Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Рецепт гренков из бородинского хлеба с чесноком

Фотография гренков из бородинского хлеба с чесноком

Домашние хрустящие гренки из бородинского хлеба - аппетитная, сытная, вкусная бюджетная закуска, которая готовится за несколько минут.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гренков,  домашние рецепты,  закуски с чесноком.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб – 500 г
  • Чеснок – 7-9 зубчиков (по вкусу)
  • Соль – 0.5-1 ч.л. (без горки)
  • Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)
  • Растительное масло – 2-3 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

  1. Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба - простая, сытная и очень вкусная закуска из доступных компонентов. Быстро обжаренные в раскаленном масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, обладают насыщенным пряным вкусом и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или в качестве самостоятельной закуски, дополнив соусом по вкусу. Попробуйте!

  2. Для приготовления гренок из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  3. Срежьте корку у буханки вчерашнего бородинского хлеба, сохранив лишь мякиш.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  4. Нарежьте мякиш ломтиками толщиной 2 см. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 брусочка или несколько более мелких кусочков желаемого размера.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  5. Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарежьте пластинками и используйте для ароматизации масла при обжаривании гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарежьте или измельчите при помощи пресса для чеснока и используйте для приготовления чесночной пасты.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  6. Чтобы приготовить чесночную пасту для смазывания гренок, соедините измельченные зубчики чеснока и 0.5-1 ч. л. соли. Разотрите смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не пустят сок.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  7. По желанию, добавьте в чесночную смесь 1 ч. л. оливкового масла, для того чтобы придать ей более пастообразную консистенцию и однородность.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  8. На сильном огне прогрейте растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте 20-30 секунд, до золотистого цвета.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  9. Затем извлеките кусочки чеснока и аккуратно выложите в раскаленное масло кусочки хлеба. Обжаривание в кипящем масле позволяет в считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества масла в гренки.

  10. Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны, до золотистого цвета.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  11. Готовые гренки выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте к столу.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком
  12. Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

    гренки из бородинского хлеба с чесноком

Отзывы

3.5 / 5
antedari
antedari

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

sidorovich_70
sidorovich_70

Просто фантастика!!!
наконец гренки из бородинского хлеба с чесноком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Рахманина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

dasur
dasur

Сделала гренки из бородинского хлеба с чесноком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sofiya
sofiya

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

ОЧ вкусно получилось)

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Это мой самый любимый рецепт гренков из бородинского хлеба с чесноком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Анька Чуйко
Анька Чуйко

А мой муж любит готовить гренки из черного хлеба в духовке. Думаю, гренки из бородинского хлеба с чесноком тоже нужно попробовать.

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

eshathe
eshathe

Обалденный рецептик гренков из бородинского хлеба с чесноком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

sidorovich_70
sidorovich_70

Рахманина, спасибо за рецепт! Очень люблю гренки из бородинского хлеба с чесноком!

Нина Момотова
Нина Момотова

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

buiko_73
buiko_73

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

lara75
lara75

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Похожие рецепты

Гренки из черного хлеба с печенью и яйцом

Гренки из черного хлеба с печенью и яйцом

хлеб бородинский 200 г • печень (свиная, отварная) 70 г • яйца куриные (отварное) 1 шт. • масло подсолнечное 5 ст.л. • масло сливочное 30 г • перец красный 3 г • чеснок 1 шт. • соль...

Чесночные гренки из черного хлеба

Рецепт приготовления чесночных гренков из черного хлеба

Чесночные гренки, что тут может быть необычного? А вы приготовьте гренки по моему рецепту, обещаю, будет и просто, и вкусно, и красиво!!...

Гренки из белого хлеба с чесноком

Гренки из белого хлеба с чесноком

Пришли домой и хотите быстро перекусить? Тогда воспользуйтесь рецептом, как приготовить гренки из белого хлеба с чесноком. Готовятся такие за считанные минуты и сразу подаются к столу,...

Гренки из черного хлеба в духовке

Рецепт гренков из черного хлеба в духовке

Сегодня делаем заготовки гренок впрок из черного хлеба в духовке и подаем их мужчинам к пиву, женщинам и детям - к супу или в салате!...

Гренки из белого хлеба в духовке

Гренки из белого хлеба в духовке

Заготавливаем гренки из белого хлеба для супов и салатов!...

Гренки из черного хлеба с яйцом

Простой рецепт гренков из черного хлеба с яйцом

Всем известно идеальное сочетание черного хлеба со шпротами. Но я вам покажу, как приготовить гренки из черного хлеба с яйцом. Это еще одно идеальное сочетание и блюдо на скорую руку...

Сладкие гренки из белого хлеба

Сладкие гренки из белого хлеба

Любите баловать своих домашних необычными завтраками, тогда возьмите на заметку этот рецепт, как приготовить сладкие гренки из белого хлеба. Это настоящее лакомство, особенно для детей....

Гренки из хлеба в вафельнице

Как приготовить гренки из хлеба в вафельнице

Вкусно и быстро! Простой и доступный завтрак для всей семьи! Для всех счастливых обладателей такого гаджета на кухне как вафельница - этот рецепт) Можно приготовить гренки очень быстро,...

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком

Моя любимая закуска к пиву - это гренки с чесноком. Да и не только моя - в Чехии, например, к пиву только такие чесночные гренки и подают....

Гренки из хлеба

Рецепт гренков из хлеба пошагово

Отличный завтрак в будний день. Быстро и вкусно - гренки из хлеба. Попробуйте....