Новые рецепты
Грибы
Шампиньоны в сметанном маринаде на гриле
Свежие шампиньоны 500 г • Сметана 20%-ная 200 г • Мелко рубленный чеснок 2 зубчика • Измельченный укроп 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
Грибы
Шампиньоны в горчичном маринаде
петрушка зелень - 3 веточки • укроп свежий - 2 веточки • горчица острая - 3 ч.л. • перец душистый молотый - ½ ч.л. • чеснок - 5 долек • растительное масло - 50 мл • соль - 1 ч.л. •...
Очередной рецепт маринования грибов, хотя они все похожи! Мне он нравится тем, что удобно, бесхлопотно и даже интересно Передали нам еще в те времена, когда рецепты записыпали на маленьких листочках со слов, проверен десятилетиями.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- грибы свежие - 1 кг
- вода - 1 л
- соль крупного помола - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус 9% - 100 мл
- перец горошком - 6 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить
-
Грибы с болот под Ригой. Мелкие моховички. Вес указала примерно. Их нужно заранее отварить минут 30-40 (зависит от размера)! Это можно сделать с вечера, а мариновать утром.
-
В емкости, где будут мариноваться грибы, разводим в воде соль.
-
Сахар по вкусу (кто не любит сластинку, можно 1 ч. л.), кидаем перец, лавровый лист и варим рассол до растворения сахара и соли.
-
Высыпаем грибы чтобы они были полностью под водой, и варим минут 3-5 после закипания. Выключаем огонь или сильно уменьшаем и вливаем уксус (6-7 ст. л.) или эссенцию (2 ч. л.). Перемешиваем, снова включаем газ и провариваем грибы около 10 минут.
-
Заранее тщательно моем и обдаем кипятком баночки, крышки кипятим минутку. Ставим на чистое полотенце.
-
Поварешкой зачерпываем грибы с маринадом как суп и быстро разливаем по банкам, смотрим, чтобы все грибочки были покрыты маринадом. Сразу плотно закрываем прокипяченными крышками.
-
Даем постоять перевернутыми до остывания, затем уносим на хранение.
Похожие рецепты
Фаршированные грибы
Очень сочное и вкусное блюдо...
Рецепт приготовления сыроедческих грибов
Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим....
Грибы в аэрогриле
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
Рецепт грибов по-болонски
Очень ароматное и быстрое блюдо...
Грибы со сметаной
0,3-0,5 кг грибов лесных • 1-2 луковицы • соль • 100 г сметаны • растительное масло....
Простой рецепт грибов с начинкой
Для рецепта желательно грибы шампиньоны/кремини с крупными шляпками....
Грибы с чесноком
Грибы с чесноком - отличное блюдо на скорую руку. Ароматные жареные грибы могут быть и основным блюдом, и дополнением к гарниру из картофеля....
Как приготовить грибы в сметане
Тушеные в сметане шампиньоны содержат много протеинов. Это блюдо с неповторимым нежным ароматом, вашим близким обязательно придется по вкусу....
Грибы жареные
грибы...
Рецепт жареных грибов пошагово
Розмарин 1 вет • Оливковое масло 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 1 зуб • Грибы 350 г • Базилик 1 шт. • Сметана 2 ст.л. • Багет 1 шт. • Сыр пармезан...
Отзывы
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Да да вкусняха)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по грибам в маринаде!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Алеся, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
жареные грибы - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Скорее бы попробовать)
Надо попробовать приготовить грибы в маринаде
Алеся, это просто волшебный рецепт!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.