Новые рецепты
Пирожные
Разноцветное пирожное
Эти пирожные очень легкие и воздушные, и пекутся быстро. А какие красивые!...
Пирожные
Пирожное Корзиночка
По просьбе некоторых девочек выставляю этот рецепт. У нас на сайте есть много вариаций рецепта этого пирожного. Многие из них я пробовала, но в итоге возвращаюсь все равно к "своему"...
- Время: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 429 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйца куриные 6 шт.
- сахар (для теста + для крема) 6 ст.л. +3 ст.л.
- какао (порошок) 3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- молоко коровье 350 мл
- порошок для пудинга 1 пакет
- мука 4 ст.л.
Как приготовить
-
Белки отделить от желтков. Взбить белки до устойчивых пиков.
-
Желтки растереть с сахаром.
-
В яичную смесь добавить просеянные какао, муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
-
Частями вмешать белки и аккуратно перемешивать силиконовой лопаткой.
-
Тесто для бисквита должно получится воздушным.
-
Противень выстелить пергаментом и сверху распределить бисквитное тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-12 мин
-
Пока печется бисквит, приготовить крем. Для крема я использовата смесь для ванильного пудинга.
-
Смешать порошок пудинга с 50 мл молока. Остальные 300 мл поставить на огонь и довести до кипения, добавить сахар и разведенный пудинг.
-
Варить до загустения. Затем остудить.
-
Остуженный пудинг взбить до однородности с рикоттой.
-
Готовый горячий бисквит вместе с пергаментом положить на влажное полотенце.
-
И вместе с полотенцем свернуть рулетом и оставить минут на 15 остывать.
-
Затем аккуратно развернуть, разрезать вдоль на 2 части и промазать кремом.
-
Свернуть рулетиками и разрезать пополам (получается 4 "пенька").
-
Присыпать какао и украсить.
-
Оставить пропитаться на пару часов. Так пирожное выглядит в разрезе.
-
Приятного чаепития.
Похожие рецепты
Пирожное новогоднее
Нежное, легкое, воздушное пирожное станет прекрасным украшением новогоднего стола. Пирожное я придумала сама, а вам предлагаю его как идею. Сначала я хотела добавить прослойку из малинового...
Рецепт приготовления пирожного с цукатами
печенье — 250 г • молоко сгущенное — 100 г • масло сливочное — 50 г • какао — 100 г • грецкие орехи (очищенные) • цукаты...
Авокадное пирожное
Весьма интересное сочетание ингредиентов в этом десерте станет настоящим открытием для любителей сладкого. Вы знаете, как приготовить авокадное пирожное? Если еще нет, рекомендую на...
Рецепт необычного пирожного
молоко 1 стак. • сахар 1 стак. • какао 4 ст.л. • Яйца 2 шт. • мука 1 стак. • разрыхлитель 1 ст.л. • масло подсолнечное 0.5 стак....
Пирожное обезьянка
Пирожное обезьянка приготовлено по старому домашнему рецепту "пирожного картошка", фантазийное оформлений, ингредиенты простые, готовится быстро, сладости подойдут к детскому празднику...
Простой рецепт пирожного с клюквой
Если вы любите клюкву, как люблю ее я.то эти пирожные для вас...
Пирожное Кардинал
Рецепт этого замечательного пирожного нашла на одном известном русском блоге. Лично для меня этот рецепт просто находка. Делается все достаточно просто. (не смотрите на то, что рецепт...
Как приготовить пирожное загадка
Все подбиралась я к морковной выпечке, а в результате сделала пирожные из свеклы! Рецепт подсмотрела в интернете, спасибо автору Людмиле Ивановой), я рецепт несколько переделала, но...
Пирожное Майское
Мой молодой человек никогда не испытывал теплых чувств в сладостям. Главные десерты - это соленые орешки, хрустящая курочка, жареный сыр и т. д. и т. п. А тут приходит ко мне и говорит...
Рецепт пирожного подарок пошагово
С наступающим нас всех праздником..!!В основе пирожного лежит неподражаемый бисквит Шоколад на кипятке от Оксанки. Спасибо огромнейшее Оксана за рецепт, попробовала один раз, теперь...
Отзывы
Пирожное пенечки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожное пенечки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Чудесный рецепт пирожного пенечки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирожного пенечки мой любимый!!!
Я сделаю его на Новый год!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пирожное подарок.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Sofiya78, аппетитно - чудо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пирожное пенечки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки :)
Sofiya78! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пирожное пенечки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пирожное пенечки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sofiya78 за рецепт!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пирожное пенечки готовить...
Я приготовила пирожное пенечки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Надо попробовать приготовить пирожное пенечки