Банановое печенье бискотти

Рецепт бананового печенья бискотти

Фотография бананового печенья бискотти

Банановое печенье "Бискотти" это уже почти классика. Название "Бискотти" говорит само за себя "дважды запеченный". Печенье дважды запекается, становится хрустящим и может очень долго храниться.

Повод приготовления: Для детей, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печенья,  детское печенье,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Печенье "Бискотти" один из самых популярных десертов не только в Италии, но и во всем мире. Рецепт этого десерта знали еще в средневековье. Его пекли итальянские хозяйки и пропитывали сладким сиропом. Моряки брали бискотти в дальние путешествия, так как оно было очень калорийным и долго хранилось. Сегодня существует много рецептов этого печенья с различными начинками. Мне нравится вариант бананового печенья с тыквой и орехом пекан. Оно получается ароматным и более мягким, чем классический вариант. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такой вариант итальянского печенья! Приятного аппетита.


Ингредиенты:

  • Мука — 3 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Коричневый сахар — 1/2 стак.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Молтый имбирь — 1/2 ч.л.
  • Банан — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Тыква — 1/2 стак.
  • Экстракт ванили — 1 ч.л.
  • Орехи пекан — 1/2 стак.
  • Сахарная пудра — 1,5 стак.
  • Сироп — 6 ст.л. (кленовый или сахарный)

Как приготовить

  1. Смешайте муку, сахар-песок, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.

  2. В большой миске с помощью миксера смешайте банан, яйца, тыквенное пюре, ваниль.

    банановое печенье бискотти
  3. Добавьте мучную смесь и замесите тесто. По консистенции оно должно быть мягким и податливым.

    банановое печенье бискотти
  4. Добавьте измельченные орехи, обвалянные в муке. Месите тесто, пока орехи равномерно не распределятся.

    банановое печенье бискотти
  5. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте тесто в виде батона.

    банановое печенье бискотти
  6. Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

    банановое печенье бискотти
  7. Когда батон остынет, разрежьте его на равномерные кусочки.

    банановое печенье бискотти
  8. Разложите печенье на противень и снова отправьте в духовку на 15 минут. Переверните и оставьте еще на 15 минут.

    банановое печенье бискотти
  9. Достаньте печенье из духовки, смажьте каждое сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

    банановое печенье бискотти

Отзывы

3.6 / 5
Танюша Настаева
Танюша Настаева

Просто божественный вкус!

aleksandra87
aleksandra87

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А банановое печенье бискотти — это очень вкусно!

litvyak_86
litvyak_86

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла банановое печенье бискотти. Вот я ему и приготовлю.

pestrikova_74
pestrikova_74

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я банановое печенье бискотти готовить...

edoredi
edoredi

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

aning
aning

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

adelya88
adelya88

Супер задумка - буду заглядывать!

Похожие рецепты

Смородиновое печенье

Смородиновое печенье

Сладости любят все, особенно печеньки! И очень многие из нас налегают именно на них. Поэтому сегодня я спешу поделиться тем, как приготовить смородиновое печенье. Простой и очень вкусный...

Печенье на маргарине

Рецепт приготовления печенья на маргарине

Печенье на маргарине - простое в приготовлении и дешевое по себестоимости печенье, разобраться с рецептом которого сможет даже начинающий. Не деликатес, но вполне достойное печенье...

Кукурузные бискотти

Кукурузные бискотти

280 г муки пшеничной • 170 г кукурузной муки • 1,5 ч.л. пекарского порошка • 1 ч.л. соли • 3 яйца • 200 г сахара • 1 ст.л. цедры апельсина • 1 ст.л. цедры лимона....

Банановое печенье

Рецепт бананового печенья

бананы 1 шт. • мука 180 г • сахар 3 ст.л. • масло растительное 50 мл • сода 1 ч.л. • соль 1 щепотка...

Молочное печенье

Молочное печенье

Ванильный сахар 15 г • Молоко 60 г • Сахар 150 г • Сливочное масло 250 г • Мука пшеничная 400 г...

Ореховое печенье

Простой рецепт орехового печенья

мука - 120 г • лимонная цедра - ½ шт. • масло сливочное - 50 г • яйца куриные - 1 шт. • сахарный песок - 100 г • ванилин - 1 щепотка...

Печенье Персики

Печенье Персики

мука 600 г • яйца куриные (крупные) 3 шт. • масло сливочное 150 г • разрыхлитель 1/2 пакетика • корица 1 щепотка • ваниль 1/2 ч. л • сахар (для теста + для посыпки) 200 г + 1/3 стак....

Печенье без яиц

Как приготовить печенье без яиц

Рассыпчатое печенье без яиц - это очень простое в приготовлении печенье домашней кухни, которое отлично идет с чаем, кофе, молоком и другими напитками. Простой рецепт печенья без яиц...

Печенье Мишки

Печенье Мишки

Домашняя выпечка - это вкусное лакомство для всей семьи, особенно для детей. Предлагаю испечь песочное печенье Мишки....

Печенье Му-му

Рецепт печенья му-му пошагово

Шоколадное тесто: Яичный белок - 1 шт.Сахарная пудра - 50 гМасло сливочное - 100 гМука - 135 гКакао - 15 гВаниль - 1 гСоль - щепотка Светлое тесто: Мука - 150 гЯичный белок - 1 шт.Сахарная...