Новые рецепты
Выпечка
Хрустящий домашний хворост на водке
масло растительное 200 г • яйца 2 шт. • мука 1,5 стак. • сахар 2 ст.л. • водка 1 ст.л. • соль 1 щепотка • сахарная пудра...
Выпечка
Хворост на воде хрустящий
Рецепт хвороста из детства, его готовила еще моя мама. А я только недавно вспомнила такой десерт, как хворост. Хворост на воде делается легко и быстро. Теперь такие печенья кушают и...
Хворост занимает какое-то особенное место среди десертов. И не пирожное, и не изысканная сладость, а все-таки каждый с удовольствием похрустит парочкой-другой хворостинок. Расскажу свой любимый рецепт, как приготовить хрустящий хворост с водкой.
Повод приготовления: Для детей, На полдник, На десерт, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт выпечки, рецепты на скорую руку, рецепты русской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 5824 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Несмотря на всю простоту приготовления, хворост получается просто тающим во рту. Главное правильно приготовить тесто, красиво завернуть и обжарить будущее угощение. Традиционно хворост посыпают сахарной пудрой, но есть и другие варианты: сахар, корица, ванилин, какао-порошок или их комбинации.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сметана — 1 ст.л.
- Водка — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло для обжарки — 400 мл
- Пудра сахарная для обсыпки — 2 ст.л.
Как приготовить
-
В миске взбейте желтки с сахаром до белой пены.
-
Добавьте сметану, молоко, водку и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, соль и замесите гладкое, эластичное тесто.
-
Выложите тесто на стол и раскатайте в тонкий пласт, примерно 2-3 мм. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим получится хворост.
-
Разрежьте тесто обычным ножом или ножом для теста с фигурным колесиком на ленты шириной 3 см, затем на ромбы длиной 10 см. В середине каждого ромбика сделайте небольшой разрез, проденьте в него длинные концы и расправьте их.
-
В казане или глубокой сковороде нагрейте до кипения (но не до дымка!) растительное масло и опустите несколько штук хвороста, чтобы они свободно плавали и равномерно обжаривались.
-
Через 1-2 минуты шумовкой переверните хворост на другую сторону и обжаривайте еще 2 минуты до золотистого цвета.
-
Обжаренный хворост выкладывайте в дуршлаг, застеленный бумажным полотенцем.
-
Готовый горячий хворост выложите на блюдо, обсыпьте сахарной пудрой и подавайте с горячим чаем или молоком. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Сырный хворост к пиву
До пятницы пока далеко, но я вам уже принесла отличный вариант закуски к пиву ;) Ну да и ладно - можно заранее все спланировать и подготовиться:) Этот хворост - просто бомба. В горячем...
Рецепт приготовления хвороста по-татарски
Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт - национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья....
Хворост на ряженке
Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по...
Рецепт хвороста хрустящего
Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить хворост хрустящий. Хворост это довольно быстрая в приготовлении выпечка к чаю. Его очень любят дети и взрослые во многих...
Хрустящий хворост
мука — 65 г • сметана — 8 г • сахарная пудра — 9 г • яйцо — 2 шт. • масло оливковое — 500 мл • соль...
Простой рецепт хвороста на кефире
Приготовить хворост на кефире по этому рецепту - проще простого. Хворост на кефире получится необыкновенно нежным и пышным, этот рецепт выручит вас, если пришли неожиданные гости....
Хворост с водкой
Хворост с водкой - это хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе. Готовится на основе муки, яиц и водки. Самое главное достоинство - это быстрота приготовления. Обязательно...
Как приготовить постный хворост
Приготовить вкусный десерт в пост из доступных продуктов очень просто. Для этого вам понадобятся минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. Рецепт приготовления постного...
Сладкий хворост
Воздушное и хрустящее лакомство родом из детства. Приготовь! Классический рецепт вкусного хвороста - сладкого лакомства к чаю или кофе. И вашим гостям наверняка также понравится угощение,...
Рецепт хвороста пошагово
Вариантов приготовления хвороста существует несколько и я буду пробовать их все Но сначала я хочу предложить вам приготовить хворост на сметане. Так моя мама делала его мне, а теперь...
Отзывы
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вчера был день хрустящего хвороста с водкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Приготовила хрустящий хворост с водкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я уверенна, что хрустящий домашний хворост на водке многим понравиться!
Огромное спасибо!
Спасибо за шедевры!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Алла, рецептам.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит хрустящий хворост с водкой.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без хрустящего хвороста с водкой не обходится!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Блюдо просто супер, готовила хрустящий хворост с водкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!