Сангрия (sangr a, в переводе с испанского кровь) - алкогольный коктейль крепостью 4-9 градусов, приготовленный на основе разбавленного водой красного вина с добавлением кусочков фруктов. Сангрия - напиток, который с развитием туризма и барной культуры стал популярен по всему миру. Появилась сангрия в XIX веке. Тогда испанские собиратели фруктов работали на плантациях с бурдюком разбавленного вина, куда в течение дня выжимали фруктовый сок. По вкусу и крепости условно выделяют 5 видов сангрии: Тихая (обычная) - делается из красного вина с обязательным добавлением апельсинов, лимонов и винограда, обладает кисло-сладким вкусом с цитрусовым оттенком. Фруктовая - отличается широким разнообразием фруктов, чем их больше, тем лучше. Кроме апельсинов и лимонов фруктовая сангрия может содержать клубнику, персик, виноград, банан, яблоко, ананас, грейпфрут и т. д. Белая - в рецепте красное вино заменяется белым, остальные ингредиенты не меняются. Игристая - готовится на основе шампанских вин, несоленой минеральной воды или газировки (содовой). Считается, что углекислый газ усиливает вкус сангрии, внося в него цветочные и ореховые нотки. Крепкая - нарезанные фрукты предварительно замачиваются в крепком спиртном (ром, виски, коньяк) на 6-12 часов, затем добавляется вино и вода. В зависимости от выбранных пропорций крепкая сангрия содержит 14-18 оборотов спирта. Я предлагаю попробовать игристую сангрию на минеральной газированной воде.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт сангрии, напитки из лимона, напитки из апельсинов, рецепты испанской кухни.
Фрукты хорошо помыть и обсушить.
Тонкими пластинами нарезать цитрусовые.
Затем яблоки и груши.
И кусочками нарезать сливы и персики.
Подготовить специи.
Положить в большой кувшин или кастрюлю фрукты и добавить специи.
Залить фрукты вином и дать настояться пару часов.
Затем налить сангрию на 2/3 бокала.
Добавить лед.
Долить минералку, аккуратно перемешать.
И наслаждаться! Приятного аппетита!
Творожное суфле с какао на десерт
творог обезжиренный 300 г • молоко обезжиренное 100 мл • желатин 20 г • вода 1 стак. • какао 2 ст.л. • мед 2 ст.л....
Рецепт приготовления окрошки на кефире с минералкой
Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда....
Помидоры в собственном соку
черный перец горошком - 6 шт. • сельдерей черешки - 1 шт. • соль - 1 ст.л. • сливовидные помидоры - 1 кг • соус "Табаско" - 2-3 капли • сахар - 1 ст.л. • укроп - 5 веточек • петрушка...
Рецепт шарлотки со сливами
Сколько рецептов шарлоток вы знаете? Попробуйте посчитать и добавьте к ним еще один - этот рецепт. Пусть шарлотка со сливами станет в этом списке на одном из первых мест...
Летняя сангрия
вино красное 750 мл • лимонад («швепс» лимонный) 300 мл • вода (горячая) • сок апельсиновый 250 мл • яблоки (красные) 1 шт. • апельсин 1 шт. • сахар 100 г • мята 1 веточка • гвоздика...
Простой рецепт сангрии
Каждый испанец знает рецепт сангрии лучше таблицы умножения. Сделать сангрию дома несложно, достаточно иметь в наличии несколько простых ингредиентов и немного хорошего настроения....
Отзывы
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит газированную сангрию с минералкой
спасибо за рецепт…
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Обязательно приготовлю!
etligni, спасибо!
А вот ссылочка на рецепт http://recipeon.ru/supy/okroshka/okroshka-na-kefire-s-mineralkoi.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Делаю газированную сангрию с минералкой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо etligni громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Как же хочется газированной сангрии с минералкой!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить газированную сангрию с минералкой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сегодня буду готовить!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту газированной сангрии с минералкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать газированную сангрию с минералкой на её день рождения:)))
etligni, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Отлична идея!
Etligni, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить газированную сангрию с минералкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Столько нового узнала про газированную сангрию с минералкой!
Спасибо!!