Новые рецепты
Пряники
Новогодние пряничные домики в подарок
Хранится он ОЧЕНЬ долго, не портится, превращается в печенье=) И служить чудесным украшением любого Нового года! Количество ингредиентов указано для 2х домов высотой 17 см, шириной...
Пряники
Имбирные пряничные человечки
Имбирное печенье можно смело назвать символом зимы. Без него уже и зима не зима, праздники не праздники. Поэтому расскажу, как приготовить имбирных человечков ароматное и красивое...
Потребуется специальное оборудование: Скалка, Силиконовые лопатки, Термометр для духовки.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Для украшения можно использовать кнопочки -M&M-сы. Можно сделать и веселый дизайн, или придумать человечка с бородой и т. д., из этого же теста можно напечь и обычных маленьких печенюшек, вырезая их из теста при помощи маленьких формочек, а любители поконструировать могут попробовать выпечь и сделать пряничный домик. Он будет замечательным украшением вашего дома к новому году.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 420 г
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сода 1/2 чайной ложки
- Молотая корица 1,5 ч.л.
- Молотый имбирь 1 столовая ложка
- Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
- Мускатный орех 1/4 чайной ложки
- Сливочное масло 85 г
- Сахар 150 г
- Мед 125 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванилин 1 ч.л.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для глазури понадобится 360 грамм сахарной пудры, 60 грамм сливочного масла, 4 столовые ложки молока, соль, ванилин или ванильная эссенция.
-
Тщательно взбейте миксером на средней скорости размягченное сливочное масло, коричневый сахар и одно яйцо, добавьте мед, ванильную эссенцию (или ванилин) и лимонную цедру и снова взбейте.
-
Смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их в тесто. Вымесите до гладкости. Разделите тесто на две части. Выложите одну часть теста на посыпанный мукой стол. Скалку и тесто так же слегка посыпьте мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.
-
Для начала надо вырезать из бумаги шаблон. Вырезаем по шаблону фигурки из теста с помощью ножа высотой 10-12 см. Переложите человечков с помощью лопатки на смазанный маслом противень на расстоянии 4 см друг от друга.
-
Раскатывайте обрезки теста и продолжайте вырезать фигурки до тех пор, пока все тесто не кончится. Так же поступите со второй половиной теста.
-
Пеките пряники в разогретой до 190 градусов духовке по 7-10 минут на одном противне за раз, пока пряники не подрумянятся. Через 3-5 минут после начала выпекания переверните противень, чтобы пряники выпекались равномерно.
-
Выньте противень их духовки и дайте пряникам слегка затвердеть.
-
Полностью остывшие пряники можно разрисовать глазурью. Для этого взбейте миксером на средней скорости просеянную сахарную пудру и размягченное сливочное масло, добавьте молоко, 1 чайную ванильной эссенции и соль на кончике ножа и взбейте до гладкости. Проверьте консистенцию глазури и при необходимости добавить сахарную пудру или молоко.
-
По желанию глаза человечков и пуговицы на их костюмах можно выложить изюмом.
Похожие рецепты
Маково-пряничные кексы
На днях просматривала майский номер журнала "ХлебСоль" и наткнулась на рецепт медовых булочек с маком (стр.61). За основу взяла его, немного изменив пропорции....
Рецепт приготовления малиновых пряников
Сливочное масло 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Сушеная малина 80 г • Мед 150 г • Пшеничная мука 350 г...
Пряничные монетки
150 г меда • 4 ст.л. молока • 200 г муки • 200 г орехов • пряности • 70 г цукатов • 70 г сливочного масла или маргарина....
Рецепт пряничных домиков
Скоро новый год когда мы привыкли дарить своим родным и близким подарки. В прошлом году я впервые мастерила пряничные домики подружкам, крестникам и просто дорогим мне людям. Такие...
Пряники простые
Пряники можно приготовить разными способами, но в этом рецепте я расскажу, как приготовить пряники простые быстро, вкусно и с минимальными затратами. Такие пряники тают во рту, попробуйте...
Простой рецепт пряничков
Магазинские отдыхают...
Отзывы
Пряничные человечки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
А меня удивил рецепт пряников простых. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Делала пряничных человечков один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Приготовила пряничных человечков…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо Наталья за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Это не пряничные человечки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Да пряничных человечков…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пряничных человечков постоянно.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Большое спасибо за рецепт!
пряничные человечки просто супер!!!