Фреш-роллы

Рецепт фреша-роллов

Фотография фреша-роллов

Потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Сковорода алюминиевая. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт роллов,  закуска из огурцов,  рецепты на сковороде,  быстрые закуски,   рецепты японской кухни.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Тофу можно использовать маринованный: надо оставить его на два часа в смеси стакана воды, 50 мл соуса тамари и специях по вкусу.


Ингредиенты:

  • Рисовая бумага 8 шт.
  • Морковь 40 г
  • Ростки сои 40 г
  • Тофу 200 г
  • Смесь салатных листьев 80 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Кокосовая стружка 5 г
  • Листья мяты 4 г
  • Жареный кунжут 3 г
  • Жареный арахис 70 г
  • Кетчуп 45 г
  • Овощной бульон 80 мл
  • Перец чили хлопьями 5 г
  • Соус терияки 100 г

Как приготовить

  1. Соединить в чаше блендера овощной бульон (комнатной температуры), дробленый чили (не очень острый), кетчуп и жареный арахис и пробить до однородного состояния.

  2. Огурец (нужен небольшой, грамм на сто) разрезать пополам, вынуть сердцевину с семенами. Нарезать огурец и морковь соломкой.

  3. В широкой по диаметру листа рисовой бумаги сковороде нагреть до 60 градусов воду и опустить в нее лист секунд на десять, до набухания.

  4. Разместить его на разделочной доске, посыпать кокосовой стружкой, выложить салатную смесь (лоло-россо, латук, корн, руккола, мангольд), морковь, огурец, тофу, ростки сои и листья мяты. Свернуть в ролл.

  5. Потом подержать в воде второй лист рисовой бумаги, также выложить на доску, посыпать кунжутом и завернуть в него ролл.

  6. Точно так же поступить с остальными листами рисовой бумаги и оставшимися ингредиентами.

  7. Разложить роллы по тарелкам, разрезав надвое. Добавить соус терияки. Отдельно подать арахисовый соус.

Отзывы

4.2 / 5
Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

dremlyukh_78
dremlyukh_78

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт фреша-роллов мой любимый!!!

olga79
olga79

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ededo
ededo

Рекомендую recipeon.ru/zakuski/rolly/goryachie-rolly - блюдо на высшем уровне.

enduteton1988
enduteton1988

Рецепт фреша-роллов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

pestrikova_94
pestrikova_94

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

idiliont
idiliont

Танюша, отличный рецепт фреша-роллов
спасибо за идейку

365dnei
365dnei

Мой парень просто обожает фреша-роллов))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Ибатуллина Анька
Ибатуллина Анька

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Ксюша Фанковская
Ксюша Фанковская

Посмотрела на фото фреша-роллов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

ekimedin1995
ekimedin1995

Приготовила фреша-роллов по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Арина Мэдли
Арина Мэдли

Танюша, отличный рецепт фреша-роллов, все ингредиенты любимые.

alager
alager

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фреша-роллов на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

tomara95
tomara95

Мы тоже недавно первый раз делали фреша-роллов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

enduteton1988
enduteton1988

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ocedanowi
ocedanowi

Я хочу приготовить фреша-роллов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Похожие рецепты

Роллы из огурцов

Роллы из огурцов

Это - очень легкая и вкусная закуска. Ее приготовление не займет много времени, а на столе она смотрится очень даже празднично! Кроме того, из одного огурчика - получится целая тарелка...

Роллы с горбушей

Рецепт приготовления роллов с горбушей

Из горбуши получаются очень вкусные суши, поэтому предлагаю вам рецепт приготовления роллов из горбуши....

Роллы по-русски

Роллы по-русски

лук • картофель • сливочное масло • сельдь • 2 малосольных огурца...

Домашние роллы

Рецепт домашних роллов

Домашние роллы любит мой муж и любит он когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй...

Роллы домашние

Роллы домашние

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно...

Роллы с тунцом

Простой рецепт роллов с тунцом

Суши роллы совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится рис, нори и кусочек свежего филе тунца....

Горячие роллы

Горячие роллы

Роллы - 8 шт. • Мука - около 5 ст.л. для кляра • Мука - около 3 ст.л. для панировки • Ледяная вода - 150 мл • Яйцо - 1 шт. • Карри - по желанию • Растительное масло - для жарки....

Сладкие роллы

Как приготовить сладкие роллы

Несколько раз пробовала сладкие роллы в разных заведениях и больше всего мне понравились такие роллы из блинов. Решила попробовать приготовить их сама и поделиться результатом с вами....

Тори фреш

Тори фреш

Свежие, хрустящие Все пропорции - исключительно по вашему вкусу...

Роллы

Рецепт роллов пошагово

Отличное и простое блюдо для любителей японской кухни. В ссылке в конце рецепта есть инструкции для приготовления риса для суши....