Немецкий картофельный салат

Рецепт немецкого картофельного салата

Фотография немецкого картофельного салата

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

  • картофель - 500 г
  • ломтики бекона - 6 шт.
  • огурцы маринованные - 2 шт.
  • красная луковица - 1 шт.
  • бульон куриный - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • крупнозернистая горчица - 0,5 ст.л.
  • белый винный уксус - 2 ст.л.
  • петрушка - 4 веточки
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель очистить, положить в горячую подсоленную воду и варить до готовности.

  2. Лук и чеснок очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - ломтиками, маринованные огурчики - маленькими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок, 6-7 мин, переложить в миску.

    немецкий картофельный салат
  3. Из кастрюли с картофелем слить воду. Слегка размять картофель вилкой и, не остужая, смешать с огурцами, обжаренным луком и чесноком. Дать картофельной массе полностью остыть.

    немецкий картофельный салат
  4. Разогреть сковороду, на которой жарился лук, и обжарить бекон, 7 мин Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек жира. Нарезать бекон кусочками.

    немецкий картофельный салат
  5. Взбить в небольшой емкости оливковое масло, уксус, куриный бульон и горчицу. Картофельную массу выложить в миску и смешать с беконом. Приправить по вкусу солью и перцем.

    немецкий картофельный салат
  6. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Полить заправкой салат, перемешать и посыпать петрушкой.

    немецкий картофельный салат

Отзывы

3.8 / 5
salaeva_78
salaeva_78

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

etsilil
etsilil

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

esimbekova_90
esimbekova_90

Обязательно приготовлю!
inga85, спасибо!

artill
artill

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь немецкий картофельный салат периодически готовим!!!)

Леготина Татьяна
Леготина Татьяна

Сейчас буду готовить немецкий картофельный салат по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

kuklova_90
kuklova_90

Девочки посоветовали новый рецепт салата картофельного. Очень хочется попробовать.

agereldo
agereldo

Да немецкий картофельный салат…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать немецкий картофельный салат постоянно.

lara75
lara75

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

antutlead
antutlead

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

eva
eva

Inga85, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех немецкого картофельного салата.

Похожие рецепты

Немецкий холодный картофельный салат

Немецкий холодный картофельный салат

Картофель 1 кг • Краснокочанная капуста 1 шт. • Красный винный уксус 30 мл • Оливковое масло 4 столовые ложки • Перец черный молотый по вкусу • Морская соль по вкусу...

Картофельный салат с копченостями

Рецепт приготовления картофельного салата с копченостями

1 кг молодого картофеля • 300 г не очень жирного бекона • 300-400 г копченых охотничьих колбасок • 2 большие красные луковицы • 200 г маринованных огурчиков • 2 ст.л. каперсов • 1 средний...

Картофельный салат американский

Картофельный салат американский

В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)...

Картофельный салат с заправкой

Рецепт картофельного салата с заправкой

Считается, что картофельный салат родом из США, но подобные блюда часто встречаются и в кухнях европейских стран. Например, в Австрии и Германии принято подавать такой с легендарными...

Картофельный салат с курочкой

Картофельный салат с курочкой

Иногда самые обыкновенные и привычные ингредиенты могут превратиться в очень оригинальное и аппетитное блюдо. Спешу вам рассказать, как приготовить картофельный салат с курочкой, вкусный...

Шведский картофельный салат

Простой рецепт шведского картофельного салата

Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...

Датский картофельный салат

Датский картофельный салат

Картофель - один из частых гостей в салате не только в русской кухне, но и во многих европейских рецептах. Благодаря нему блюдо становится сытным и легко заменит собой привычный гарнир....

Теплый картофельный салат

Как приготовить теплый картофельный салат

Готовила спецом для мясного блюда Хазани Хоровац. Это очень вкусно! Для мяса самое то!...

Картофельный салат

Картофельный салат

Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...

Салат Картофельный

Рецепт салата картофельного пошагово

Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....