г
- Лимонный сок — 10 мл
- Ветчина сыровяленая — 70 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 30 мл
- Авокадо — 1 шт.
- Кетчуп — 100 мл
- Голубой сыр (с голубой плесенью) — 70 г
Как приготовить
-
Начинаем с приготовления теста. В миску просеиваем муку, соль и дрожжи. Вливаем сюда же 230 мл теплой воды и оливковое масло. Месим тесто 5-10 минут до эластичности, затем накрываем полотенцем и оставляем на час подниматься.
-
Через час, когда тесто поднимется, аккуратно вмешаем в тесто мелко нарезанные сушеные помидоры.
-
Помидоры должны хорошенько распределиться по всему тесту.
-
Раскатываем тесто в тонкий пласт диаметром около 25-28 см. Формируем небольшие бортики по краям.
-
Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку. Нарезаем авокадо на дольки (как на фото) и сбрызгиваем лимонным соком - чтобы мякоть авокадо не темнела.
-
Смазываем основу для пиццы кетчупом или другим соусом для пиццы.
-
Выкладываем на тесто для пиццы дольки авокадо, кусочки сыра и ветчины.
-
Запекаем 15 минут при 200 градусах, затем нарезаем на кусочки и немедленно подаем. Приятного!
Видео
Похожие рецепты
Пицца по-гавайски
Пицца с ананасом это то, чего не понимают итальянцы. Но мы с удовольствием ее едим. Здесь покажу вам, как приготовить пиццу по-гавайски с консервированным ананасом, сыром и ветчино...
Рецепт приготовления пиццы квадратной
0,5 кг дрожжевое теста для пиццы • 300г крабовых палочек • 150г помидор • 1 луковица средняя • 250-300г сыра • 200г грибов консервированных • 200г майонеза • 300-400г фарша или ветчины...
Пицца Ди буффало
Тесто для пиццы 500 г • Томатный соус 140 г • Сыр моцарелла для пиццы 200 г • Сыр моцарелла буффало 125 г • Помидоры черри 7 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Базилик 1 стеб...
Рецепт пиццы с ветчиной
мука — 200 г • дрожжи — 10 г • вода — 100 мл • ветчина — 200 г • лук зеленый — 100 г • сметана — 300 г • сыр — 100 г • помидор — 3 шт. • укроп • масло растительное • сахар • соль •...
Гавайская пицца
250 мл молока • 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) • 3 ч.л. сахара • 5 ст.л. растительного масла • 2 яйца • 500-550 г муки • соль • кетчуп или томатная паста • консервированные...
Простой рецепт пиццы воздушной
молоко - 1 шт. • дрожжи свежие - 20 г • масло сливочное - 50 г • мука - 3 шт. • сосиска - 1 шт. • перец болгарский - ⅓ шт. • зелень - по вкусу • томатный соус - по вкусу • шафран -...
Куриная пицца
Полезная белковая пицца из куриного филе. Этот простой рецепт поможет разнообразить любой ужин....
Как приготовить сладкую пиццу
Готовила пиццу, теста по этому рецепту получается на два больших противня. Я делала в круглой форме для пиццы. Получилось всего три. Две из них с обычной начинкой, типа-что есть в холодильнике,...
Пицца в булке
Быстро, вкусно и оригинально! Чудесная закуска) если внезапно нагрянули гости или хочется порадовать мужа на завтрак)...
Рецепт пиццы пошагово
Пицца очень нежная и вкусная...
Отзывы
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пиццы с авокадо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пиццы с авокадо разочаровал.
Никому не понравилось(
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за отличные рецепты!!!
Пиццу с авокадо я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить пиццу по-быстрому.
Eldariot, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!