Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, конечно, очень вкусными. Замечательное блюдо для семейного меню выходных дней.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуски из курицы, закуска из сосисок, рецепты европейской кухни.
Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей и сухожилий.
Чеснок почистить и выдавить через пресс.
Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.
В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.
Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.
Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.
Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.
После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Венские сосиски в слоеном тесте
сосиски венские 1 упаковка • тесто слоеное 1 шт. • яичный желток 1 шт. • перец черный молотый • соль...
Рецепт приготовления сосисок в хлебе для тостов
Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога - в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро...
Сосиски кроличьи в тесте
Весь день искал дома сосиски, но так и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте) У меня сегодня тоже они, что бы не говорили, о сосисках их все равно...
Рецепт сосисок с сыром в лаваше
Армянский лаваш 1 шт. • Сосиски 8 шт. • Сыр твердый...
Сосиски куриные с сыром
На форуме есть несколько вариантов сосисок. Хочу предложить свой. Рецепт из телепередачи "Все будет вкусно"...
Простой рецепт сосисок в кляре
Сосиски 400 г • Яйцо куриное 3 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1/2 ст • Мука рисовая 1/2 ст • Молотая паприка 2 ст.л. • Кукурузный крахмал 2 ст.л. • Молоко 60 мл • Сода на кончике...
Отзывы
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриные сосиски.
Большое тебе спасибо, Ремнева, за такие простые, но аппетитные блюда.
Это, реально, вкуснотища.
Наконец то сделала куриные сосиски- объедение!!!
А что вы нашли в куриных сосисках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Готовила сосиски запеченные в дрожжевом тесте, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали куриные сосиски.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ремнева за прекрасный рецепт!
Так и хочется приготовить!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриные сосиски в коллекцию рецептов.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела куриные сосиски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ремнева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриные сосиски на его работу, чтобы всем похвастаться.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)