Новые рецепты
Макароны и Паста
Макароны с морепродуктами
Макароны с морепродуктами - незабываемо вкусно и просто! Это самостоятельное блюдо, а не гарнир к чему-то. Идеальное второе блюдо для любого дня и повода - в пост, будни и для праздничного...
Макароны и Паста
Фаршированные макароны
Разнообразьте свою меню таким оригинальным блюдом, как фаршированные макароны. Для его приготовления подойдут крупные сорта макарон, такие как каннелони....
- Время: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Макаронные изделия 1 стак.
- Масло сливочное 40 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Молоко 75 мл
- Сыр Грюйер 50 г
- Сыр Чеддер 80 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый щепотка
- Орех мускатный щепотка
- Кресс-салат для подачи
Как приготовить
-
Макароны (лучше использовать пасту небольшого размера) отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Воду слить, макароны откинуть и сбрызнуть чуть-чуть оливковым маслом.
-
Приготовить соус ру: в сковороде растопить сливочное масло, и постоянно помешивая круговыми движениями, добавить просеянную муку. Следить, чтобы мука не "сварилась" комками, поэтому лучше использовать деревянную лопатку.
-
Как только ру загустеет, в сковороду влить молоко (небольшими порциями), продолжая помешивать соус круговыми движениями. Готовый бешамель приправить солью, черным перцем и мускатным орехом.
-
Оба вида сыра натереть на средней терке, немного оставить для посыпки, остальное вмешать в бешамель.
-
Готовую пасту заправить соусом.
-
Форму для выпечки капкейков смазать сливочным маслом, в каждую ячейку выложить сырно-макаронную массу, припорошить остатками тертых сыров и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки.
-
Готовым макаронам в сырном соусе дать немного остыть, извлечь из формы и подавать с кресс-салатом.
-
Рецепт "Макароны в сырном соусе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Макароны с креветками
Макароны с креветками - поистине итальянское блюдо, оно получается нежным и сочным. Его рецепт вам обязательно понравится своей простотой приготовления....
Рецепт приготовления макарон с говядиной
Несмотря на множество разнообразных блюд, иногда хочется приготовить что-нибудь простое и всегда удачное. Один из таких вариантов на каждый день, сытный и вкусный, хочу предложить вам...
Макароны по-флотски
Иногда хочется чего-то простого, вкусного, знакомого. Достать из шкафчика пачку макаронов, вытащить банку тушенки и приготовить макароны по-флотски! Да подать с солененькими огурчиками....
Рецепт макарон с ветчиной
Вкусные макароны любят все. Это универсальное блюдо имеет столько вариаций на тему, что не хватит и пальцев обеих рук....
Макароны для детей
Расскажу вам, как приготовить макароны для детей. Пожалуй, самый простой и самый вкусный рецепт макарошек, который многие помнят из времен своего детства. Это макароны, заправленные...
Простой рецепт макарон с грибами
Грибы 200 г • Макаронные изделия 300 г • Лук репчатый 1 головка • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Макароны с курицей
Это совсем бюджетный вариант. Макароны с вареной курицей и морковкой....
Как приготовить красные макароны
Вам нравится экспериментировать со знакомыми продуктами? Если вы хотите разнообразить не только праздничное, но и ежедневное меню, обязательно взгляните на этот рецепт. Яркая паста...
Макароны с мясом
800 г свинины • 1 ст.л. растительного масла • 250 г макарон • соль • специи....
Рецепт макарон с сыром пошагово
макароны 300 г • сыр (полутвердый) 400 • молоко коровье 450 мл • мука 60 г • масло сливочное 50 г • соль 1/2 ч.л. • специи по вкусу...
Отзывы
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант макарошек ещё не пробовала:D
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Девочки, давайте поговорим про макароны по-флотски. Сегодня приготовила, понравилось.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
УУУХХХ вот это макарошки.
Супперрр…спасибо…
Давненько мы с подругой пробовали приготовить макарошки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что макарошки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила макарошки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Именно макароны с соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.