Тосты с чечевицей и капустой

Рецепт тостов с чечевицей и капустой

Фотография тостов с чечевицей и капустой

Можно взять дижонскую горчицу, чечевица будет еще нежнее. Когда капуста тушится, черный перец добавлять не стоит, она может поменять свой вкус не в лучшую сторону.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тостов,  закуска из капусты,  закуска из сала,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • хлеб цельнозерновой - 6 кусков
  • капуста белокочанная - ¼ кочана
  • чечевица - ¾ стак.
  • артишоки в масле - 6 шт.
  • сыр - 70 г
  • сало с мясными прослойками - 70 г
  • лимоны - ½ шт.
  • тархун - 2 веточки
  • вино белое - 100 мл
  • оливковое масло - 1 ½ ст.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • горчица с зернами - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.

  2. Капусту тонко нашинковать.

    тосты с чечевицей и капустой
  3. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить капусту, затем влить вино, накрыть сковороду крышкой и томить, пока капуста не станет мягкой.

    тосты с чечевицей и капустой
  4. Сыр натереть на мелкой терке.

    тосты с чечевицей и капустой
  5. Сало нарезать небольшими кусочками.

    тосты с чечевицей и капустой
  6. Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.

    тосты с чечевицей и капустой
  7. Отваренную чечевицу сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, лимонным соком, добавить горчицу, посолить, поперчить и перемешать.

    тосты с чечевицей и капустой
  8. Готовую капусту добавить к чечевице и еще раз все перемешать.

    тосты с чечевицей и капустой
  9. На сковороде, где томилась капуста, обжарить сало.

    тосты с чечевицей и капустой
  10. Влить в сковороду с салом оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб до золотистого цвета.

    тосты с чечевицей и капустой
  11. Выложить на тосты чечевицу с капустой, посыпать натертым сыром, сверху поместить кусочки сала и артишоки, украсить все листьями тархуна.

    тосты с чечевицей и капустой

Отзывы

4.6 / 5
yinca
yinca

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

gillingi
gillingi

Как вкусно! Я полюбила тосты с чечевицей и капустой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lera80
lera80

Делала тосты с чечевицей и капустой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Крокун Инна
Крокун Инна

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

repyova_98
repyova_98

Enenof1975, рецепт замечательный, спасибо!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Мой любимый человек очень любит тосты с чечевицей и капустой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

entengero
entengero

Попробуйте рецепт тостов с тунцом, это просто и вкусно.

lyuda81
lyuda81

В общем, тосты с чечевицей и капустой супер!
Автор-волшебница!!!

mogutova_89
mogutova_89

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

unoro
unoro

Тосты с чечевицей и капустой конечно на любителя.
Но понравилось.

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Не рецепт, а песня!!!

Шитова Галя
Шитова Галя

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yoticeyh1980
yoticeyh1980

Рецептик тостов с чечевицей и капустой прямо специально для меня.

Сердцева Анюта
Сердцева Анюта

Приготовила тосты с чечевицей и капустой.
Обалденно вкусно!

ericho
ericho

Нямка нямнямка…

acict
acict

А я готовила тосты с чечевицей и капустой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, enenof1975!!!

asiya
asiya

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Похожие рецепты

Французские тосты

Французские тосты

Сегодня хочу предложить вам сразу четыре варианта приготовления французских тостов: два сладких и два несладких, а принцип для всех один и тот же. Будет вкусно, сытно, аппетитно и...

Тосты на завтрак

Рецепт приготовления тостов на завтрак

Тосты 2 шт. • Сыр Чеддер 20 г • Ветчина 20 г • Масло сливочное 50 г...

Гавайские тосты

Гавайские тосты

Гавайские тосты - быстро, вкусно, необычно и экзотично, но вполне реально сделать в домашних условиях всего за несколько минут....

Тосты Карбонара

Рецепт тостов карбонара

Как приготовить тосты "Карбонара"? Под названием "Карбонара" подразумевается яичный соус. Существует несколько блюд, в названии которых присутствует это слово. Попробуем приготовить...

Тосты с авокадо

Тосты с авокадо

Вкусный и питательный завтрак для полного успехами дня! Тосты с авокадо - завтрак, который наполнит силами. Подойдет и для самого раннего утра, и для ланча. Авокадо относят к полезным...

Тосты с бананом

Простой рецепт тостов с бананом

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень быстрый (у вас уйдет менее получаса на его приготовление.) и оригинальный вариант ужина, когда просто...

Тосты с грибами

Тосты с грибами

грибы белые — 200 г • масло сливочное — 30 г • вино белое — 30 мл • сметана — 30 г • сыр — 40 г • хлеб белый • укроп • соль • черный перец...

Полезные тосты

Как приготовить полезные тосты

Для поклонников здорового и низкокалорийного питания хочу предложить этот рецепт. Впрочем, такие тосты можно предложить даже малышам, которые отказываются есть овощи. Попробуйте, это...

Тосты с тунцом

Тосты с тунцом

Хлеб ржаной 4 шт. • Тунец консервированный 50 Г • Яйцо куриное 1 шт. • Петрушка (зелень) • Сметана 1 ст л...

Тосты с яйцами

Рецепт тостов с яйцами пошагово

Яйцо куриное 6 шт. • Батон 1 шт. • Сливочное масло 30 г • Растительное масло 40 мл • Сметана 100 г • Бульонный кубик 1 шт. • Соль по вкусу...