Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD FOOD FROM SWEDEN", но можно вместо вареной свеклы использовать маринованую, но тогда не добавлять уксус в заправку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой, легкие салаты, рецепты шведской кухни.
Сварите картошку в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками. Так же поступите со свеклой, если не используете маринованную.
Тем временем приготовьте заправку. Яичные желтки смешайте с солью, сахаром и горчицей.
Поочередно добавьте уксус (если свекла вареная, а не маринованная), масло и сливки, каждый раз перемешивая до однородности.
Салат вымойте, обсушите и нарежьте полосками.
Каперсы разрежьте на 2-4 части.
Смешайте овощи, добавьте заправку и подавайте. Соль-перец можете добавить по вкусу.
Картофельный салат с кальмарами
Быстрый салат их картофеля и кальмаров с маринованными огурчиками....
Рецепт приготовления картофельного салата по-немецки
Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный...
Картофельный салат с беконом
Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед...
Рецепт картофельного салата с грибами
маринованный желтый сладкий перец - 1 шт. • волнистый картофель фри - 1/2 упаковки • масло растительное - 2 ст.л. • маринованный красный сладкий перец - 1 шт. • шампиньоны свежие -...
Немецкий картофельный салат
картофель - 500 г • ломтики бекона - 6 шт. • огурцы маринованные - 2 шт. • красная луковица - 1 шт. • бульон куриный - 2 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • масло оливковое - 2 ст.л. • крупнозернистая...
Простой рецепт горячего картофельного салата
картофель 300 г • яйцо куриное 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • лук зеленый 4 шт. • горчица 1 ст.л. • масло растительное 2 ст.л. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу...
Простой картофельный салат
Картофельные салаты удобное блюдо для пикника, проверено уходит первым....
Как приготовить зимний картофельный салат
Зимой хочется обычно чего-то остренького, солёненького. Попробуйте салат с острой заправкой....
Картофельный салат
Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...
Рецепт салата картофельного пошагово
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
Отзывы
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шведский картофельный салат строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Как это должно быть вкусно!!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Tomara99, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Добавила в закладки салат картофельный, чтобы потом не искать.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Приготовила шведский картофельный салат — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шведского картофельного салата.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Это просто очень вкусно
Привет!
Я не ем шведский картофельный салат!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шведского картофельного салата... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень вкусно! Люблю шведский картофельный салат!