Новые рецепты
Пирожные
Разноцветное пирожное
Эти пирожные очень легкие и воздушные, и пекутся быстро. А какие красивые!...
Пирожные
Пирожное Корзиночка
По просьбе некоторых девочек выставляю этот рецепт. У нас на сайте есть много вариаций рецепта этого пирожного. Многие из них я пробовала, но в итоге возвращаюсь все равно к "своему"...
Все подбиралась я к морковной выпечке, а в результате сделала пирожные из свеклы! Рецепт подсмотрела в интернете, спасибо автору Людмиле Ивановой), я рецепт несколько переделала, но название оставила. Эксперимент удался! Очень вкусное пирожное получилось!
Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Обед, Полдник, День влюбленных, Детский праздник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожных, праздничные рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 4 ч
- Порций: 6
- Калорий: 341 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свекла вареная 1 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар-песок 200 г
- мука пшеничная 1 стак.
- масло сливочное 100 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- корица 0.5 ч.л.
- шоколад темный 100 г
- апельсин 0.5 шт.
- цедра лимона 1 ч.л.
- молоко сгущенное 200 г
- масло сливочное 100 г
- кофе крепкий 2 ч.л.
Как приготовить
-
Свеклу натереть на терке и измельчить блендером.
-
Растопить на водяной бане шоколад, добавить 20 грамм сливочного масла. Не доводить до кипения, как все расплавилось, снять с огня.
-
Яйцо взбить с сахаром до бледно-желтого цвета.
-
Добавить 50 г размягченного сливочного масла, взбить.
-
Выжать сок из половинки апельсина.
-
Добавить к яично-масляной смеси апельсиновый сок, корицу, свеклу, экстракт ванили.
-
Все перемешать.
-
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
-
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, хорошо взбивая, тесто станет как густая сметана.
-
Выложить тесто в форму, предварительно выстелив ее бумагой для выпечки, выпекать при 180 г около 30 минут. Готовность проверять палочкой.
-
После выпечки коржу дать немного остыть в форме, затем очень аккуратно перевернуть корж на блюдо и снять бумагу. Корж хрупкий! Дать ему полностью остыть.
-
Тем временем готовим крем. Взбиваем сгущеное молоко с размягченным маслом и цедрой апельсина и лимона
-
в однородный пышный крем. Убрать крем в холодильник ненадолго.
-
Когда корж остыл, порезать его на прямоугольнички или квадратики.
-
Один прямоугольничек обильно смазать кремом, сверху положить второй. Убрать в холодильник.
-
Приготовить глазурь: на водяной бане растопить шоколад с двумя чайными ложками кофе.
-
Выключить огонь, и не снимая с бани, очень постепенно вводить масло, каждый раз вымешивая до гладкости. Снять глазурь и убрать в холодильник на полчаса, чтобы немного загустела.
-
После чего нанести лопаткой глазурь на пирожные, посыпать сверху апельсиновой цедрой (или чем Ваша фантазия подскажет) и поставить обратно в холодильник на пропитку минимум на два часа.
-
Нежные и ароматные пирожные готовы! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирожное новогоднее
Нежное, легкое, воздушное пирожное станет прекрасным украшением новогоднего стола. Пирожное я придумала сама, а вам предлагаю его как идею. Сначала я хотела добавить прослойку из малинового...
Рецепт приготовления пирожного с цукатами
печенье — 250 г • молоко сгущенное — 100 г • масло сливочное — 50 г • какао — 100 г • грецкие орехи (очищенные) • цукаты...
Авокадное пирожное
Весьма интересное сочетание ингредиентов в этом десерте станет настоящим открытием для любителей сладкого. Вы знаете, как приготовить авокадное пирожное? Если еще нет, рекомендую на...
Рецепт необычного пирожного
молоко 1 стак. • сахар 1 стак. • какао 4 ст.л. • Яйца 2 шт. • мука 1 стак. • разрыхлитель 1 ст.л. • масло подсолнечное 0.5 стак....
Пирожное обезьянка
Пирожное обезьянка приготовлено по старому домашнему рецепту "пирожного картошка", фантазийное оформлений, ингредиенты простые, готовится быстро, сладости подойдут к детскому празднику...
Простой рецепт пирожного винни пух
масло сливочное - 100 г • яйцо - 2 шт. • какао - 2 стак. • сода - 1 ч.л....
Пирожное с клюквой
Если вы любите клюкву, как люблю ее я.то эти пирожные для вас...
Как приготовить пирожное кардинал
Рецепт этого замечательного пирожного нашла на одном известном русском блоге. Лично для меня этот рецепт просто находка. Делается все достаточно просто. (не смотрите на то, что рецепт...
Пирожное Майское
Мой молодой человек никогда не испытывал теплых чувств в сладостям. Главные десерты - это соленые орешки, хрустящая курочка, жареный сыр и т. д. и т. п. А тут приходит ко мне и говорит...
Рецепт пирожного пенечки пошагово
яйца куриные 6 шт. • сахар (для теста + для крема) 6 ст.л. +3 ст.л. • какао (порошок) 3 ст.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • молоко коровье 350 мл • порошок для пудинга 1 пакет • мука 4 с...
Отзывы
Так и хочется приготовить!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Мммммммм, вкусняга какая!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Несу свеженькое! Рецепт пирожного новогоднего recipeon.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-novogodnee, обязательно к ознакомлению).
Спасибо, roraredio!
Ваш рецепт пирожного загадка всё-таки самый лучший из всех!
Брависсимо!
Roraredio,:) очень аппетитное фото пирожного загадка
Спасибо за рецепт пирожного загадка, получилось!
Сувенир и только!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Я выбрала пирожное загадка, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!