Новые рецепты
Картофельный салат
Американский картофельный салат
Любителям несложных и недорогих сытных блюд хочу посоветовать очень интересный и простой вариант, как приготовить американский картофельный салат. Прекрасное блюдо без лишних хлопот...
Картофельный салат
Картофельный салат с кальмарами
Быстрый салат их картофеля и кальмаров с маринованными огурчиками....
Картофельный салат в Японии начали готовить в 19-20 веках, когда Япония стала интересоваться культурой Европы и Америки и сама открылась для общения. Считается, что прототипом салата является картофельный салат родом из Европы. А какой, не определили! Такие салаты есть практически во всех странах немецкий Швабский, наш Оливье, китайский вариант и др. Изюминка японского салата мятый, с небольшими кусочками, картофель. Поначалу салат заправляли маслом, а когда в Японии стали продавать майонез, то салат стали заправлять им. Майонеза в салат японцы кладут много и любят, чтобы салат настоялся в холодильнике. Этот салат японцы очень любят, часто готовят, в магазине можно купить готовый (совсем как у нас). Это и самостоятельное блюдо, и гарнир, и паштет для бутербродов. Японцы считают, что картофельный салат хорош к горячительным напиткам. Несмотря на простоту и похожесть на Оливье, очень советую приготовить его! Это не займет много времени, а вы узнаете совсем другой, новый вкус картофельного салата, правда! Мечтаю о ноже-слайсере Tojiro ZEN Black из стали VG-10 с деревянной рукоятью. Такой нож для тонкой нарезки продуктов просто идеален!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт картофельного салата, простые рецепты, салат с картошкой, простые салаты, рецепты японской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.
- морковь - ½ шт.
- огурцы свежие - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- горошек зеленый - 4 ст.л.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
Как приготовить
-
Картофель почистим и нарежем кубиками средней величины. Сварим его до готовности в подсоленной воде. Потолчем его, но не в пюре, а так, чтобы остались кусочки. Добавим рисовый уксус, перемешаем и оставим остывать.
-
Свежий огурец нарежем тонюсенькими четвертинками, посолим и оставим в дуршлаге, чтобы стекала жидкость. Сладкий и сочный лук нарежем полупрозрачными перьями. Морковь нарезать четвертинками и слегка приварить. Морковь должна остаться с хрустинкой.
-
Соединим в салатнике мятый картофель, лук, огурец, морковь и зеленый горошек. Заправим майонезом.
-
Перемешаем и дадим настояться пару часов (или ночь) в холодильнике.
-
Японский картофельный салат готов.
Похожие рецепты
Картофельный салат по-немецки
Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный...
Рецепт приготовления картофельного салата по-турецки
картофель 2 шт. • яйца куриные 2 шт. • специи (сумах) 1 ч.л. • масло растительное 2 ст.л. • перец (красный) 1 щепотка • соль 1 по вкусу • петрушка 3 веточка...
Картофельный салат с селедкой
Самое распространенное использование селедки в европейских и скандинавских странах в холодных закусках и салатах. Для этого используется соленая или маринованная сельдь разной степени...
Рецепт картофельного салата на гарнир
Картошка на гарнир это замечательно. Ее можно запечь, сварить и много еще чего. А как вам картофельный салат на гарнир? Отличная идея, блюдо получается сытным, вкусным и простым в...
Картофельный салат с сельдью
картофель - 2 шт. • соль • сельдь (филе) - 2 шт. • йогурт натуральный - 4 ст.л. • укроп - 1 пучок • уксус - 0,5 ст.л. • сливки жирностью 9% - 0,5 стак. • сахар - 0,5 ст.л. • фасоль...
Простой рецепт турецкого картофельного салата
Вкуснейший салат порадует всю семью. Меня научил готовить этот салат мой муж, по мне он напоминает Оливье, НО готовится намного проще...
Шведский картофельный салат
Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...
Как приготовить теплый картофельный салат
Готовила спецом для мясного блюда Хазани Хоровац. Это очень вкусно! Для мяса самое то!...
Картофельный салат
Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...
Рецепт салата картофельного пошагово
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
Отзывы
Японский картофельный салат для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Оля, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
японский картофельный салат просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ой, Оля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Фотки очень аппетитные, как в в салате картофельном.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже японский картофельный салат получается здорово!
Чудненький рецепт)))
Отличный рецепт:)
Обожаю японский картофельный салат
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))