Новые рецепты
Тарталетки
Тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом
Превосходная закуска для швейцарского стола. Вкусно. Быстрый, легкий и вкусный десерт - Тарталетки сладкие....
Тарталетки
Тарталетки в мультиварке
Очень классный и удобный рецепт приготовления тарталеток в мультиварке. Тарталетки наполняются вкусным сливочным французским сыром, орехами и клюквой. Готовится такая закуска всего-то...
Если вы не знаете, чем побаловать гостей на фуршет или на праздник, тогда приготовьте сладкие тарталетки в домашних условиях, которые станут отличным вариантом простого и очень аппетитного десерта.
Повод приготовления: Для детей, На десерт, На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски в тарталетках, фуршетные закуски.
- Время: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт приготовления сладких тарталеток универсален. Их можно наполнить сладким кремом, творожной массой, ягодным муссом или просто фруктами. Это легкий, изысканный десерт, который не требует особой мороки и всегда к месту.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сахар — 60 г
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 100 г (охлажденное)
- Желток — 1 шт.
- Вода — 1 ст.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Муку необходимо просеять с солью и добавить сахар. Тщательно перемешать (можно использовать для этого кухонный комбайн) и добавить нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло.
-
2. Снова начать перемешивать, пока масса не станет однородной. Руками это делать тоже довольно удобно, не используя технику. Добавить в тесто немного ванильного (можно в рецепт приготовления сладких тарталеток добавить также цитрусовый) экстракта.
-
3. Желток соединить с ледяной водой, немного взбить и влить в тесто. Замесить его, чтобы оно получилось однородным. Обернуть пищевой пленкой или положить в полиэтиленовый пакет. Убрать в холодильник примерно на 2 часа.
-
4. Затем сразу включить духовку и разогреть ее. Тесто разделить на 6 частей, скатав их в небольшие шарики.
-
5. Каждый раскатать по размеру формочки, учитывая бортики.
-
6. Выложить тесто в форму, аккуратно обрезав края. Сделать по дну проколы вилкой. Можно сверху положить небольшой кусочек пергамента и насыпать гороха, например. Под его весом тарталетка будет хорошо держать форму. Отправить в разогретую духовку и выпекать сладкие тарталетки в домашних условиях примерно 20 минут.
-
7. Готовые тарталетки немного остудить, аккуратно достать из формы и можно наполнять всем, что только есть под рукой.
Видео
Похожие рецепты
Тарталетки на Хэллоуин
Удивить гостей, в том числе и малышей, предлагаю, приготовив удивительные, очень вкусные и оригинальные тарталетки на Хэллоуин с рикоттой. На столе смотрятся превосходно, так что г...
Рецепт приготовления тарталеток новогодних
Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...
Тарталетки с яблоками
Творог 500 г • Творожный сыр 200 г • Белый мелкий сахар 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сливки 100 мл • Яблоко 2 шт....
Рецепт тарталеток обезьянки
Встречать новый 2016 год обезьяны лучше всего большой, веселой компанией, в обществе друзей, родных, близких по духу людей. Как удивить их? А приготовьте тарталетки "Обезьянки" и успех...
Тарталетки с мясом
Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом - отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т. д. Я приготовлю...
Простой рецепт тарталеток с рыбой
Тарталетки 12 шт. • Лосось 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Сок лимона 2 ст.л. • Горчица обычная 2 ст.л. • Петрушка (зелень) для...
Рыбные тарталетки
Прекрасная закуска для фуршетного стола - тарталетки с начинкой из рыбных консервов с яйцами и солеными огурчиками....
Как приготовить тарталетки елочки
Скоро всеми нами любимый праздник "Новый Год", и всем хочется, чтобы на праздничном столе были красивые и вкусные закуски, да еще и тематические. Вот такие тарталетки будут в тему,...
Тарталетки Котята
Рецепт рассчитан на 10-12 тарталеток, 3 из них я использовала как украшение для салата. Фотография только такая, остальных не догадалась с фотографировать....
Рецепт тарталеток пошагово
Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...
Отзывы
Делала сладкие тарталетки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вот это ДААААА!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Кто-нибудь интересовался тарталетками с мясом?
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Как красиво!
Первый раз сделала сама сладкие тарталетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Для сладких тарталеток вроде не сложно, можно попробовать.