Хрустящие вафли

Рецепт хрустящих вафель

Фотография хрустящих вафель

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 3/4 стак.
  • Кукурузная мука 1/3 стак.
  • Кукурузный крахмал 3 ст.л.
  • Сахар 50 г
  • Соль щепотка
  • Семена льна 50 г
  • Ванильный экстракт 3-4 капли
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Творожный сыр 60 г
  • Сливки 23% 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло растительное смазать вафельницу
  • Мороженое для подачи
  • Мята свежая для подачи

Как приготовить

  1. Кукурузную и пшеничную муку просеять с кукурузным крахмалом и разрыхлителем.

  2. В чашу блендера сложить сырно-творожный крим-чиз, вбить яйца, влить сливки комнатной температуры, добавить соль и сахар, капнуть чуть-чуть ванильной эссенции - взбить в пышную пену.

    хрустящие вафли
  3. Сливочное масло растопить и остудить.

    хрустящие вафли
  4. Пару столовых ложек семян льна прорастить: выложить годные для проращивания льняные семечки на влажную стерильную марлю, уложить в пластиковый контейнер, закрыть и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня. Льняную микрозелень срезать.

    хрустящие вафли
  5. В рабочей чаше приготовить вафельное тесто: смешать просеянную муку, влить взбитую сырно-яичную массу и сливочное масло, добавить микрозелень льна и льняные семена - перемешать. Если вафельное тесто получится сильно густым, можно добавить чуть-чуть сливок комнатной температуры.

    хрустящие вафли
  6. Электовафельницу разогреть, ячейки единожды смазать небольшим количеством растительного масла.

    хрустящие вафли
  7. Выпекать вафли, выкладывая в центр по 3-4 ст. л вафельного теста.

    хрустящие вафли
  8. Горячие вафли по желанию разрезать по контуру.

    хрустящие вафли
  9. Готовые хрустящие вафли подавать с шариком мороженого и веточкой свежей мяты.

    хрустящие вафли
  10. Рецепт "Хрустящие вафли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    хрустящие вафли

Отзывы

4.5 / 5
shleeva_73
shleeva_73

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю хрустящие вафли.

senofi
senofi

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

daceadipe
daceadipe

Как вкусно! Приходится считать калории...

atemeetol
atemeetol

Сегодня приготовила, получилось хрустящие вафли не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Марианна Пырихина
Марианна Пырихина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить хрустящие вафли…
Все, начну прямо сегодня!!!

Сердцева Анюта
Сердцева Анюта

Попробуйте хрустящие вафельные трубочки. Очень хороший рецепт!!

adart
adart

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

peded1970
peded1970

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

edeangong
edeangong

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Хрустящие вафли готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

lidiya76
lidiya76

Хрустящие вафли просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

anastasiya95
anastasiya95

Отличный рецепт, спасибо огромное

giono
giono

Потрясающий рецепт хрустящих вафель!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

vaizerova_94
vaizerova_94

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Лида Мохито
Лида Мохито

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

artill
artill

Хрустящие вафли очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

anastasiya87
anastasiya87

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Танюша Настаева
Танюша Настаева

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, pimise, рецептам.

Гундорова Галя
Гундорова Галя

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

rimiera
rimiera

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт хрустящих вафель!

Похожие рецепты

Хрустящие вафельные трубочки

Хрустящие вафельные трубочки

Вкус детства! по крайней мере, моего! Помню, как мама всегда делала вафли на утренники в детском саду! И сгущенкой вареной наполняла! Вкусноооо. И запах....

Вафли хрустящие в вафельнице

Рецепт приготовления вафель хрустящих в вафельнице

Очень легкие и воздушные вафли с нежным ванильным вкусом! На воскресный или субботний завтрак самое то. Кулинарный рецепт стянула из журнала, какого именно, уже не помню....

Хрустящие вафли по-домашнему

Хрустящие вафли по-домашнему

сахар 150 г • мука 150 г • масло сливочное 125 г • вода 100 г • крахмал 50 г • яйца 2 шт....

Хрустящие бельгийские вафли

Рецепт хрустящих бельгийских вафель

Вафли любимое лакомство многих детей. Но хрустящие бельгийские вафли превзошли все мои ожидания. Они настолько нежные и вкусные, что я решила приготовить их к приходу наших близких...

Ванильные хрустящие вафли

Ванильные хрустящие вафли

мука 200-230 г • сахар 150 г • йогурт натуральный 120 мл • масло сливочное (мягкое) 100 г • сахар ванильный 10 г • яйца 2 шт....

Вегетарианские вафли

Простой рецепт вегетарианских вафель

По такому рецепту получаются аппетитные и хрустящие вафли. Их можно запросто покушать с чаем и вареньем, либо положить сверху немного творога или сыра - и тогда получится отличный...

Вафли с абрикосом

Вафли с абрикосом

Вафли со вкусом абрикоса можно подавать с любимым вареньем, джемом или сгущенным молоком....

Вафли Хрустящие

Как приготовить вафли хрустящие

яйца 4 шт. • сливочное масло (или маргарин) 200 г • сахар 1 стак. • сахарная пудра 1/3 стак. • ванильный сахар 1 ч.л. • мука 1 стак....

Вафли венские

Вафли венские

Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе...

Вафли

Рецепт вафель пошагово

Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...