Желе из айвы

Рецепт желе из айвы

Фотография желе из айвы

Свежую айву я, как и многие другие, не очень люблю, зато всегда с радостью кушаю желе из этого фрукта. На мой взгляд, такое желе это вообще один из лучших способов заготовки айвы на зимний период.

Повод приготовления: Для детей, На десерт.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт десертов,  легкие рецепты.

  • Время: 240 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Каждый, кто хоть раз пробовал айву, знает, что вкус у этого фрукта вяжущий, зато аромат просто невероятный, поэтому лучше всего кушать айву не в свежем виде, а делать из нее различные заготовки. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить желе из айвы, очень вкусное лакомство, которое покорит всю вашу семью. Я стараюсь каждый год делать желе из айвы в домашних условиях, потому что потом на протяжении всей осени и зимы я могу кушать его с чаем, а также использовать для приготовления выпечки и десертов.


Ингредиенты:

  • Айва — 1 кг (вес очищенной айвы)
  • Вода — 700 г
  • Сахар желирующий — 500 г (на 1 кг айвового сока)
  • Сок лимонный — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Первым делом айву, естественно, нужно промыть и высушить, подготовить все остальные ингредиенты.

  2. Далее мы очищаем плоды от сердцевины и хвостиков, нарезаем айву на небольшие дольки. После этого нам необходимо взвесить айву, потому что исходя из массы очищенного фрукта, мы будем отмерять воду.

    желе из айвы
  3. На каждый килограмм айвы мы добавляем по 700 грамм воды и по одной чайной ложке лимонного сока. Ставим кастрюлю с этими ингредиентами на огонь и доводим массу до кипения, варим айву в течение 1 часа на медленном огне.

    желе из айвы
  4. После этого перекладываем полученную массу в мелкое сито (его еще можно выстлать марлей) и оставляем в таком виде на 2 часа, чтобы сок полностью стек.

    желе из айвы
  5. По истечении времени количество полученного айвового сока также нужно измерить.

    желе из айвы
  6. Переливаем сок в кастрюлю и добавляем на каждый килограмм сока по 500 грамм сахара. Ставим кастрюлю на огонь, доводим жидкость до кипения и варим 1-3 минуты.

    желе из айвы
  7. Затем разливаем наше будущее желе по стерилизованным баночкам, закрываем их плотно крышками и оставляем до полного остывания.

    желе из айвы
  8. А зимой всей семьей пробуем желе и вспоминаем солнечное лето. Приятного аппетита!

    желе из айвы

Отзывы

4.5 / 5
martutel
martutel

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Фили Катя
Фили Катя

Никогда не делала, попробую обязательно!

lilya
lilya

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

nandu
nandu

Потрясающий рецепт желе из айвы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

buiko_73
buiko_73

Отлично, желе из айвы — супер, понравилось всем!

Ливанова Томара
Ливанова Томара

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит желе из айвы
спасибо за рецепт…

katya81
katya81

Вот еще интересный вариант рецепта повидла из айвы.

varya
varya

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо orerorely за то, что даёт нам возможность выбора!

tanya
tanya

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
желе из айвы — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо orerorely)))))

Похожие рецепты

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

красная смородина 1 кг • сахарный песок 1 кг...

Желе из лесной малины

Рецепт приготовления желе из лесной малины

Такой привет из лета можно упаковать в красивую баночку с алой ленточкой, с запиской личного характера и подарить с любовью. Милому будет приятно попить чаю с домашним желе)...

Желе в апельсине

Желе в апельсине

Желе в апельсине - это очень милое и оригинальное желе, которое всем нравится из-за своего необычного внешнего вида. Готовится просто. Пробуем!...

Мармелад из айвы

Рецепт мармелада из айвы

Время айвы. Она такая необыкновенная, неприступная, твердая, терпкая, с опьяняющим ароматом, единственный фрукт, который почти никогда, за редким исключением, не употребляется сырым,...

Варенье из айвы

Варенье из айвы

айва - 1 кг • лимоны - 1 шт. • имбирь - 1 ч.л....

Повидло из айвы

Простой рецепт повидла из айвы

Айва 1 кг • Сахар 600 г • Ваниль 1 шт...

Компот из айвы

Компот из айвы

Ароматный, густоватый, вкуснейший компот! Очень полезно принимать его при кашле, даже самым маленьким детям....

Желе из хурмы

Как приготовить желе из хурмы

хурма - 2 шт. • мед - 2 ст.л. • желатин - 20 г • вода - 100 мл...

Фрукты в желе

Фрукты в желе

Яблоко - 0,5 шт. • Груша - 1 шт. • Банан - 1 шт. • Апельсин - 0,5 шт. • Желе - 250 г • Вафельный хлеб (слайсы, хлебцы, тарталетки)...

Джем из айвы

Рецепт джема из айвы пошагово

Вкусный джем из айвы с ароматом имбиря и лимона просто идеально подойдет к любой выпечке - с ним можно приготовить слойки, песочные корзинки, блинчики или оладьи, пироги или подавать...