Новые рецепты
Пицца
Пицца с куриной грудкой и шампиньонами
тесто дрожжевое или готовая основа для пиццы • куриная грудка 200 г • кетчуп или томатный соус 2-3 ст.л. • кукуруза 0,5 банки • перец болгарский 1-2 шт. • помидоры 1-2 шт. • шампиньоны...
Пицца
Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром
Упростить и ускорить приготовление пиццы можно за счет покупного теста....
Пицца с шампиньонами - это прекрасное вегетарианское блюдо, безумно вкусное и очень сытное! В данном конкретном исполнении необычно оно обилием грибов в начинке. Здесь их будет не меньше, чем теста! Да и в целом, блюдо получается довольно эффектным.
Кроме того, что пицца, которую мы предлагаем испечь получается вкусной, а она еще имеет и довольно аппетитный аромат. Его мы добьемся при помощи добавления прованских трав, которые при запекании открываются в невероятный букет запахов, от которых у Вас слюнки потекут.
С приготовлением же такой вот грибной пиццы справится даже тот человек, который готовить не умеет вовсе, потому как процесс приготовления максимально прост! Убедиться же в этом Вы сможете, изучив данный пошаговый рецепт с фото.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с грибами.
- Время: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 479 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Сухие дрожжи 2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Мука пшеничная 350 г
- Пищевая соль 1/2 ч.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Помидор 400 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 небольшая головка
- Базилик 1-2 ст.л.
- Шампиньоны 300 г
- Сыр моцарелла 100 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Прованские травы 1 ч.л.
Как приготовить
-
Сначала замесим тесто, а потому растворим в теплой воде сухие дрожжи, а затем отправим в эту смесь одну чайную ложку сахара.
-
Получившуюся смесь отставляем на 20-ть минуток. За это время начнут работать дрожжи, и на поверхности жидкости появится пенка.
-
Теперь в жидкость, приготовленную нами, можно добавить пшеничную муку, соль, оливковое масло. Все ингредиенты нужно перемешать. Они должны соединиться в массу однородной консистенции, вымешивать которую нужно не менее 15-ти минут. Прекращать замес теста стоит тогда, когда оно станет достаточно эластичным и перестанет липнуть к рукам.
-
Теперь сформируем из теста ком и оставим его на час. За это время оно должно подойти, увеличившись в размерах в три - четыре раза.Такого количества теста хватит на две пиццы.
-
Приготовим для пиццы соус из томатов. Для этого обдаем помидоры крутым кипятком и снимаем с них кожуру, а затем их мы нарезаем небольшими кусочками.
-
Измельчаем репчатый лучок, чесночок, а также базилик.
-
Теперь на разогретой сковороде в небольшом количестве оливкового масла обжариваем лук и чеснок.
-
Отправляем на сковороду томаты и базилик. Все вместе тушим на протяжении пятнадцати минуток. За это время из помидоров должна выпариться жидкость, благодаря чему получится пастообразная масса. Кстати, ее необходимо посолить, а также добавить сахар по вкусу.Соус можно оставить либо в таком состоянии, либо дополнительно измельчить его блендером.
-
Из теста формируем основу под пиццу. В диаметре она должна получиться около пятидесяти сантиметров.
-
Специальную форму для запекания припорошим мукой и расположим на ней основу для пиццы.
-
Теперь до двухсот пятидесяти градусов разогреваем наш духовой шкаф. Тем временем занимаемся грибами. Их хорошо вымываем в проточной воде, а затем нарезаем нетолстыми ломтиками.
-
Основу под пиццу смазываем томатным соусом, что мы приготовили собственноручно.
-
Далее выкладываем на основу тертый сыр (моцареллу).
-
Рядами выкладываем пластиночки шампиньонов (они должны идти внахлест).
-
Присаливаем нашу пиццу, перчим ее, а также присыпаем итальянскими ароматными травами, о которых мы говорили ранее.
-
Грибочки сверху взбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла.
-
Запекать пиццу с шампиньонами в заранее разогретой духовке нужно не более 10-15 минут. Подаем это блюдо к столу горячим!Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Пицца на американский лад
Сегодня принято считать, что пицца - итальянское блюдо. Однако, покопавшись немного в Интернете и имеющихся книгах могу сказать, что существует несколько версий появления этого блюда....
Рецепт приготовления пиццы в сковороде
Как приготовить пиццу в сковороде за считанные минуты? Очень просто. И не нужно возится с тестом, тратить кучу времени и продуктов. Всего 5 минут на приготовление, 10 минут готовки...
Пицца Ди буффало
Тесто для пиццы 500 г • Томатный соус 140 г • Сыр моцарелла для пиццы 200 г • Сыр моцарелла буффало 125 г • Помидоры черри 7 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Базилик 1 стеб...
Рецепт гавайской пиццы
250 мл молока • 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) • 3 ч.л. сахара • 5 ст.л. растительного масла • 2 яйца • 500-550 г муки • соль • кетчуп или томатная паста • консервированные...
Пицца Маргарита
мука — 300 г (ингредиенты для базы) • дрожжи — 1 ч.л. • соль — 1 ч.л. • оливковое масло — 1 ст.л. • томатная паста — 100 мл (ингредиенты для томатного соуса) • базилик — 1 ч.л. • чеснок...
Простой рецепт пиццы на чипсах
Закуской на чипсах сегодня уже никого не удивишь, но если подойти к процессу творчески и придумать оригинальную начинку, то восторг гостей вам гарантирован!...
Пицца с курицей
Великолепная пицца. Готовится просто, интереснее привычной и поднадоевшей пиццы с колбасой. Смотрится феерично!...
Как приготовить быструю пиццу
Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную...
Пицца в рожке
Рецепт приготовления пиццы в рожке - для вас! На самом деле это отличный вариант закуски на вечеринке с друзьями: легко кушать, а начинку можно положить любую, чтобы каждому гостю угодить....
Рецепт пиццы пошагово
Пицца очень нежная и вкусная...
Отзывы
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Посмотрела на фото пиццы с шампиньонами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Пиццу с шампиньонами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила пиццу с шампиньонами, до этого просто готовила гавайскую пиццу.
Обязательно сделаю пиццу с шампиньонами!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пиццы с шампиньонами меня выручил!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Первый раз в жизни решилась на пиццу с шампиньонами и не получилось(((
Так обидно!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Пицца с шампиньонами — просто СУПЕР!!!