Лимонный пирог из песочного теста

Рецепт лимонного пирога из песочного теста

Фотография лимонного пирога из песочного теста

Потребуется специальное оборудование: Мясорубка механическая, Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с лимоном,  лимонный пирог,  песочные пироги.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 400 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Лимон 2 шт.
  • Сахар 250 г
  • Крахмал 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. Для теста: просеять муку, смешать с разрыхлителем и цедрой с двух лимонов.

  2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (100 г) добела, после чего по одному добавьте яйца. Оставьте немного желтка чтобы смазать верх пирога.

  3. Всыпать всю муку.

  4. Быстро вымесить мягкое тесто и скатать из него шар. Обернуть шар пленкой, убрать в холодильник примерно на 20 минут.

  5. Лимон вместе с кожурой натереть на терке или пропустить через мясорубку. Добавить в лимонную массу 150 г сахара и крахмал, перемешать.

  6. Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать в пласт толщиной 1 см. Вторую половину теста раскатать на пергаментной бумаге, перенести на пирог. Края пирога соединить. Смазать поверхность пирога яйцом. Выпекать при 160С около 40 минут.

Отзывы

4.7 / 5
serebryannikova_75
serebryannikova_75

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

yuliya
yuliya

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

enedsins1970
enedsins1970

Я делала песочный пирог.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

hangestan1977
hangestan1977

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Алеся Гвызина
Алеся Гвызина

Очень аппетитно!
Забрала рецептик песочного пирога в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Катарина Лиманчук
Катарина Лиманчук

Именно песочный пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tatyana75
tatyana75

Спасибо тебе, Виктория, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пирог мускатно-лимонный с финиками на сыворотке.

vasilisa92
vasilisa92

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

zverenkakr
zverenkakr

Ой...как вкусно!!! Обожаю песочный пирог!!!!

Гусятникова Лизавета
Гусятникова Лизавета

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

gnedina_83
gnedina_83

Очень красиво! И вкусно!

valya92
valya92

Сделала по вашему рецепту песочный пирог, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Ларьков Саша
Ларьков Саша

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

galya
galya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

erimandot1988
erimandot1988

Только закончила приготовление песочного пирога.
Спасибо!

melyukh_92
melyukh_92

Потрясающий рецепт песочного пирога!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Маргарита Дрыганова
Маргарита Дрыганова

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

irisha
irisha

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

valya
valya

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Похожие рецепты

Итальянский лимонный пирог

Итальянский лимонный пирог

Как вариант к лимону можно добавить апельсин, или сделать просто с апельсином...

Курник из слоеного теста

Рецепт приготовления курника из слоеного теста

Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов"....

Кокосово-лимонный пирог

Кокосово-лимонный пирог

молоко коровье 300 мл • сахар 1 стак. • кокосовая стружка 1 стак. • масло сливочное 150 г • мука 200 г • яйца куриные 4 шт. • ванилин 1 ч.л. • лимонный сок 100 мл...

Пирог Тропический рай

Рецепт пирога тропического рай

Вкус этого нежного сочного воздушного и ароматного пирога перенесет вас в далекие тропические страны!...

Пирог с фрикадельками

Пирог с фрикадельками

Пирог с фрикадельками получается вкусный и оригинальный - не стыдно гостям на стол подать!...

Прибалтийский пирог

Простой рецепт прибалтийского пирога

250 г сметаны • 250 г майонеза • 3 яйца • щепотка соли и соды • мука (тесто должно получиться жидким, как сметана) • начинка любая....

Пирог с кабачками

Пирог с кабачками

Мука пшеничная высшего сорта 170-200 г • Масло сливочное 100 г • Сметана 2-3 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Кабачки 350-400 г • Лук репчатый 1 головка • Масло растительное 20...

Пирог с молоком

Как приготовить пирог с молоком

Могу предположить, что вы не меньше моего любите свежую, ароматную, нежную домашнюю выпечку. Также предположу, что вы, так же, как и я, ненавидите готовить тесто, поэтому предпочитаете...

Вишневый пирог

Вишневый пирог

Это очень легкий и вкусный пирог....

Пирог с луком

Рецепт пирога с луком пошагово

Из серии на скорую руку...