Новые рецепты
Штрудели
Штрудель яблочный из слоеного теста
Если нужно быстренько приготовить вкусный десерт, то тут на помощь приходит готовое тесто. Сегодня расскажу, как приготовить штрудель яблочный из слоеного теста, с добавлением ароматной...
Пирожки
Пирожки из слоеного теста с печенью
Из слоеного теста получается самая вкусная выпечка. Тесто хрустящее, вкусное, а начинка внутри остается сочной. Советую рецепт, как приготовить пирожки из слоеного теста с печенью....
Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов".
Повод приготовления: На обед, На праздничный стол, Рождество, Праздничный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, пироги с курицей, пироги с луком, дрожжевые пироги, пироги на кефире, пироги из слоеного теста, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Классический рецепт курника из слоеного теста предполагает наличие нескольких слоев, разделенных блинами. Готовка блинов и есть первый шаг в рецепте. Блюдо, приготовленное в несколько слоев, обречено стать частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Окорок куриный — 1 шт.
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- Рис — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 60 г (2-3 ст.л ложки в первый слой, 2-3 во второй)
- Шампиньоны — 200 г
- Укроп — 1 шт.
- Яйцо — 3 шт. (1- на блины, 1 - на смазывание пирога, 1- в начинку)
- Черный перец — По вкусу
- Молоко — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу (1 щепотка для блинов)
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Чтобы приготовить блины, смешиваем кефир с яйцом, добавляем сахара и соли. Постоянно помешиваем, чтобы смесь не загустела. Жарим блины на сковородке, смазанной подсолнечным маслом. Залили смесь на сковородку, ждем минуту, переворачиваем блин. Должно получиться 4-6 блинов.
-
Отваренное вкрутую яйцо разрезаем на мелкие кусочки. Смешиваем рис, яйцо, укроп (порубленный), заливаем растопленное сливочное масло, добавляем соль и перец по вкусу.
-
Готовим второй слой начинки. Для этого нам нужны шампиньоны. Разрезаем их на кусочки и жарим на сковороде, смазанной сливочным маслом. Жарим, пока влага полностью не испарится. После это добавляем измельченный лук, перемешиваем все между собой, добавляем соль, перец.
-
Отвариваем куриный окорочок. Берем только мясо, нарезаем его на мелкие кусочки.
-
За это время слоеное тесто уже должно разморозиться. Раскатываем его до толщины 6 мм, вырезаем круг, кладем на противень.
-
Выкладываем на тесто 1-й слой.
-
Накрываем 2-3 блинами.
-
Выкладываем второй слой из грибов, накрываем 2-3 блинами.
-
Выкладываем курицу.
-
Чтобы закрыть третий слой из курицы нам понадобится оставшееся тесто. Раскатываем из него максимально тонкий слой, чтобы он закрыл весь пирог. В середине делаем дырочку. Края можно придавить ложкой. Смазываем тонкий слой теста сверху смесью из желтка и молока (предварительно размешать). Теперь можно положить пирог в духовку при температуре 175 градусов на 30-35 минут.
Видео
Похожие рецепты
Лимонный пирог из песочного теста
Пшеничная мука 400 г • Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Лимон 2 шт. • Сахар 250 г • Крахмал 1 столовая ложка...
Рецепт приготовления конвертиков из слоеного теста
Начинку можно класть любую....
Тарталетки из слоеного теста
Тарталетки из слоеного теста - отличная идея в качестве закуски или перекуса перед обедом. Рецепт приготовления этого блюда очень простой и не дорогой. Для приготовления блюда вам понадобятся...
Рецепт ватрушек из слоеного теста
Эти ватрушки из слоеного теста в домашних условиях вам точно придутся по душе! Вкусные, сочные и сытные одновременно, они не оставят вас равнодушными. Еще и готовятся оченm быстро,...
Пирожные из слоеного теста
Пирожные из разряда гости на пороге. Быстро, вкусно и красиво!...
Простой рецепт хачапури из слоеного теста
Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся...
Штрудель из слоеного теста
Что насчет вкусной выпечки к чаю? Не хочется кормить своих родных людей магазинным печеньем, поэтому хочу поделиться рецептом, как приготовить штрудель из слоеного теста. Это довольно...
Как приготовить закуску из слоеного теста
Доброго настроения! У вас так бывaет, что звонит подружка, и говорит:"Забегу сейчас! Поболтать нужно! Винцо наше взяла!" И ты понимаешь, что ужин то семье есть, а вот на "Забегу".ничего...
Манты из слоеного теста
Традиционные узбекские манты теперь и из слоеного теста. С нашим рецептом мант из слоеного теста вы сможете приготовить их просто и быстро!...
Рецепт самсы из слоеного теста пошагово
Благодаря этому пошаговому рецепту с фото, вы сможете приготовить вкусную самсу из слоеного теста с мясом в духовке. Поверьте, это очень вкусно, а готовиться проще простого....
Отзывы
Обязательно приготовлю!
redatesi2002, спасибо!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тарталетки из слоеного теста recipeon.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-iz-sloenogo-testa.
Будем пробовать!
А что вы нашли в курнике из слоеного теста??? Мне, например, не очень понравилось:(
Redatesi2002, огромное спасибо за курника из слоеного теста!
Получилось с первого раза.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо! Люблю курника из слоеного теста!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Redatesi2002, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт курника из слоеного теста, получилось!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Redatesi2002, это просто волшебный рецепт!
Именно курника из слоеного теста часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Я с дочкой делаем курника из слоеного теста. Довольно вкусно выходит :)