Полоски эспрессо

Name: полоски эспрессо
Total time: 50 min
Yield: 25 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: сахарная пудра - 200 г; кофе эспрессо - 200 ч.л.; кофе эспрессо - 4 ст.л.; фундук - 100 г; сливочное масло - 250 г; кофейный ликер - 2 ст.л.; сахар - 180 г; сахар ванильный - 1 пакет; яйца куриные - 4 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; шоколадные капли - 100 г

Рецепт от naryzhneva_83

Рейтинг:

12 отзывов

Фотография полосок эспрессо

Новые рецепты

Кофе

Мой утренний кофе

Кофе

Кофе Гляссе

Пироги

Пирог с медом и орехами Эспрессо по-американски

170 г сливочного масла • 150 г коричневого сахара • 150 г меда • 1 яйцо • 1 стак. муки • 1/2 стак. орехов • 1/4 стак. кофе эспрессо • 1/4 стак. молока • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/2 ч.л....

Кофе

Кофе с шоколадом и сгущеным молоком

Горький шоколад 20 г • Сгущенное молоко 2 ч.л. • Растворимый кофе 1 ч.л. • Сахар по вкусу • Вода 140 мл • Молоко 150 мл...

Хочу предложить Вам нежные кофейные полоски-кексики. Они такие ароматно-бодрящие, что невозможно отказаться от еще одной. Всем любителям и ценителям кофе посвящается. По сладости получаются умеренно сладкие. В глазури - основная сладость. Непременно буду печь еще, в следующий раз попробую покрыть шоколадной глазурью. За рецепт спасибо кулинарному блоггеру l_ape. Нам понадобятся сливочное масло и яйца комнатной температуры - не забудьте заранее достать.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, энергетические напитки, алкогольные напитки, шоколадные коктейли, рецепты европейской кухни.

Время: 50 мин
Порций: 25
Калорий: 72 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

сахарная пудра - 200 г
кофе эспрессо - 200 ч.л.
кофе эспрессо - 4 ст.л.
фундук - 100 г
сливочное масло - 250 г
кофейный ликер - 2 ст.л.
сахар - 180 г
сахар ванильный - 1 пакет
яйца куриные - 4 шт.
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
шоколадные капли - 100 г

Как приготовить

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. Любым способом сварить (и процедить) кофе. Подсушенный фундук перемолоть в миксере в крошку. Размягченное сливочное масло немного взбить миксером, потом добавить простой и ванильный (1 пакетик - 15 грамм) сахар и хорошо взбивать до состояния воздушного крема 5-7 минут.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая массу на малых оборотах миксера.
Просеять в яично-масляную массу муку с разрыхлителем. Добавить эспрессо и.
измельченные орехи и вымесить тесто.
Подмешать шоколадные капли (или как у меня порубленную ножом плитку темного шоколада).
Равномерно распределить тесто в форме. У автора рецепта полоски выпекались в форме размером примерно 35 20 см. И мне понравилась именно полученная их толщина. Но у меня нет формы подходящего размера. Поэтому я выложила тесто на тефлоновый лист на стандартный противень, а под лист подложила рулон фольги как подпорку, чтобы тесто не разливалось на весь противень. У меня получился корж размером 36x22 см и высотой около 2 см. Самое то!
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки до светло-коричневой корочки (которую не так то и легко увидеть, т. к. тесто получается коричневым) 20-25 минут. У меня ушло 25 минут. Коржу дать немного остыть, а пока приготовим глазурь. Размешать сахарную пудру в эспрессо с ликером. Обмазать слегка теплый пирог глазурью.
Разрезать на полоски.
Угощайтесь!
И поближе.

Отзывы

3.9 / 5

lysenko_90

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

gnedina_83

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Мотова Аня

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
полоски эспрессо-это моя мечта!)))

mendes1970

Спасибо за рецепт полосок эспрессо, он мне пригодился.

Ларьков Саша

Сегодня первый раз готовила кофе в турке. Даже волновалась немножко.

Улья Кропотова

Спасибо за шедевры!!!

polina77

А как здесь добавить рецепт в закладки?

torofoffe

Всё круто, всё вкусно, спасибо naryzhneva_83 за твои рецепты.))))

pestrikova_74

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела полоски эспрессо.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

gicinseet

Я приготовила сегодня полоски эспрессо, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, naryzhneva_83!

lera90

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Мотова Аня

Я слабо разбираюсь в полосках эспрессо, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Полоски эспрессо

Новые рецепты

Ингредиенты:

Как приготовить

Отзывы

Похожие рецепты