Латиноамериканская кухня

Котлеты

Простой рецепт котлет по-креольски

Представляем блюдо, способное подарить настоящее гастрономическое блаженство. Всё в нём к месту: и картофель, и маринованные шампиньоны, и помидоры, и даже ароматный лучок! Продукты...

Тарты

Рецепт приготовления мандаринового тарта

Я сегодня к вам вот с таким мандариновым тартом. У меня в семье уже повелась традиция: на дни рождения помимо основного торта, я обязательно пеку этот тарт. Он настолько полюбился гостям...

Каши

Каша из киноа с соте из груш

Киноа 200 г • Молоко 200 мл • Молотая корица 1 г • Черная смородина 20 г • Груши 170 г • Цветочный мед 20 г • Топленое молоко 20 мл • Тростниковый сахар 35 г • Вода 100 мл...

Холодный суп

Рецепт холодного супа из авокадо с приправой из кинзы

Листья кинзы (кориандра) 75 г • Авокадо 4 шт. • Куриный бульон 720 мл • Молоко 160 мл • Лук-шалот 2 шт. • Вишня 50 г • Соус чили 3 г • Сметана 50 г • Чеснок 2 зубчика • Натуральный...