Картофельный салат с беконом

Рецепт картофельный салат с беконом

Фотография картофельный салат с беконом

Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед или ужин.

Время подготовки: 40 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт картофельный салат,  легкие рецепты,  салат с картошкой.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 469 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкого неразваривающегося картофеля
  • 250 мл мясного бульона
  • 4 ст.л. красного винного уксуса
  • 4 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • ½ салатного огурца
  • 4 помидора
  • 1 ст.л. измельченного укропа
  • 1 ст.л. измельченного шнитт-лука
  • 100 г бекона или грудинки
  • 1 луковица

Как приготовить

  1. Помойте картофель и варите его в кипящей воде 20-25 минут до готовности. Слейте воду, слегка обсушите, очистите, нарежьте ломтиками и положите в салатник.

  2. Разогрейте в кастрюле бульон, добавьте уксус и сахар, посолите и поперчите. Помешивая, долейте подсолнечное масло. Попробуйте, не надо ли еще посолить или поперчить. Полейте картофель еще теплой заправкой и осторожно перемешайте. Накройте салатник пищевой пленкой.

  3. Тем временем помойте огурец и помидоры и промокните овощи насухо. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, помидоры разрежьте на 4 части. Огурцы, помидоры и зелень аккуратно перемешайте с картофельным салатом.

  4. Нарежьте бекон маленькими кубиками. Очистите и мелко нашинкуйте луковицу. Обжарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием, пока он не станет хрустящим, и посыпьте им картофельный салат. Пассируйте луковицу в жире, вытопившемся из бекона. Добавьте в картофельный салат и сразу же подавайте.

Отзывы

4.8 / 5
amedan2002
amedan2002

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать картофельный салат с беконом по этому рецепту.

dowhot1992
dowhot1992

Очень популярно все расписано. Спасибо.

entasto
entasto

Как же хочется картофельного салата с беконом!!!

Кузнец Элла
Кузнец Элла

Спасибочки!
Очень вкусненько)

catedes
catedes

Ну вообще я не люблю картофельный салат с беконом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

ksyukha
ksyukha

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

melyukh_92
melyukh_92

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится салат картофельный.

lachkova_84
lachkova_84

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Валькович Анюта
Валькович Анюта

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Зина Пронина
Зина Пронина

Я делала картофельный салат с беконом, мне понравилось.
Даже сестре, которая картофельный салат с беконом не любит,понравилось!

anyuta96
anyuta96

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

yarastucu1979
yarastucu1979

Alla78, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Катя Корзухина
Катя Корзухина

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Похожие рецепты

Теплый салат с картофелем и беконом

Теплый салат с картофелем и беконом

Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой....

Картофельный салат американский

Рецепт приготовления картофельный салат американский

В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)...

Картофельный салат по-летнему

Картофельный салат по-летнему

Этот салат сразу напоминает о лете и дачных вечерах. Особенно вкусно с молодой картошечкой. Если нет итальянской заправки, можно заменить оливковым или обычным растительным маслом....

Картофельный салат с грибами

Рецепт картофельный салат с грибами

маринованный желтый сладкий перец - 1 шт. • волнистый картофель фри - 1/2 упаковки • масло растительное - 2 ст.л. • маринованный красный сладкий перец - 1 шт. • шампиньоны свежие -...

Картофельный салат с редисом

Картофельный салат с редисом

Картофельный салат с редиской - это почти полноценное блюдо, которым запросто можно насытиться на полдня!...

Немецкий картофельный салат

Простой рецепт немецкий картофельный салат

картофель - 500 г • ломтики бекона - 6 шт. • огурцы маринованные - 2 шт. • красная луковица - 1 шт. • бульон куриный - 2 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • масло оливковое - 2 ст.л. • крупнозернистая...

Японский картофельный салат

Японский картофельный салат

Картофельный салат в Японии начали готовить в 19-20 веках, когда Япония стала интересоваться культурой Европы и Америки и сама открылась для общения. Считается, что прототипом салата...

Зимний картофельный салат

Как приготовить зимний картофельный салат

Зимой хочется обычно чего-то остренького, солёненького. Попробуйте салат с острой заправкой....

Картофельный салат

Картофельный салат

Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...

Салат Картофельный

Рецепт салат картофельный пошагово

Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....