Пряный картофельный салат с укропом

Рецепт пряного картофельного салата с укропом

Фотография пряного картофельного салата с укропом

Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт картофельного салата,  рецепты на ужин,  салат с картошкой,  легкие салаты,   рецепты восточной кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Рецепт: Простой

Запеченный перец придаст салату дополнительную сочность и пикантность. Запекайте перец под фольгой, так сохранится больше витаминов и духовка останется чистой. Майонез можно заменить на йогурт или нежирную сметану (по вкусу). Подробности, как приготовить пряный картофельный салат с укропом, смотрите ниже в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!


Ингредиенты:

  • Картофель — 600 г (молодой, мелкий)
  • Перец красный сладкий — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 4 шт.
  • Имбирь — 1 ч.л. (тертый)
  • Карри — 1 ч.л.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Майонез — 100 мл (или йогурт)
  • Томатный соус — 2 ст.л. (острый)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — 1 Пучок

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте. Лук, чеснок и имбирь очистите.

  2. Лук нарежьте полукольцами. Перец разрежьте на две части, удалите плодоножку и семена. Поместите на противень срезом вниз, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 25 минут.

    пряный картофельный салат с укропом
  3. Картофель отварите, очистите, нарежьте на половинки. Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

    пряный картофельный салат с укропом
  4. С перца снимите кожицу, нарежьте овощ мелкими кубиками. Печеный лук также мелко нарежьте. Чеснок, имбирь измельчите.

    пряный картофельный салат с укропом
  5. Соедините в чаше блендера майонез, томатный соус, чеснок, имбирь, измельченную зелень и карри. В режиме пульса взбейте заправку до однородности.

    пряный картофельный салат с укропом
  6. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

    пряный картофельный салат с укропом

Отзывы

4.9 / 5
Фелькер Зинка
Фелькер Зинка

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

khirina_83
khirina_83

Хороший рецепт!!!

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Готовила пряный картофельный салат с укропом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

nika96
nika96

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пряный картофельный салат с укропом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

ifecen1975
ifecen1975

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Фили Ольга
Фили Ольга

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пряный картофельный салат с укропом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

shleeva_73
shleeva_73

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для салата картофельного.

roza91
roza91

Впервые в жизни замахнулась на пряный картофельный салат с укропом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Зинка Кадникова
Зинка Кадникова

Огромное Вам спасибо!!!
пряный картофельный салат с укропом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

onelor1983
onelor1983

Спасибо, попробую приготовить пряный картофельный салат с укропом супругу по вашему рецепту.

adorientem
adorientem

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пряного картофельного салата с укропом разочаровал.
Никому не понравилось(

asya93
asya93

Отличный рецепт, спасибо огромное

feetlu
feetlu

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Марта Леготина
Марта Леготина

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пряного картофельного салата с укропом не обходится!

ashithed2004
ashithed2004

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

asya93
asya93

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пряного картофельного салата с укропом!

engedi
engedi

Рецепты супер, спасибо огромное!

Похожие рецепты

Картофельный салат по-американски

Картофельный салат по-американски

Красный картофель 1,3 кг • Красный винный уксус 1/2 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Майонез 7,5 столовые ложки • Дижонская горчица 1 столовая...

Картофельный салат американский

Рецепт приготовления картофельного салата американского

В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)...

Картофельный салат классический

Картофельный салат классический

Особенно популярный картофельный салат классический в США, но и на нашей кухне он прижился хорошо и пользуется особой популярностью в сезон молодого картофеля. Вот и вы попробуйте!...

Картофельный салат с заправкой

Рецепт картофельного салата с заправкой

Считается, что картофельный салат родом из США, но подобные блюда часто встречаются и в кухнях европейских стран. Например, в Австрии и Германии принято подавать такой с легендарными...

Картофельный салат с селедкой

Картофельный салат с селедкой

Самое распространенное использование селедки в европейских и скандинавских странах в холодных закусках и салатах. Для этого используется соленая или маринованная сельдь разной степени...

Картофельный салат с редисом

Простой рецепт картофельного салата с редисом

Картофельный салат с редиской - это почти полноценное блюдо, которым запросто можно насытиться на полдня!...

Турецкий картофельный салат

Турецкий картофельный салат

Вкуснейший салат порадует всю семью. Меня научил готовить этот салат мой муж, по мне он напоминает Оливье, НО готовится намного проще...

Зимний картофельный салат

Как приготовить зимний картофельный салат

Зимой хочется обычно чего-то остренького, солёненького. Попробуйте салат с острой заправкой....

Картофельный салат

Картофельный салат

Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...

Салат Картофельный

Рецепт салата картофельного пошагово

Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....