Компот из черники

Рецепт компота из черники

Фотография компота из черники

Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом.

Время подготовки: 10 мин.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

На банку 1 л:

  • Черника - 120 г
  • Сахар - 100 г
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • Вода - 950 мл

Как приготовить

  1. Черника - очень полезная ягода. Жалко, что она очень быстро отходит. Пытаясь подольше ее сохранить, я делаю разные заготовки, в том числе заготавливаю на зиму черничный компот.

  2. Домашние компоты обладают потрясающим вкусом, ароматом и цветом. К тому же они намного полезнее, чем магазинные напитки. Заготовка компотов дело не тяжелое, главное запастись нужными ингредиентами.

  3. Для приготовления компота из черники на зиму понадобятся: черника, сахар, щепотка лимонной кислоты и вода. Давайте начнем!

  4. Ягоды черники перебрать, удалить мятые и порченые, помыть в холодной воде несколько раз. Затем ягоды откинуть на сито и подождать, пока вся вода стечет.

    компот из черники
  5. Банку нужного объема помыть с содой, тщательно прополоскать и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку прокипятить 5 минут с момента закипания воды.

    компот из черники
  6. В стерильную банку выложить чернику.

    компот из черники
  7. В кастрюле вскипятить воду и залить ее в банку доверху.

    компот из черники
  8. Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут. За это время ягоды стерилизуются, а вода окрасится в насыщенный красный цвет.

    компот из черники
  9. Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и проварить сироп до полного растворения кристаллов.

    компот из черники
  10. В банку с пропаренными ягодами влить горячий сироп.

    компот из черники
  11. Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать.

    компот из черники
  12. Перевернуть банку с компотом крышкой вниз и проверить на герметичность. Укутать теплым пледом и оставить в таком положении до полного остывания, затем убрать на хранение в сухое прохладное место.

    компот из черники
  13. Очень вкусный компот из черники с насыщенным цветом на зиму готов.

    компот из черники
  14. Приятного аппетита!

Отзывы

4.1 / 5
vadruts
vadruts

Первый раз в жизни решилась на компот из черники и не получилось(((
Так обидно!!

Тараканова Анюша
Тараканова Анюша

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
itimr1986, ваш рецепт компота из черники самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

demicheva_90
demicheva_90

Я делала компот из черники, мне понравилось.
Даже сестре, которая компот из черники не любит,понравилось!

Ольга Дымочка
Ольга Дымочка

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

vika
vika

И как у тебя все получается???

anastasiya87
anastasiya87

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Похожие рецепты

Компот из крыжовника

Компот из крыжовника

Освежающий компот из крыжовника с легким мятным ароматом напомнит вам о солнечном лете и зарядит витаминами, которых так не хватает зимой....

Компот из нектаринов

Рецепт приготовления компота из нектаринов

Чтобы холодной зимой вспоминать о теплом лете, непременно заготовьте на зиму компот из нектаринов. Легкий, ароматный и вкусный напиток придется по вкусу всем....

Компот из смородины

Компот из смородины

Чтобы сделать натуральный домашний напиток, не нужно много времени или сил, а вот результат получается потрясающий. Компот один из самых простых вариантов, ведь его любят и взрослые,...

Компот из кумквата

Рецепт компота из кумквата

Оказывается, что кумкват - очень универсальный фрукт. Из него можно делать и варенье, и джем. Его добавляют в выпечку и десерты, готовят с мясом и т. д. Расскажу, как приготовить компот...

Компот из облепихи

Компот из облепихи

Компот из облепихи - это очень полезный напиток, который зарядит вас энергией и витаминами на весь год. Простой в приготовлении рецепт облепихового компота не разочарует вас....

Компот из клюквы

Простой рецепт компота из клюквы

Клюква 200 г • Сахар 100 г • Вода 1 л...

Компот из ревеня

Компот из ревеня

Очень много вариантов компота из ревеня (и с корицей, и с имбирем, и с ванилью, и с фруктами). На этот раз я попробовала с медом. Получилось очень вкусно! Хотя для меня все что из ревеня...

Компот из терна

Как приготовить компот из терна

Отличный вариант летнего напитка для всей семьи. Готовится все довольно просто и быстро из минимального набора ингредиентов. Читаем инструкцию и узнаем, как приготовить компот из т...

Ягодный компот

Ягодный компот

тертая лимонная цедра - 2 ч.л. • ягоды - 500 г • фруктовый или ягодный джем - 0,5 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • мята - 2 веточки...

Компот

Рецепт компота пошагово

вишня - 1 кг • абрикосы - 1 кг • сахар - 500 г...