Сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами

Рецепт сырных вафель с творогом и карамелизированными помидорами

Фотография сырных вафель с творогом и карамелизированными помидорами

Сыр берите, какой вам по душе, подойдет и пармезан, и грюйер.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 1 ½ стак.
  • творог обезжиренный - 150 г
  • сыр голландский - 50 г
  • помидоры черри на веточке - 7 шт.
  • кинза свежая - 6 веточек
  • сыр российский - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • яичные белки - 2 шт.
  • бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • шнитт-лук - 3 стебля
  • сахар коричневый - 1 щепотка
  • молоко - 1 стак.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • оливковое масло - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Весь сыр натереть на крупной терке.

  2. Шнитт-лук мелко порубить.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  3. Муку соединить с натертым сыром и половиной шнитт-лука, добавить яйцо, влить молоко, все посолить, поперчить и перемешать.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  4. Белки взбить в крепкую пену.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  5. Взбитые белки в два приема ввести в тесто и вымешать.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  6. Вафельницу разогреть, кисточкой смазать оливковым маслом и, выкладывая в центр небольшое количество теста, испечь вафли.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  7. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, посолить и поперчить его, выложить помидоры вместе с веточкой, сбрызнуть их бальзамическим уксусом, посыпать сахаром и закарамелизировать.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  8. Листья кинзы мелко порубить.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  9. Творог перемешать с измельченной кинзой и оставшимся шнитт-луком.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
  10. Готовые вафли подавать с обжаренными помидорами и творогом с зеленью.

    сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами

Отзывы

4 / 5
bosova_75
bosova_75

Красотищаа!

nurisaten
nurisaten

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lidiya76
lidiya76

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ingar, спасибо большое!!!)

Алина Ветрова
Алина Ветрова

А у меня миндальные вафли всегда получается вкусно!!!

salaeva_78
salaeva_78

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

novotutova_77
novotutova_77

Бесподобный рецепт сырных вафель с творогом и карамелизированными помидорами!!!
Все получилось, спасибо, ingar!!!

derzhnikel_76
derzhnikel_76

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Похожие рецепты

Нежные вафли с творогом

Нежные вафли с творогом

Рецепт для электровафельницы. Вафли получаются очень нежные. Отличный вариант для семейного завтрака....

Сырные вафли с салатом

Рецепт приготовления сырных вафель с салатом

Такие вафли можно выпекать прямо на глазах у гостей или домочадцев. Если вы относитесь к числу людей, которые должны следить за своими калориями, то используйте обезжиренный сыр, а...

Сырные вафли с сыром

Сырные вафли с сыром

Хрустящие вафли - быстро выпекаются в электровафельнице. Сырные вафли с сыром - это отличная закуска. Для приготовления теста рекомендуется использовать теплое молоко. Сливочное масло...

Вафли на сковороде

Рецепт вафель на сковороде

Если у Вас нет специальной вафельницы, то этот рецепт создан специально для Вас! Вафли на сковороде готовятся очень просто и быстро, а на вкус великолепны! Поехали?:)...

Миндальные вафли

Миндальные вафли

Обычно я не добавляю алкоголь в рецепты, если готовлю для сына. Но здесь совсем немного ликера Амаретто, и я ради вкуса уступаю своим принципам. Если наличие алкоголя в рецепте вас...

Вафли на сметане

Простой рецепт вафель на сметане

Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Крахмал 2 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Соль щепотка...

Вафли с неркой

Вафли с неркой

150 г копченой нерки без кожи и костей • 350 г муки • 400 мл молока • 1 яйцо • 40 г сахара • 6 г соли • 7 г сухих дрожжей • растительное масло • домашний майонез • жирная сметана •...

Вафли сладкие

Как приготовить вафли сладкие

Я очень и очень люблю сладкую выпечку. Совершенно любую, с разными наполнителями и способами готовки. Главное, чтобы она была вкусная. А особенно я люблю пробовать что-то новенькое...

Сырные вафли

Сырные вафли

Яйцо куриное 3 шт. • Сыр 100-150 г • Соль • Маргарин 200 г • Мука 1-1,5 стак. • Молоко 0,5 стак....

Вафли

Рецепт вафель пошагово

Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...